आपल्या स्वत: च्या पेय मॅश करण्यासाठी?

प्रत्येकजण तसेच त्या घरी पेय मॅश माहीत उष्ण हवामानातील तहान quenches. तथापि, अशा पेय स्वत: च्या तयार, वापरले जाऊ शकत नाही फक्त एजंट अदृश्य एक तहान, पण प्रसिद्ध रशियन डिश म्हणून अतिरिक्त घटक म्हणून - okroshka.

घरी kvass जॉन wort पासून kvass तयार कसे?

आवश्यक साहित्य:

• राय नावाचे धान्य ब्रेड (शक्यतो फक्त वाळलेल्या घेणे crusts) - 3-4 काप;
• (एकच वापरासाठी) रवाळ कोरडे यीस्ट - अर्धा मिष्टान्न चमचे;
• जॉन wort खमीर घातलेली भाकर, भांडार खरेदी - 2 पूर्ण मोठ्या चमच्याने;
• साखर - किमान 170 ग्रॅम.

kvass wort च्या निवड वैशिष्ट्ये

पेय मॅश करण्यासाठी, तो किराणा दुकान किंवा बेकरी स्वतंत्रपणे खरेदी करणे आवश्यक आहे. अशा उत्पादन कधी कधी नाव "सत्त्व अर्क" अंतर्गत विकले जाते की आवर्जून दखल घेण्यासारखे आहे.

देखावा मध्ये, जॉन wort गडद (जवळजवळ काळा) रंग, आणि फार जाड असावी. त्या प्रकरणात, विक्रेता उत्पादन खूप पातळ आवृत्ती देते तर, तो किमतीची घेऊ नकोस.

एक चवदार पेय तयार तपशीलवार प्रक्रिया

एक नियम म्हणून, द्रव गडद रंग आवडत लोक फक्त त्या वर्गात करत kvass wort, तसेच विशिष्ट चव आहे. त्यामुळे, घरी पेय तयार करण्यासाठी तीन लिटर किलकिले मध्ये साखर 170 ग्रॅम विरघळली आवश्यक आहे cooled उकडलेले पाणी, स्वच्छ अडीच लिटर ओतणे. त्यानंतर, काचेच्या वस्तू आपण kvass wort च्या दोन मोठे चमचे, तसेच राय नावाचे धान्य ब्रेड वाळलेल्या कवच जोडणे आवश्यक आहे.

फसफसणे तो मधुर होता आणि चालू पासून पेय जॉन wort, तो देखील अर्धा ओतणे शिफारसीय आहे मिष्टान्न चमचे रवाळ मोठ्या प्रमाणात यीस्ट.

तयार अंतिम टप्प्यात

सर्व साहित्य तीन लिटर किलकिले मध्ये बाहेर घातली एकदा, ते एक मोठे चमचा मिक्स करावे नंतर tightly काच झाकण बंद किंवा फक्त multilayer कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड झाकून करणे आवश्यक आहे.

त्यामुळे, पेय मॅश सुमारे दोन दिवस एक उबदार ठिकाणी (आपण सूर्य वर करू शकता) मध्ये ठेवले पाहिजे. या घरात उन्हाळ्यात पेय ते नियमितपणे प्रयत्न शिफारसीय आहे. आणि आपण चव क्षणी द्रव आहे आवडलं असेल तर, पेय काढले आणि 48 तास शिफारस असुरक्षितता कालावधी आधी केले जाऊ शकते.

होममेड kvass bottling

अशा प्रकारे एक multilayer कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड किंवा दंड गाळणे माध्यमातून पाझरणे कट, आणि नंतर प्लास्टिकच्या बाटल्या ओता. तसेच एक पेय एक वाडगा तो गोड द्रव विशेष चव देईल की काही वैशिष्ट्ये जोडण्याची शिफारस केली आहे. पुढे, शिजवलेले आणि पेय ताणले पाच किंवा सहा तास झाकण तसेच बंद आणि एक थंड ठेवले पाहिजे. या वेळी पेय शांत आहे आणि carbonated आहे.

खमिराविषयी दुसरा जीवन

kvass पहिली तुकडी आहे केल्यानंतर, आपण सुरक्षितपणे यीस्ट तीन लिटर किलकिले मध्ये उर्वरित एक नवीन पेय लावू शकता. या शेवटी, तो wort, साखर, राय नावाचे धान्य ब्रेड कवच जोडण्यासाठी आवश्यक आहे आणि उकडलेले पाणी cooled. पुढे, आपल्याला एक उबदार ठिकाणी ठेवले एक दिवस पिणे आवश्यक आहे, आणि प्रक्रिया केल्यानंतर नक्की प्रथमच समान आहे.