ओव्हन मध्ये फ्रेंच मध्ये स्वादिष्ट आणि सगळ्यांच्या आवडत्या डुकराचे मांस

ओव्हन मध्ये फ्रेंच मध्ये डुकराचे मांस वेळ अनेक कुटुंबांना मेनू केला आहे. चेंडू nineties सुमारे ही डिश अगत्यशील सुंदरी कुटुंबे लाड आणि अतिथी आश्चर्य सुरुवात केली. लक्षात ठेवा? सुट्टी मध्यभागी सोनेरी भाजलेले चीज shimmering आणि दैवी सुगंध exuding, एका बेकिंग पॅन किंवा प्रचंड दिसू लागले. मांस भाग, कांदे आणि prunes चीज टोपी गुंडाळले, सह seasoned plates वर बाहेर पसरली. ही डिश अतिशय दृष्टी, गोंगाट वाढदिवस किंवा ख्रिसमस जादू रात्री अनेक संबंधित.

अनाकलनीय डिश मूळ

का गुढ? होय, नाही खरोखर हे कुठे माहीत आहे कारण कृती. डुकराचे मांस फ्रेंच मध्ये फ्रान्स मध्ये अज्ञात आहे, आणि तो सर्वात आश्चर्यकारक गोष्ट आहे! त्यांनी युरोप ते माहित नाही, आणि अमेरिकन महिला हे नाव समजत नाही. नाही, ते भाज्या आणि चीज सह chops शिजू द्यावे, पण अन्यथा त्यांना कॉल. "फ्रेंच" एक व्याख्या अनेकदा स्टीक्स, रक्तस्त्राव पूर्व marinated पट्टीने बांधणे तुकडे आणि इतर अनेक dishes, meatloaf लागू आहे. पण ओव्हन मध्ये फ्रेंच डुकराचे मांस आम्हाला - तो एक निश्चित सणाच्या डिश आहे. आम्ही नाव वाचा आणि लगेच उत्तम प्रकारे चांगले मला काय म्हणायचे आहे हे समजून घ्या. वरवर पाहता, हे नाव "Olivier" की समान प्राक्तन आहे: पोस्ट केंद्रीय रहिवासी आणि जगभरातील, त्याउलट, रशियन त्याच्या परदेशी शब्द म्हणतात.

ओव्हन मध्ये फ्रेंच मध्ये डुकराचे मांस - मूलभूत पद्धत

, एका बेकिंग शीट वर स्थीत, सॉस घाला, कांदा सह शिंपडा तळलेले मशरूम घालावे आणि ओव्हन मध्ये पाठवू अर्धा एक हात आकार तुकडे आणि मांस फलंदाजी: वाहन dishes सोपे आहे. आणि काही मिनिटे होईपर्यंत किसलेले चीज सह उदार हस्ते शिंपडा शिजवलेले. पण क्वचितच कोणी डुकराचे मांस सुट्टी तयारी आहे कारण या डिश आणि सर्जनशीलता विचारतो, त्यामुळे आहे!

सर्जनशीलता

या डिश तयार करण्यापूर्वी कोणीही मांस तुकडे तोलणे येईल किंवा मशरूम गणना करण्यासाठी. उलट, थोडे adzhika आहे? घ्या! जैतुनाच्या एक मूठभर? पण, तो देखील छान आहे. ताजे किंवा फ्रोझन टोमॅटो, आंबट सफरचंद, prunes काही तुकडे, सोया सॉस, मिरपूड, कॅन केलेला अननसाचे - फक्त शिक्षिका डिश sdobryayut नाही! खरंच, त्यांना प्रत्येक त्याच्या स्वत: च्या आहेत कृती "डुकराचे मांस फ्रेंच मध्ये." फोटो जेवण ही विविधता मध्ये आम्हाला खात्री तयार. आणि काही अगदी पुढे जा आणि, मांस लगेच एक अलंकार सह करते त्याच्या बटाटे किंवा वांगी pereslaivaya.

ओव्हन मध्ये फ्रेंच मध्ये चवदार डुकराचे मांस. सुट्टी साठी कृती

ज्यांना ती कारणे काहीही असो, या डिश परिचित आहेत, आपण साधे उपाय खालील करून शिजू शकता. सुमारे एक किलो वजनाचा डुकराचे मांस एक स्लाईस घ्या. मान zadnetazovaya भाग आणि इकडे तिकडे हात मरणे फिट. कागद towels पाणी आणि थाप कोरड्या कार्यरत अंतर्गत Obmoem. poluportsionnye तुकडा आकार आणि आकार अवलंबून भाग किंवा काप मध्ये एक धारदार चाकू सह कट होईल. काळजीपूर्वक Otobaya हातोडा आणि एक खोल वाडगा मध्ये जोडा. आपण मांस, थोडे marinate करू शकता softer आहे कारण, आणि चव अधिक अर्थपूर्ण होईल. marinade साठी पांढरा वाइन तंदुरुस्त, सोया सॉस, लिंबू किंवा संत्रा रस, ऑलिव तेल आणि मसाले. , Nashinkuem पातळ कांदा अर्धा रिंग, मशरूम तळणे बारीक आम्ही prunes 2-3 तुकडे करावेत: या वेळी, आम्ही इतर उत्पादने तयार. एक सॉस म्हणून, आपण नियमित अंडयातील बलक किंवा bechamel वापरू शकता. बेकिंग मांस एक थर प्रकाशित, आणि प्रत्येक थर बारीक तुकडे करणे, कांदा आणि बुरशी जोडेल. धारदार थोडे चाहते तसेच डिश लसूण आणि गरम peppers मध्ये ठेवले जाऊ शकते. पण फक्त स्वच्छ करणे त्याच्या हळुवार वेळ वेळ पेक्षा खूपच कमी आहे कारण चीज, तो वाचतो आहे डुकराचे मांस तयार. तो बेकिंग संपण्यापूर्वी 5 मिनीटे किसलेले चीज जोडण्यासाठी, नंतर तो मऊ करणे जाईल आणि एक छान रंग मिळेल सर्वोत्तम आहे. 40-50 मिनिटे असेल बेक करावे. ओव्हन मध्ये फ्रेंच सर्व डुकराचे मांस, सज्ज आहे टेबल आणणे शकता.