Skewers कसे marinate वर काही शब्द

त्यामुळे अनेक स्वत: वनभोजन व्यावसायिक विचार करा. आणि, अर्थातच, त्यांना प्रत्येक त्याच्या स्वत: च्या मूळ कृती marinade आहे. विवाद सर्वोत्तम marinating करण्यासाठी जे मार्ग म्हणून अनेक आहेत. हा लेख, आम्ही कसे लक्ष केंद्रित करेल skewers marinate, मांस मधुर आणि निविदा बाहेर वळले.

भरपूर पाककृती. उत्तम निवडले जाऊ शकत नाही. आम्ही फक्त kebabs marinate करणे आवश्यक आहे की काही शिफारसी देऊ शकता.

तेव्हा marinating shish कबाब त्याच्या देता कोणत्याही मसाले आणि साहित्य वापरू शकता. सर्वात महत्वाचा नियम केवळ उच्च दर्जाचे मांस वापरण्यासाठी आहे. तो दर्जेदार आहे, तर, फक्त मीठ आणि मिरपूड आणि थोडा लिंबाचा रस वापरा. marinade मुख्य उद्देश मांस उत्तरोत्तर कमी होत जाणारी आहे आणि तो सुगंध आणि चव देतो.

पारंपारिक व्हिनेगर marinade साहित्य, अनेक शेफ वापर शिफारस नाही. आपण लिंबाचा रस अदलाबदल करू शकता.

अनुभवी स्वयंपाकी फक्त गरम मांस आधी सॉस मिठ घालावे. मांस पासून ओलावा लक्ष वेधून घेणे आणि एक परिणाम म्हणून कठीण मिळते ते वैशिष्ट्य आहे की. पण अजून एक रिसेप्शन आहे. खरखरीत मीठ मिक्स करावे कांदा चिरून आणि. मग मसाले आणि सिझनिंग्ज, आणि नंतर pickled कांदे मध्ये मांस जोडा.

वनस्पती उत्तम marinade शाखा जोडलेले आहेत. या प्रकरणात, ते सहज तळण्याचे आधी काढून टाकले जाईल. आपण मांस धनुष्यावर राहिला नाही याची खात्री करण्यासाठी देखील आवश्यक आहे, अन्यथा त्याचा होम करावा आणि वनभोजन आणि सुंदर दृश्ये चव लुटता येईल.

कालावधी मांस गुणवत्ता marinating अवलंबून असते. तो काही तास किंवा अगदी एक दिवस असू शकते.

एक मार्ग म्हणून चवदार लोणचे कबाब carbonated खनिज पाणी किंवा बिअर वापर आहे. गॅस फुगे मांस तंतू मऊ करणे आणि अधिक मऊ आणि रसाळ करा. कडक पेय वापर marinating मांस अतिशय काळजीपूर्वक असणे आवश्यक आहे. विशेषत: आपण देशात त्याला घेणे असाल. अन्यथा तो खूप खालावणे होईल आणि मांस, अनुक्रमे, marinade जिवन बद्दल लक्षात करणे आवश्यक आहे.

कसे भाजून marinate साहित्य विविध वापरून? पुदीना मूर्ती marinade ऑफर करीत आहे. प्रति मांस किलो तेल सुमारे पाच tablespoons, पांढरा वाइन, कांदा, लसूण, पुदीना आणि सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप पाने आणि twigs 70 मिली घेणे. सर्व साहित्य आपल्या हातांनी तुकडे तुकडे मांस आणि पुदीना आणि सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप अश्रु जोडले जातात आणि मांस ओतणे. सर्व आम्ही चांगले ढवळावे आणि रात्रभर सोडा. त्याच प्रकारे तो चिकन marinate करणे शक्य आहे. या प्रकरणात, कालावधी pickling काही तास कमी केले आहेत.

साधारणतया, marinade तयार - एक सर्जनशील प्रक्रिया. इच्छित म्हणून आपण कोणत्याही herbs आणि मसाल्यांच्या वापरू शकता. त्याच्या साहित्य, त्याच्या स्वत: च्या कृती वर येण्याची संधी आहे.

कसे भाजून marinate साहित्य कमीत कमी वापर? येथे नियम आहे. कांदा घ्या आणि अर्धा रिंग मध्ये कट. मांस जोडा आणि एक अपरिहार्यपणे मोठ्या मीठ चमचे, sypem. जिरे एक चमचे जोडा आणि नख सर्वकाही मिक्स करावे. तो रस करू जेणेकरून ओनियन्स, आपल्या हात लांब चांगले असणे आवश्यक आहे. या प्रकरणात, मांस 3-4 तास marinate.

marinade, आपण एक बिअर वापरू शकता. एक बाटली मांस एक किलो पुरेसे आहे. एक प्रकाश बिअर घ्या आणि अर्धा लिंबाचा रस सह मिक्स करावे. हे मिश्रण कोथिंबीर, paprika आणि जिरे ओतणे पाहिजे. दोन तास मांस मध्ये marinade आणि sliced लोणचे घालावे. या सॉस गोमांस करण्यासाठी योग्य आहे.

अर्थात आपण skewers marinate आधी, मांस चांगला वॉश आवश्यक आहे आणि तुकडे. भाज्या तळणे करायचे असल्यास, हे मांस एक मांस शिजत असताना ते एका ठिकाणी धरुन ठेवण्यासाठी असलेली लांब सळई वर धागा आवश्यक नाही. वेगाने भरपूर शिजवलेले असतात आणि जे अन्न देखावा खराब करणे जाळून टाकील. तो एक स्वतंत्र मांस शिजत असताना ते एका ठिकाणी धरुन ठेवण्यासाठी असलेली लांब सळई आणि भाजून त्यांना स्ट्रिंग चांगले आहे.
marinade तयार करण्यासाठी आपल्या कल्पना व्हा, कदाचित सर्वोत्तम आहे आणि त्याच वेळी मूळ.