ओटचे जाडे भरडे पीठ, भाकरी, पेय आणि जेली दही: kefir पासून पाककृती

दही - तो एक आश्चर्यकारक उत्पादन, आपण dishes विविधता भरपूर शिजू शकता आहे. त्यामुळे, दही पासून पाककृती अर्धा कच्चा माल आणि snacks, पेय, पहिल्या आणि दुसर्या dishes, आणि अगदी काढले विविध निर्मिती समावेश आहे.

ताक मूलभूत पाककृती विचार करा. सर्वात लोकप्रिय ओट नावाचे धान्य देणारी वनस्पती kefir भाकरी. ते तयार करण्यासाठी, आम्ही दोन कप गरज ओटचे जाडे भरडे पीठ आणि दही दोन कप गव्हाचे पिठ दोन कप, 1 चमचा बेकिंग पावडर आणि मीठ एक चिमूटभर.

त्यामुळे खालील प्रमाणे तयारी प्रक्रिया आहे. ओटचे जाडे भरडे पीठ दही ओतणे आणि रात्रभर सोडा. मग, या वस्तुमान मध्ये दुसऱ्या दिवशी पीठ घालावे, पावडर बेकिंग आणि मीठ. dough, खूप जाड असेल तर तो बाहेर त्या अजूनही आहे तर, दूध समाविष्ट करू नका. dough गच्च आहे आणि नंतर पूर्व-greased साचा मध्ये पसरली. बद्दल 60-90 मिनीटे बेक करावे.

भाकरी व्यतिरिक्त, तुम्ही उत्तम प्रकारे दही एक मिश्र मादक पेय शिजू शकता, उदाहरणार्थ समुद्राच्या buckthorn एकत्र. येथे नियम आहे.

मिश्र मादक पेय आम्ही दही 1 कप, 200 समुद्र-buckthorn berries आणि साखर (मध) ग्रॅम आवश्यक आहे.

तयारी करून घेणे. buckthorn berries हळूहळू जोडताना साखर (मध) मिक्सरमध्ये मध्ये झटपट करणे आवश्यक आहे. Kefir स्वतंत्रपणे अप शेक. मग प्रत्येक बाहेर चालू होईल घटक मिश्र आणि dishes मध्ये dispensed, एकत्र केले जातात. शिफारस चष्मा पूर्वी बर्फाचा चौकोनी तुकडे ठेवले.

काढले वर हलवून, तो एक चांगला आहे की आवर्जून दखल घेण्यासारखे आहे जेली कृती kefir आहे. ही डिश केवळ मधुर, पण उपयुक्त आणि नैसर्गिक आहे.

त्यामुळे, जेली कृती.

आम्ही एक पाइण्टचे माप दही, आंबट मलई 100 ग्रॅम, साखर 200 ग्रॅम आणि सरस 2 tablespoons आणि एक फळ सरबत, चवीनुसार या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आवश्यक आहे.

तयारी खालीलप्रमाणे आहे.

सरस उकळत्या पाणी ओतणे आणि दरम्यान 20 मिनीटे उभे, आंबट मलई, साखर आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क दही मिक्स द्या आहे. साखर पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत हस्तक्षेप करणे. टीप: अन्यथा जेल पाणावणे शकतात, म्हणून अधिक चरबी दही वापरा. पुढे, एक वाडगा मध्ये सरस ओतणे आणि कमी गॅस वर लोखंडी ठेवले. सतत मिश्रण नीट ढवळून घ्यावे. टीप: आपण फळ तुकडे जोडू शकता. मग जे एक सरबत (किंवा रंग) एक स्वतंत्र वाडगा मध्ये poured आणि जोडले आहे 2 भाग, मध्ये परिणामी मिश्रण विभागून घ्या. अधिक आपण आपल्या जेली विविध रंग इच्छित - मोठे मिश्रण भाग संख्या वेगळे आणि पेंट करणे आवश्यक आहे. शेवटी, मिश्रण formochkam मध्ये poured आहे. जेली आम्ही विविध स्तर बनलेली असेल. तो प्रथम थर भरा आणि 20 मिनिटे, नंतर दुसरा, इ रेफ्रिजरेटर मध्ये डावीकडे म्हणून आवश्यक आहे

परिणामी जेली अखेरीस साचा काढले आणि, सेवा विनंती, आपण berries सह सुशोभित करू शकता करणे.

या kefir आमच्या पाककृती तेथे समाप्त होत नाही सांगता.

kefir चौकात तयार करण्याचा प्रयत्न करा.

आता आम्ही kefir एक अर्धा लिटर आवश्यक आहे. त्यामुळे, दही मजबूत आग ठेवले. द्रव उकळत्या स्टेज पोहोचते तेव्हा, आग कमी आहे, पण, उकळणे सुरू विसरुन न सतत ढवळत. एक परिणाम म्हणून, वस्तुमान एक पिवळा रंगाची छटा आत्मसात करणे आवश्यक आहे, तसेच ओलावा नाहीसा होणे होईल, केक पिवळा धान्य समावेश असेल. केक तयार आहे. हे लोणी किंवा मध, किंवा Gubad म्हणून eaten जाऊ शकते.

आपण विश्वास नाही, पण आपण अगदी सूप उकळणे दही करू शकता. kefir पासून पाककृती या डिश विविध अर्थ सूचित, मुख्य लक्ष केंद्रित करा.

लिथुआनियन .Borscht, कृती.

आवश्यक साहित्य स्वयंपाक borsch :

1. 100 बीट ग्रॅम.
2. दही अर्धी वाटी.
3. बीट मटनाचा रस्सा अपूर्ण काच.
4. 2 उकडलेले बटाटे.
5. 1 टेस्पून. आंबट मलई एक spoonful,.
6. हिरव्या ओनियन्स.
7. बडीशेप.
8. मसाला.

च्या स्वयंपाक सुरू करू या. Kefir मीठ आणि थंड उकडलेले पाणी (चांगले मटनाचा रस्सा बीट) जातीच्या. आगाऊ मटनाचा रस्सा मध्ये बटाटे आणि beets. Beets उभे काप मध्ये कट आणि दही एकत्र, कांदे आणि herbs घालावे.

एक वाडगा मध्ये सेवा करताना हार्ड उकडलेले अंडे, आणि आंबट मलई आर्थिक अडचणीत आलेल्या व्यवसायातील शिफारस केली आहे. एक बटाटा स्वतंत्रपणे दिले जाते.