कसे आमच्या पूर्वजांना च्या शिफारसी खिचडी शिजविणे?

आश्चर्याची गोष्ट नाही, इतिहास सूप आणि मूळ नाव "Selyanochka" सूप म्हणून समान लोकप्रियता प्राप्त झाली नाहीत. नाही, निःसंशयपणे इतर dishes लोक नाही जवळजवळ म्हणून अनेकदा ओळखले आणि अनेक कुटुंबांना तयार solyanka, पण. वेळी तरी या supets फार लोकप्रिय होते. मी प्रत्येक धर्मशाळा तयार आणि doubtless hangovers लढायला सहाय्यक होते. क्षमस्व, काय तयार करण्यासाठी कृती बाकी आहे म्हणून, आम्ही यशस्वी झाले नाही जुन्या रशियन पाककृती एक खिचडी शिजविणे. पण आम्ही पूर्वज शिफारसी घेणे आणि त्यांच्या स्वत: च्या, अद्वितीय, समाधानकारक आणि खूप चवदार प्रथम अर्थातच करण्यासाठी एक चांगली संधी आहे.

शिजविणे कसे मधुर मिश्रण संघ? फक्त. गूढ शीर्षक लपवलेले. त्यांच्या स्वत: च्या अभिरुचीनुसार आणि प्राधान्ये च्या फायद्यासाठी ते आपण अडथळा तरी मुख्य गोष्ट, काही मूलभूत नियम आणि घटक माहित, तो आहे आपल्या "उत्कृष्ट नमुना".

त्यामुळे, त्याच विषयावर कोणत्याही फरक तयार करण्यासाठी आवश्यक आहेत मांस, मासे किंवा मशरूम "पीक अवशेष" आणि एक चांगला मजबूत मटनाचा रस्सा. त्या डिश मूलतः झाली होती नक्की काय आहे. आपण स्वयंपाक असाल तर मांस खिचडी, नंतर आपण कोणत्याही असणे आवश्यक आहे मटनाचा रस्सा आणि मांस अनेक प्रकारच्या धारदार, मशरूम - म्हणजे मशरूम सूप आणि मशरूम सर्व वाण, इ साधा पाणी वर एक खिचडी तयार करणे शक्य आहे, आपण आहार वर किंवा नाही आहेत, विशेषतः जर .. मजबूत Navara आनंद. , केवळ आपण निवडणे चव, अर्थातच, खूप ग्रस्त जरी.

आपण सूप मध्ये ठेवणे आवश्यक आहे पुढील गोष्ट, zazharku तथाकथित. सर्व चढ मानक म्हणून तयार करणे व शेवटी, आपण त्यांच्या स्वत: च्या रस मध्ये टोमॅटो घालावे करणे आवश्यक आहे browned ओनियन्स आणि carrots, समावेश (आपण टोमॅटो प्युरी वापरू शकता), आणि परीक्षा घेतली रन किंवा pickled cucumbers अलग पाडणे.

केवळ, एक खिचडी तयार केवळ परिषद दोन जाणून. उदाहरणार्थ, एक मूठभर जोडले आहे एक मटनाचा रस्सा चिरलेला बटाटा मध्ये, मऊ होईपर्यंत उकडलेले आहे थंड चेंडू (हे ham, उकडलेले गोमांस आणि चिकन, चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब). आपण इच्छित नाही तर, आणि म्हणून बरे कटिंग तळणे शिफारस केली, पण आहे. सर्वकाही एक उकळणे येतो तेव्हा, zazharku जोडा आणि निविदा होईपर्यंत उकळण्याची. प्रसंगोपात, संयोजन उत्पादन कोणत्याही असू शकते. आपण बटाटा सूप वगळण्यासाठी अधिकार आहे, पण बाह्य बाबी म्हणजे अन्र एक महान निवड करू. खिचडी फक्त गरम कुत्रे वापरून शिजू शकता, खूप, मधुर होईल. शिवाय, हे सूप अधिक वीस मिनिटांपेक्षा, सर्व प्रास्तविक काम सोबत साकारत जाते.

कसे शिजविणे मशरूम खिचडी? त्याचप्रमाणे, तसेच फक्त एक फरक मांस, म्हणून - त्याऐवजी मांस मशरूम काही प्रजाती ठेवले. हे मशरूम, ऑयस्टर मशरूम किंवा इतर बुरशी असू शकते. आपण समान तत्त्व आणि तयारी, तसे ताजे आणि कोरड्या म्हणून. डी बदलु शकतो मासे halophyte.

फक्त गोष्ट बंद लक्ष देणे आवश्यक आहे - तो मसाला. लोणचे आणि टोमॅटो सूप आंबट चव, आपल्या चवीनुसार साखर जोडण्यासाठी गरज यांचा समतोल साधण्याची आहे द्या. पुढे, नैसर्गिकरित्या, मिठ आणि मिरपूड, तमालपत्र, मुर्खासारखे आणि जैतुनाचे. आंबट मलई, बडीशेप आणि लिंबू स्लाईस सह सर्व्ह करावे.

appetit तुझा!