आणि आपण एक shish कबाब कांद्याची कसे लोणचे माहित?

कसे वनभोजन साठी डुकराचे मांस marinate का? प्रश्न उत्तर आहे, जवळजवळ प्रत्येक कुटुंब. मुख्य गोष्ट प्रत्येक कुटुंबातील, तो वेगळ्या असतील आहे. डिश - एक, आणि ती शिजू द्यावे अनेक प्रकारे. आम्ही बारकावे कबाब व्यवहार चर्चा करणार नाही, प्रत्येकजण कसे चवदार marinade स्वतः ठरवू द्या. ओनियन्स - येथे चर्चा करता येईल काय आहे. आम्ही चर्चा जे न कृती नाही करणार नाही (आम्ही क्लासिक याचा अर्थ असा): तयार, आणि सहलींची सर्वात प्रसिद्ध आणि आवडत्या डिश ते सादर मार्ग - shish कबाब.

त्यामुळे, काय एक धनुष्य केले जाऊ शकते? सोपा, अर्थातच - हिरवा, तरुण stems ऑफर आहे. साधे, स्वस्त आणि आनंदी. तुमच्याकडे वेळ असेल तर, आपण सर्व शक्य प्रकारे हे marinate शकता, आणि ते वनभोजन पाककृती पेक्षा कमी, विश्वास आहे.

त्यामुळे, कसे एक shish कबाब जलद कांद्याची लोणचे का? कांदे अनेक डोक्यावर Shinkuete, एक तसेच योग्य झाकण कंटेनर मध्ये दुमडणे, चवीनुसार मीठ घालावे (तो खूप आवश्यकता असू शकते काळजी करू नका, हे सामान्य आहे,), बंद आणि काही मिनिटे टाका.

या वेळी, एक तरुण कांदा, रस भरपूर बाहेर उभे दु: खी आणि तीक्ष्णपणा गमावले. तर धनुष्य हिवाळा, रस मारता असू शकते, पण चव आणि भाज्या पोत अजूनही मऊ आणि निविदा होईपर्यंत बदला. मग आपण कांदा व्हिनेगर सह भाज्या व फळे यांचे (आपण कोणत्याही) शिंपडा. खात्यात आपण निवडलेल्या प्रमाण, आपण रिक्त आहे किती आधारावर, आपल्या आवडीचे एक आंबट चव, तसेच घेऊन व्हिनेगर आपण कोणत्या प्रकारचे. स्वत: साठी ठरवा. ठिकाणी स्थलांतरीत करताना तो infusions आणि अगदी softer, गोड आणि चविष्ट होतात.

कसे कांदे marinate करणे आपण व्हिनेगर वास आवडत नाही तर, एक shish कबाब साठी? बारीक तुकडे करणे आणि मीठ भाज्या दूर ठेवणे, herbs किंवा मसाले घालावे (आपल्या चव अवलंबून). आपण लिंबाचा रस सह शिंपडा शकता, पण ते अनिवार्य नाही. तेल घालावे. चांगले तर तो शुद्ध होईल आणि गंधरहित, आपण पसंत कोणत्याही जरी, तो योग्य आहे. तसे, वनस्पती उच्च oleic वाण केले सूर्यफूल तेल शुद्ध प्रयत्न. तो मोहक आहे, त्यांना नाही newfangled ऑलिव तेल तुलना होऊ शकत नाही.

कसे, एक shish कबाब कांद्याची marinate मुक्त वेळ आहे तर? अंदाजे मागील बाबतीत म्हणून, त्याऐवजी चिरलेला भाज्यांचे पराभव वगळता आपण, उकळत्या पाण्याने भरा नंतर ते काढून टाकावे, नंतर 1 या प्रमाणात व्हिनेगर (9%) सौम्य आहे: आवडत्या मसाले (आदर्श कोरडा adjika) जोडा 1 उकडलेले पाणी आणि या रांगेत कांदा कोशिंबीर ओतणे. या कृती मध्ये, कांदा अपरिहार्यपणे चिंधी नाही, आपण marinate आणि पूर्णपणे करू शकता. या प्रकरणात, आपण जवळपास दहा मिनिटे उकळत्या पाण्यात डोके ठेवण्यासाठी त्यांना बिंबवणे काही तास देणे आवश्यक आहे. मांस सर्व्ह करावे.

आणि एक shish कबाब कांद्याची कसे लोणचे करण्यासाठी विषयावर आणखी एक गोष्ट. भाजीपाला निवड जबाबदारी घ्या. तेथे विशेष कोशिंबीर आहेत ओनियन्स च्या वाण, नाही फक्त गोड आहेत, पण अनेकदा एक फिकट रंग आहे जेणेकरून dishes सुशोभित होईल. तरुण कांदा juicier, गोड आणि अधिक निविदा. एक shish कबाब नाही फक्त तो खा. तो - एक महान पूतिनाशक, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस, व्हिटॅमिन सी सह भरल्यावरही आणि तो त्याच्या फायदेशीर गुणधर्म संपूर्ण यादी नाही. निरोगी व्हा.