कसे मीठ dough, एक प्रकारचे कुरकुरीत बिस्किट आणि बटर कुकीज करण्यासाठी

अलिकडच्या वर्षांत एक साहित्य म्हणून व्यापक झाले मीठ dough मोल्डिंग, कारण हस्तकला ते प्रौढ आणि मुले दोन्ही व्यसन आहेत काय आश्चर्य.

तो pluses एक अनेकत्व येत खूप ऋणी सामग्री आहे. आपण मीठ मळून घ्यावी कसे स्वत: साठी बाहेर शोधू शकता आणि ते शिजू द्यावे, आणि तो मातीच्या पेक्षा मूस सोपे आहे कारण आपण, त्याचे गुणधर्म प्रसन्न होईल. हे गैर-विषारी आहे, आणि तो तयार, त्यामुळे अगदी लहानातील प्रक्रियेत सहभागी होऊ शकता आपण समजेल. हात या dough दांडा नाही आणि त्यांच्या तसेच ओव्हन मध्ये dries डाग नाही, तर मग आपण रंगाची पूड पुढे जाऊ शकता.

मीठ dough कसे करण्यासाठी विचार करत असाल तर, पाककृती भरपूर आहेत हे लक्षात ठेवा. आपण काठ गुणवत्ता सामग्री तयार करणे सर्वात महत्वाचे म्हणजे कोणत्याही वापरून, सक्षम असेल, योग्य ते करू.

मीठ मळून घ्यावी कसे: पाककृती

दंड मीठ आणि साधा पीठ दोन कप एक पेला घ्या, मिक्स करावे. कोमट पाणी आणि तिघांना एक पेला ओतणे. मग आपण गुळगुळीत होईपर्यंत दहा मिनीटे dough मालीश करणे आहे. टीप dough हात दांडा पाहिजे नाही, आणि क्षणात, आणि दाट आणि सॉफ्ट.

या dough बाहेर कोरड्या आणि नाही ओव्हन करू शकता. प्रथम उकळणे 2/3 कप पाणी, दंड मीठ, एक पेला मध्ये विरघळली. त्याच्या पूर्ण मृत्यू केल्यानंतर, आपण एक एकसंध वस्तुमान प्राप्त होईपर्यंत सतत हस्तक्षेप, पीठ.

चित्रपट असणे आवश्यक आहे पूर्ण dough संचयित लक्षात ठेवा, किंवा तो बावणे होईल. आपण पर्यायी निष्ठा, विविध रंग किंवा हात मलई जोडून कोणत्याही कृती वर्धित करू शकतात. कसे मीठ गोळा भिजवावा? सोपे आणि मजा.

shortcrust भाजून मळलेले पीठ करण्यासाठी कसे

ऑर्डर बाहेर चालू केले करण्यासाठी shortcrust भाजून मळलेले पीठ, तो त्याच्या तयारी किरकोळ समन्वय आवश्यक आहे. पहिल्याने, घटक प्रमाण: तीन भाग तेल आणि पीठ दोन एक भाग साखर खाती. तेल रक्कम त्याच्या ठिसूळपणा अवलंबून, साखर पावडर बदलले असल्यास, dough देखील अधिक फुटणारा होते. इच्छित म्हणून लिक्विड आणि अंडी जोडले जाऊ शकते, ते yolks मध्ये ते अधिक चांगले आहे.

dough सर्व घटक आणि साधने थंड करणे आवश्यक आहे.

हे सर्व साहित्य तोलणे महत्वाचे आहे.

तेल तुकडे करणे आवश्यक आहे, पीठ चाळणे खात्री करा.

बेकिंग फॉर्म dough मध्ये पुरेशी चरबी lubricated नाही.

या dough तो एकाच दिशेने बाहेर आणले जाते तेव्हा आहे.

आपण dough भाजलेले ठेवले करण्यापूर्वी, तो थंड असणे आवश्यक आहे.

मटार चुकीचे बेक करावे, नंतर या बेस जोरदार प्रतिबंध होईल. कृती अशा संकेत असल्यास, तो दुर्लक्ष करू नका.

पीठ बोर्ड किंवा समाजात मिसळणारा मध्ये poured, साखर आणि बटर तुकडे घालावे. सर्व पटकन एक लहानसा तुकडा राज्य ग्राउंड. आपण हाताने किंवा समाजात मिसळणारा एक चाकू करू शकता.

मग dough मालीश करणे आणि एक तास एक पिशवी आणि थंड मध्ये ठेवले चेंडू, मध्ये रोल करा.

floured बोर्ड वर एक पातळ थर बाहेर लोळणे आणि फॉर्म मध्ये स्थानांतरीत व्हा.

अपरिहार्यपणे फुटण्याच्या नाही म्हणून, एक काटा सह dough टोचणे आवश्यक आहे.

180 अंश 25 मिनिटे बेकिंग वर मटार किंवा तांदूळ कागद बेक करावे.

भाजून मळलेले पीठ करून देणे

सुरू करण्यासाठी, श्रीमंत बेखमीर किंवा केले जाऊ शकते खमीर dough. सामान्य यीस्ट dough अंडी, लोणी, साखर मोठ्या प्रमाणात जोडल्यास, आपल्याला एक भाजून मळलेले पीठ करा. विविध पदार्थ त्याच्या उद्देश अवलंबून विविध गुणवत्ता dough प्रदान.

लोणी, लोणी किंवा तेल चाचणी चरबी सामग्री देऊ melted स्वरूपात जोडले जातात.

अंडी, अंडी पावडर किंवा अंडी उत्पादने dough अधिक समृद्धीचे आणि मधुर. प्रथिने पूर्वी समाविष्ट करण्यापूर्वी झटकून टाकणे.

साखरेचे प्रमाण उत्पादन गोडवा ठरवते आणि कवच रंग प्रभावित करते. आपण, काकवी, मध आणि इतर साखर उत्पादने जोडू शकता.

तसेच, भाजून मळलेले पीठ काजू, मनुका, सूर्यफुलाच्या बिया, शर्करावगुंठित फळे, सुका मेवा, फळे व्यतिरिक्त सुधारला जाऊ शकतो, आणि तो एक विशिष्ट चव देतो.

dough बेकिंग आंबायला ठेवा दरम्यान जोडले आहे.

ही चाचणी पासून, भाकरी, Rolls आणि केक्स सर्व प्रकारच्या तयार. भाजून मळलेले पीठ वेळ अतिशय मऊ आणि चवदार, कारण शिळा नाही. भाजून मळलेले पीठ Patties कोणत्याही toppings दृश्ये तयार असू शकते.