मूळ कृती. कांदा रिंग

जलद स्वयंपाक कांदा रिंग मानले जातात. मुख्य घटक - कांदे, sliced रिंग. कांदा रचना तयार ही पद्धत करण्यासाठी तसेच स्वतः करते. तळलेले कांदा रिंग dough किंवा ब्रेड crumbs मध्ये रोल moistening नंतर खोल तळलेले. कधी कधी तो एक खाद्यपदार्थांची चव वाढवणारा पदार्थ किंवा तीव्र टोमॅटो सॉस म्हणून वापरले जाते.

ही डिश अचूक मूळ अज्ञात आहे, पण 1933 मध्ये कृती "कांदा रिंग" (चाचणी मध्ये soaked) ट्रेडिंग ब्रँड Crisco रविवारी न्यू यॉर्क टाइम्स नियतकालिक जाहिरात म्हणून दिसू लागले. कदाचित पूर्वी, 13 जानेवारी, 1910, कृती तळलेले कांदे मिडलटाऊन दिसू न्यू यॉर्क दैनिक टाइम्स. आजकाल स्वयंपाक कांदा रिंग अनेक मार्ग आहेत.

कृती 1

तळणे कांदा रिंग फार चांगले बिअर उपयुक्त आहेत, जे खालील उत्पादने वापरली पाहिजे:

• 3 मोठे स्पॅनिश कांदे किंवा गोड.
• दिड कप मैदा.
• ¾ मीठ चमचा.
• चमच्याने 1/8 चमचे मिरपूड.
• दिड बेकिंग पावडर चमचा.
• 1 अंडे कच्चा.
• दिड कप दूध.
• तळण्याचे साठी तेल.

5 मिमी पेक्षा किंचित जास्त एक जाडी plates मध्ये कट, साफ आणि धुऊन प्रणाम. वैयक्तिक गोल सर्व प्लेट्स वेगळे करणे. एक वाडगा मध्ये, पीठ, मसाले आणि बेकिंग पावडर मिक्स करावे. स्वतंत्र कप whipped अंडी आणि दूध, आणि नंतर कोरड्या साहित्य आणि मिश्र नख मिश्रण जोडा. रिंग गरम (तापमान 185 ° C) दोन्ही बाजूंच्या गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत मध्ये तळलेले चाचणी आणि खोल चरबी मध्ये dipped आहेत. जादा तेल पेपर towels पसरला गढून गेलेला. देणार्या करण्यापूर्वी, थोडे मीठ शिंपडा.

कृती 2

येथे मूळ कृती आहे. कांदा रिंग पूर्व-marinated. गरज तयार करण्यासाठी:

मुख्य कोर्स साठी:

• 1 कप ताक.
• ¼ कप गरम सॉस.
• ¼ कप अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला.
• 2 मोठ्या पिवळ्या कांदे, सोललेली आणि कट जाड रिंग (किंचित जास्त 3 मिमी).
• 2 कप मैदा.
• शेंगदाणा किंवा तळण्यासाठी इतर कोणत्याही तेल.

अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला साठी:

• 2 दिड चमचे paprika.
• 2 चमचे मीठ.
• 2 चमचे लसूण पावडर.
• मिरपूड 1 चमचा.
• 1 चमचे कांदा पावडर खोली.
• 1 चमचा लाल मिरची आहे.
• वाळलेल्या oregano पाने 1 चमचा.
• 1 चमचे वाळलेल्या हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात जेवणाचे.

प्रथम, अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला: सर्व साहित्य मिसळून आणि एक सीलबंद किलकिले किंवा कंटेनर मध्ये अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला तयार संग्रहित होते. एक वाडगा मध्ये, मसालेदार सॉस आणि चहा अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला 2 tablespoons सह ताक मिक्स करावे. कांदा रिंग जोडा आणि द्रव, बंद झाकण मध्ये पूर्णपणे मग्न, कमीत कमी एक तास रेफ्रिजरेटर मध्ये marinate. करावे तेल 185 ° सी उथळ वाडगा किंवा मोठ्या डिश पीठ 2 मिसळून आहे च्या tablespoons अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला. कांदा रिंग हे मिश्रण मध्ये dipped म्हणून ते समान रीतीने गरजेचे आहे की, जादा पीठ बंद ब्रश. काळजीपूर्वक तळलेले गरम तेलात अंगठी, (3 मिनिटे) गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत ठेवा. रिंग म्हणून पक्ष घालणे, म्हणून ते एकत्र चिकटविणे नाही. कागद towels तेल बाहेर खेचा. हा एक चांगला उपाय आहे. चवदार प्राप्त कांदा रिंग त्यांना गरम दिले. उर्वरित पीठ खालील तळण्याचे मध्ये वापरले जाऊ शकते.

पाककृती 3

ही कृती आणि breadcrumbs मध्ये कांदा रिंग शिजविणे इच्छा ज्यांना आहे. स्वयंपाक साहित्य:

• 1 मोठा कांदा, 5 मिमी किंचित जास्त जाडी sliced.
• 1 ¼ कप मैदा.
• 1 चमचा बेकिंग पावडर.
• मीठ 1 चमचा.
• 1 अंडे कच्चा.
• दूध किंवा पर्यायी 1 कप.
• ¾ कप breadcrumbs.
• मीठ.
• तळण्याचे किंवा पर्यायी तेल 1 लिटर.

या कांदा रिंग चवदार बाहेर चालू ते योग्यरित्या आणि समान रीतीने पिठात आणि breadcrumbs सह गरजेचे असल्यास, एक कठीण कृती आहे. तेल 185 ° सी एक खोल fryer मध्ये गरम पाण्याची सोय आहे वैयक्तिक कड्यात कांदा वेगळे आणि बाजूला सेट. एका वाटीत, मैदा, बेकिंग पावडर आणि मीठ मिक्स करावे. सर्व तुकडे कोरडे पिठ यांचे मिश्रण मध्ये dipped आणि बाजूला सेट केले जाते. Whipped अंडी आणि दूध, मिश्रण पिठ मध्ये poured होते, प्लग stirred. कमी केलेली अंगठी तेव्हढा यापुढे ठिबक आहे काढून टाकावे लोखंडी जाळीची चौकट वर dough floured, आणि नंतर. ब्रेडचा चुरा एक उथळ डिश वर पसरतो. प्रत्येक रिंग breading जे ते पूर्णपणे झाकून जाऊ शकते. अतिरिक्त crumbs काढले. लेप फार चांगले ठेवले करणे आवश्यक आहे. 3 मिनिटे किंवा गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत फ्राय रिंग पक्ष. कागद towels, मिठाने हस्तांतरण, टेबल दिले जाते.