आवडते एग्प्लान्ट: पाककृती.

एग्प्लान्ट पदार्थ केवळ प्लेट पाहण्यासाठी आहे की, वर्गात आहेत. मूळ चव अनेक उत्पादने चांगले मिश्रण सह, तयारी परवानगी eggplants च्या गती लोकांच्या वेगवेगळ्या स्वयंपाकघर स्थानाचे गर्व शोधू. हे कमी लक्षात घेणे आवश्यक आहे उष्मांक एग्प्लान्ट.

वांगी कच्चे eaten जाऊ शकत नाही. आपण हे आवडत नाही, चव कडू एग्प्लान्ट तर? पाककृती अनेक तास थंड salted पाणी फळ withstand सल्ला, नंतर पाणी निचरा. तसेच एग्प्लान्ट लहान निवडा शिफारसीय आहे.

म्हणून आपण एग्प्लान्ट खाऊ नये. पाककृती सोपी आहे. आपल्या आवडत्या यादी सह प्रारंभ करू या.

मीठ शिडकाव, आणि चांगले मिक्स करावे सोबत योग्य फळ दाट वॉश, कोरडा, वेफर्स अलग पाडणे. एक तळण्याचे पॅन मध्ये तेल ओतणे आणि निविदा होईपर्यंत प्रत्येक प्लेट तळणे. शिजवलेले एग्प्लान्ट तेल खाली वाहते म्हणून, एक चाळणी (किंवा चाळणी) जोडू. वांगी थंड द्या. या वेळी, एक लहान खवणी वर लसूण घासणे. लसूण संख्या येथे आपण या नाश्ता पाहू इच्छित कसे तीक्ष्ण अवलंबून असते. लसूण अंडयातील बलक काही tablespoons (तीन किंवा चार एग्प्लान्ट दहा नाणी येथे) मिसळून. लहान टोमॅटो वॉश, कोरड्या, रिंग धारदार चाकू सह कट. , एग्प्लान्ट एक पट्टी एक चमचे मदतीने लसूण अंडयातील बलक वंगण तो, रिंग टोमॅटो एक धार वर ठेवले घ्या एक रोल मध्ये तो स्पीन. त्यामुळे आम्ही सर्व प्लेट कार्य. एक मोठी सपाट थाळी वर ठेवले Rolls, बारीक चिरून हिरव्या भाज्या सह शिंपडा. हे आश्चर्यजनक चवदार कृती कोणत्याही सुट्टी टेबल वाढ होईल.

एग्प्लान्ट शिजविणे सुरू ठेवा. साठी पाककृती आवडते "भारताबाहेरील स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी, वांगे" विविध. हे ताज्या भाज्या उन्हाळ्यात ती शिजू द्यावे अतिशय उपयुक्त आहे. हे करण्यासाठी, carrots शेगडी अर्धा रिंग मध्ये कट बल्गेरियन मिरपूड; वांग्याचे झाड फळाची साल आणि चौकोनी तुकडे अलग पाडणे; टोमॅटो, उकळत्या पाण्यात खुडसणे फळाची साल काढून आणि तुकडे. , पॅन मध्ये घालावे, स्वयंपाकासाठी तेल, उष्णता, आणि परीक्षा घेतली एग्प्लान्ट व्यय, पॅन झाकून. काही मिनिटे नंतर, eggplants निविदा असताना, carrots आणि घंटा मिरपूड घालावी आणि नीट ढवळून घ्यावे. दहा मिनिटे केल्यानंतर, टोमॅटो आणि ढवळा. वांगी तयार आहेत तेव्हा, पॅन लसूण थेट शेगडी चवीनुसार आणि मिक्स आणि उष्णता दूर. Ovoshnaya एग्प्लान्ट स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी उन्हाळ्यात टेबल एक चांगला व्यतिरिक्त असेल.

अलिकडच्या वर्षांत झाले लोकप्रिय डिश "कोरियन" म्हणतात. एपिनेफ्रिन तयार करू शकता कोरियन एग्प्लान्ट. कृती pickling फळाचा करणे आवश्यक आहे. जवळजवळ शेवटी चार तुकडे एका टोकापासून दुसऱ्या टोकापर्यंत लांबीच्या बाजूने या, एग्प्लान्ट वॉश छेदाच्या दोन किलो करण्यासाठी. पॅन मध्ये मीठ चार tablespoons पाणी आणि दीड दोन लिटर उकळणे. दहा मिनिटे हे पाणी वांगी उकळणे, पाणी निचरा आहे. थंड झाल्यावर, चौकोनी तुकडे मध्ये एग्प्लान्ट कट. तयार dishes मध्ये भाज्या ठेवले: एग्प्लान्ट, घंटा peppers 0.5 पट्ट्यामध्ये मध्ये कट; 3 carrots, किसलेले खवणी; 3 कांदे, sliced अर्धा रिंग; 1 goloka लसूण, बारीक चिरलेला. हे जीवनसत्व संपत्ती सर्व marinade, एक कप तेल, साखर चार tablespoons, मीठ एक चमचे तयार आहे ओतणे. व्हिनेगर (अपूर्ण) एक कप. वैकल्पिकरित्या बारीक चिरलेली अजमोदा जोडण्यासाठी मिरपूड आणि marinade एक चमचे मिक्स करावे सर्व सामुग्री. दोन दिवस नंतर, एग्प्लान्ट, तपमानावर वयाच्या आणि वापरासाठी तयार होईल. रेफ्रिजरेटर मध्ये साठवा.

घरगुती प्रथम ठिकाणी एक एग्प्लान्ट व्याप्त. साठी पाककृती हिवाळा सॅलड्स तीक्ष्ण, मसालेदार, pickled: खूप हार्दिक आणि मधुर. adzhika एग्प्लान्ट शिजविणे प्रयत्न करा. खूप सोपे कृती, शेगडी येथे उभे लांब गरज नाही. एक मांस धार लावणारा मध्ये पिळणे preform साठी टोमॅटो 2.5 किलो, 1 किलो मिरची, गरम मिरची पॉड 2. परिणामी वस्तुमान आग वर ठेवले आणि साखर दोन वाट्या, मीठ 100 ग्रॅम, अपूर्ण तेल एक पेला उकळण्याची द्या आहे. आता आम्ही तेथे सोललेली आणि मोठ्या चौकोनी तुकडे एग्प्लान्ट मध्ये चिरलेला घालणे. ते दहा मिनीटे उकळणे आहे. स्वतंत्रपणे पिळणे किंवा दोन Goloks लसूण, एग्प्लान्ट ऍड मळणे, पाच मिनिटे Dowar 100 टेबल 9% व्हिनेगर ग्रॅम ओतणे. तयार sterilized jars मध्ये ओतणे, गुंडाळणे.