मेक्सिकन मध्ये कोबी - पाककृती विविध

भाजी विविध प्रकारे शिजवलेले आहे. त्यापैकी एक - मेक्सिकन कोबी. पण हे नाव अनेक स्वयंपाक पर्याय, प्रत्येक लक्षणीय भिन्न असू शकते जे सुचवते. म्हणून, आम्ही ते आपण निवडू शकता मार्ग, अनेक विचार करा. हे तत्त्व मते, कोबी तयार आपल्या साहित्य जोडा. मूळ कृती या विविध वेगळे करणे कठीण आहे, पण तो आवश्यक आहे.

पुरुष कृती

खात्रीने कोबी मेक्सिकन लोक जसे ही डिश - तो एक चांगला नाश्ता आहे. भाज्या (कोबी दाट) सरासरी मूल्य घ्या. रेंगाळणारा पाने फॉर्क्स साफ आणि 8 तुकडे करावेत. देठ काढून टाका. pickling कोबी एक वाडगा मध्ये तुकडे ठेवा (शक्यतो enameled). उत्पादन 3 किलो तीन मध्यम carrots आणि लसूण प्रमुख आवश्यक आहे. Carrots आणि ओनियन्स स्वच्छ जोरदार मोठ्या कट. या कोबी मिक्स आणि marinade ओतणे सह बधीर होणे. कडबा 1.5 मीठ आणि पाणी लिटर प्रति साखर spoons घ्या. आम्ही एक थंड ठिकाणी लोणचे ठेवले. कोबी, marinated मेक्सिकन, दोन दिवसांत तयार होईल. स्वयंपाक प्रक्रिया गति वाढवण्यासाठी, अधिक बारीक बारीक तुकडे करणे असू शकते.

"कोल चिरलेला कोबी" कोथिंबीर घालून

हे बोलले भाजी तयार आहे की आणखी एक डिश आहे. हे करण्यासाठी, घेणे कोबी अर्धा डोके, तीन मध्यम carrots, एक चतुर्थांश कप तांदूळ व्हिनेगर, जमिनीवर धणे आणि मीठ एक तृतीयांश कप ऑलिव तेल दोन tablespoons. या कृती कोबी, तो carrots फळाची साल आणि शेगडी अतिशय बारीक बारीक तुकडे करणे आवश्यक आहे, आणि. आम्ही एक चाळणी मध्ये या दोन साहित्य व्यय आणि बर्फ पाणी अंतर्गत ठेवले. या भाज्या अधिक खुसखुशीत करण्याची परवानगी देईल. मग आपण द्रवपदार्थ बाहेर काढून टाकावे आहे. दरम्यान, आपण भरणे तयार करू शकता. व्हिनेगर आणि तेल मिक्स करावे, कोथिंबीर घालावे. चवीपुरते मिठ. आता कोबी मिश्रण आणि तिच्या थोडा पेय देऊ कट. मेक्सिकन कोबी कोथिंबीर सुगंध, crispy आणि माफक प्रमाणात मसालेदार करते.

हिवाळा कोबी

कोबी तयारी आहे मेक्सिकन हिवाळा अतिशय सोपे आहे. या, मध्यम आकाराचे भाजीपाला तुकडे करावे. पाच लिटर jars salting गरज पाणी दोन लिटर, 100 सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर (9%) च्या ग्रॅम, 4 मीठ मोठ्या spoons, साखर तीन tablespoons, 100 भाजीपाला ग्रॅम, एका जातीची बडीशेप बियाणे तेल, हिरव्या भाज्या, carrots आणि लसूण. भाज्या स्वच्छ आणि कट: carrots पातळ चौकोनी तुकडे, लसूण आणि ताज्या herbs चिंधी. आता jars मध्ये स्तर मध्ये कोबी आणि इतर साहित्य व्यय. पुढे, भरा तयार. हे करण्यासाठी, आग भांडे ठेवले आणि पाणी घाला. मीठ, साखर, तेल, sypem एका जातीची बडीशेप बियाणे जोडते. किमान आम्ही व्हिनेगर घाला. marinated कोबी या jars भरा आणि त्यांच्या lids बंद. आपण शक्य तितक्या लवकर तयार होते फेकणे इच्छित असाल, तर marinade साहित्य शांत ओतणे आणि जागा सोडा. दोन दिवस नंतर कोबी मेक्सिकन तयार होईल. एक किलकिले मध्ये ठेवले आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये संचयित. या लोणचे ठग केले जाऊ शकते. हे करण्यासाठी, तिखट गरम peppers जोडा. ताज्या नाही, तर जमिनीवर sypem. रक्कम आपण इच्छुक कसे मसालेदार कोबी अवलंबून असते. काही अतिरिक्त साहित्य (मसाले आणि herbs) देखील अनावश्यक असल्याचे नाही. हे डिश अधिक श्रीमंत आणि flavorful करण्यासाठी नेहमी शक्य आहे.