आयरिश कॉफी. प्रसिद्ध मिश्र मादक पेय

नाही, आयरिश कॉफी - ते एक कप एक उबदार पब मध्ये आनंददायी संभाषण शेकोटी थंड संध्याकाळी किंवा मित्रांच्या जवळ बसणे म्हणून परिचित होते एक चांगली जुन्या पेय आहे. खरं तर, तो एक मिश्र मादक पेय आहे, आणि तो अटलांटिक महासागराच्या पलीकडचा उड्डाणे पहाट येथे अठरा तास सागरी विमान युरोप आणि परत अमेरिका पासून ( "बोट उड्डाण करणारे हवाई परिवहन" म्हणतात) करून ही सलग दुसरी, हवाई प्रवास, तेव्हा Foynes पोर्ट थांबता दुसर्या महायुद्धाच्या दरम्यान दिसू लागले (काउंटी वात्रटिका).

विमान पासून, ते बोट मध्ये transplanted करा आणि ते शॅनन ला नांदी होती, जी सागरी विमान टर्मिनल, करा झाला आहे. 1942, तो आयर्लंड मध्ये राहिलेल्या पर्यटकांच्या एक रेस्टॉरंट यांनी केली होती, तेव्हा तो Hamfri बोगार्ट, डग्लस फेरबंक्स, एडवर्ड Goldenberg रॉबिन्सन, अनेक ख्यातनाम, भेट दिली अर्नेस्ट हेमिंग्वे आणि Eleonora Ruzvelt.

आयरिश कॉफी शोध जो शेरिडन रेस्टॉरंट येथे मुख्य आचारी काम आहे. स्वागत प्रवासी, जे आयर्लंड, थंड ओला आणि वादळी हवामान सर्वात सामान्य आहे रेस्टॉरंट मध्ये हे पेय. खरंच, गरम कॉफी किंवा चहा एक कप फार आगमन यावर लोक कौतुक आहे.

एक कथा सांगते ब्रेंडन O'Regan, कोण अन्न मॅनेजर होता, Dzhozefa Sheridana अधिक मजबूत काहीतरी मागून येऊन गाठणे विचारले की. दुसरी आवृत्ती मते, कल्पना संपूर्णपणे Dzho Sheridanu मालकीची आहे. जे काही होतं ते, पण परिणाम तसेच सर्व ज्ञात आहे की आज आहे. Botvud-ऑन-न्यू फाउंडलंड पासून एक थंड हिवाळा रोजी सायंकाळी Foynes एक स्टॉप अमेरिका उड्डाण करणारे हवाई परिवहन विमान प्रवासी, रेस्टॉरंट मध्ये एक पेय पीत होते, तेव्हा ते म्हणाले, तो ब्राझिलियन कॉफी की नाही हे नाही. Dzho शेरिडन, फ्रोझन लोक उबदार लवकर मदत करण्यासाठी आपल्या व्हिस्की जोडले कोण उत्तर दिले, "नाही, की आयरिश कॉफी आहे."

मी शॅनन पासुनच्या अनेकदा त्याच्या शोध च्यावर हक्क प्रयत्न आहे की आज म्हणू पाहिजे, आणि मिश्र मादक पेय मान अगदी प्लेग आहे. Dzho शेरिडन खरं ओळखले गेले आहे की त्याला आयरिश नाव देण्यात आले नंतर कॉफी दारू, शॉप मध्ये विक्री जे कर्तव्य मुक्त शॅनन पासुनच्या. दुकान, मार्ग, तसेच "शेरिडन" असे म्हणतात.

अर्थात, अनेक वर्षे, तो पेय विविध आवृत्त्या लावला. आधीच वेळ शॅनन पासुनच्या (1945 मध्ये) उघडले करून, शेरिडन आनंद अनेक आणि अनेक प्रवासी विमानतळ रेस्टॉरंट मध्ये आनंद कोणत्या मिश्र मादक पेय कृती, रिफाइन्ड. अभ्यागतांना एक Delepleyn Stanton, सण फ्रॅनसिसको पासुन एक प्रवास लेखक, लांब आणि काळजीपूर्वक एक मधुर आयरिश कॉफी कृती अभ्यास केला आहे होते. 1952 मध्ये त्याने प्रथम, युनायटेड स्टेट्स मध्ये प्रयत्न केला मिश्र मादक पेय कॅफे "ब्यूएना विस्टा", Stanton Delepleyna काम आमंत्रित जेथे मध्ये दिसू लागले आहे.

मूळ कृती मते, मिश्र मादक पेय जोडू शकत whipped मलई, पण फक्त 48 तास उभे असलेले लोक. या मुख्य रहस्ये एक आहे - मलई कॉफी वर तरंगणे पाहिजे आणि तो 48 तासांच्या विहिर नाही आहे. दुसरा गुप्त - मिश्र मादक पेय हलविता येत नाहीत. आज तरी तो अनेकदा whipped मलई सह तयार आहे, पण ते चुकीचे आहे.

वास्तविक आयरिश कॉफी तयार करण्यासाठी, आपण खालील घटक आवश्यक आहे:

- आयरिश व्हिस्की एक उपाय;

- मजबूत काळ्या कॉफी एक उपाय;

- 2 साखर (शुद्ध साखर किंवा 3 तुकडे) च्या चमचे;

- 2 जड मलई चमचे.

तयार करणे:

- व्हिस्कीचा एक काच गरम करावे.

- आयरिश व्हिस्की तो घालावे.

- साखर जोडा.

- घालावे काळा कॉफी कप आणि शांतपणे पेय नीट ढवळून घ्यावे.

- एक चमचा परत त्यांना pouring, मलई,.

एकदा मलई जोडले नाही नीट ढवळून घ्यावे प्यावे. तेव्हा आपण मलई माध्यमातून कॉफी आणि व्हिस्की पिण्याची आयरिश कॉफी खरे चव येते.

त्यांच्या नियम तयार करताना Dzho शेरिडन कोलंबिया पासून जोमाने भाजलेले कॉफी वापरले.