कसे सुंदरी aspiring टिपा ओव्हन मध्ये एग्प्लान्ट शिजविणे

बोरासारखे बी असलेले लहान फळ एग्प्लान्ट - होय, लोकप्रिय समज विरुद्ध, तो नाही एक भाजी आहे, - भारत पासून आम्हाला आला. मात्र, ती आमच्या लोक प्रेमात पडलो, आणि उत्तम प्रकारे आमच्या गार्डन्स लोक प्रेमळ नाव "थोडे निळा" होते की मूळ घेतले. मुख्यतः तळलेले किंवा भाजलेले: विविध प्रकारे त्यांना तयार करा. पण एक कढई sinenkie चरबी लक्ष वेधून घेणे अप्रिय मालमत्ता आहे. परिणाम चवदार पण अतिशय धोकादायक (carcinogens) आणि विध्वंसक आकृती डिश आहे. येथे आम्ही काही मार्ग आपण शिजू शकता पाहू एक एग्प्लान्ट ओव्हन मध्ये. तो एक संपूर्ण, पातळ "washers" किंवा इतर भाज्या एका पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे म्हणून बेक करू शकता.

पण काही हरकत नाही आपण या मोठ्या आयताकृत्ती तकतकीत berries पासून केले होते काय, तो त्याच्या स्वयंपाक सर्वसाधारण तत्त्वे काही जाणून घेणे महत्त्वाचे आहे. विष धोतरा या जवळचे नातेवाईक देखील दु: खी कष्टी आयोजित आहे, आणि कोणत्याही गृहिणी कार्य तो काढून टाकण्यासाठी. त्यामुळे शिजविणे कसे मार्ग आमच्या पहिले पाऊल ओव्हन वांग्याचे झाड मध्ये, तुकडे आणि salting त्याला करीन. आपण पूर्णपणे ओव्हन sinenkie जात असल्यास, फक्त भागात एका टोकापासून दुसऱ्या टोकापर्यंत लांबीच्या बाजूने फळ कट. काळजीपूर्वक मीठ काप आणि 20 मिनीटे सोडा आणि नंतर अर्धा तास शिंपडावे.

कोण ओव्हन मध्ये एग्प्लान्ट शिजविणे कसे माहित नाही काही गृहिणी, फळांपासून तयार केलेले पेय सारखे स्वच्छ फळे. हे चूक आहे. फळाची साल बाकी पाहिजे (अपवाद फक्त सेल आणि आहे भाज्या शिजवणे गर्दी किंवा उष्णता यामुळे त्रस्त होणे), पण थोडे निळा overripe तर, आपण बिया सह कोर त्यांना दूर करणे आवश्यक आहे. पण तत्त्व, एक चमकदार तकतकीत त्वचा आणि हिरवा शेपूट तरुण फळ वापर करण्याचा प्रयत्न करा. शक्य चरबी कमी तळण्याचे दरम्यान गढून गेलेला फळ दाबा salting वेळी त्यांना ठेवा. पण नख नंतर थंड पाणी अंतर्गत स्वच्छ धुवा - व मीठ आणि कटुता बंद धुवा.

एक मधुर एग्प्लान्ट ओव्हन मध्ये शिजविणे कसे जाणून घेऊ इच्छित त्या साठी आणखी एक युक्ती, berries तेल शोषून बंद करण्याची क्षमता आहे. उदाहरणार्थ, आपण भाज्या किंवा चीज सह, बेकिंग करण्यापूर्वी, sinenkie तळणे निर्धार असल्यास, विना-स्टिक लेप एक तळण्याचे पॅन घ्या आणि ज्याच्याजवळ शेत नाही, तर वांगे रोल तुकडे salted पिठ मध्ये लावले.

एक साधे उपाय असू नये, उत्पादन तयार करणे सुरू. तर ओव्हन मध्ये संपूर्ण वांगी बेक द्या. लसूण अत्यंत बारीक नाही कट करू शकता. अनेक ठिकाणी आणि लसूण nashpiguem राहील काप, एक चाकू टीप थोडे निळा राहील फळाची साल. आम्ही एक मांस शिजत असताना ते एका ठिकाणी धरुन ठेवण्यासाठी असलेली लांब सळई वर लोखंडी जाळीची चौकट किंवा स्ट्रिंग वर एग्प्लान्ट ठेवले. ओव्हन बोरासारखे बी असलेले लहान फळ "योग्य" विस्तवावर अर्धा तास तयार होईपर्यंत, आणि अगदी कमी. आपण 5-10 मिनीटे पॅन ओव्हन बंद करण्यापूर्वी एक थोडे निळा बेक तर, किसलेले चीज सह त्यांना शिंपडा. सोनेरी सुवासिक होईपर्यंत प्रतीक्षा करा "टोपी."

दुसरी सोपी एग्प्लान्ट कृती ओव्हन मध्ये - काहीतरी त्यांना ठेचणे. एक मांस धार लावणारा मांस माध्यमातून स्क्रोल, टोफू, भाज्या, लसूण आणि कोथिंबीर, मशरूम, लसूण आणि अक्रोडाचे तुकडे सह मॅश - भरणे सर्व फिट. तथापि, थोडे निळा समान minced मांस जास्त वेगाने शिजू द्यावे की लक्षात पाहिजे. त्यामुळे, ते स्वतंत्रपणे तयार करणे आवश्यक आहे, आणि सामील तयारी अंतिम टप्प्यात मध्ये आहे. च्या आंबट मलई सॉस, adzhika (मोहरी किंवा droplets) ही डिश शिजविणे प्रयत्न करू. सुमारे 20 मिनिटे ¹⁸⁰ ° C ला मिश्रण एग्प्लान्ट आणि बेक करावे भरा.