उजव्या हातात गोमांस कृती - प्रत्यक्ष सफाईदारपणा.

गोमांस नेहमी गंभीर आजार दु: ख सहन कोण मुले किंवा लोक एक आवश्यक असणारा उत्पादन म्हणून शिफारस केली आहे. खरंच, गोमांस मांस वाढ, त्वचा आणि रोगप्रतिकार प्रणाली साठी पोषक आहे.

, चवीनुसार अर्थातच, गोमांस डुकराचे मांस वेगळे आहे, तो अधिक कडक आहे असे दिसते. तथापि, गोमांस मांस सक्षम हातात एक उत्तम पदार्थ आहे.

आपण आनंदी करण्यासाठी कोणत्याही शिजवलेले डिश आपण योग्य मांस निवडण्याची आवश्यकता आहे. ताजे मांस वाईट गंध सोडणे नाही, एक तेजस्वी लाल रंग आहे, दबाव कोरडे राहते, आणि खड्डा त्वरीत सादर आहे.

हंगेरियन गोमांस कृती.

ही डिश "Tokan" म्हटले आहे. 1 किलो sliced गोमांस tenderloin. पूर्व तळणे paprika (50 ग्रॅम) आणि टोमॅटो (300g) सह कांदा शंभर ग्रॅम. पुढील protushivaem सर्व उत्पादने एकत्र. जेवण शेवटी तुम्ही मसाला ठेचून लसूण आणि जिरे आवश्यक आहे.

साठी Moravia गोमांस कृती.

आम्ही एकही रन नाही गाय बंद मांस 1 किलो घ्या धान्य बाजूने एक खोल कट करणे आवश्यक आहे. आत भरडसर उकडलेले अंडी आणि लोणचे चिरलेला घालणे. स्ट्रिंग टाय सह गोमांस एक तुकडा, आणि नंतर पाणी 1 लिटर मध्ये उकळणे. भांडे, 3-4 कांदे, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि अजमोदा जोडण्यासाठी प्रकाश बिअर एक पेला ओतणे आवश्यक आहे. मांस तयार आहे, तेव्हा तो धान्य ओलांडून कट, मटनाचा रस्सा काढल्या करणे आवश्यक आहे.

मांस लागू? आपण जाड सॉस पर्यंत evaporated आहे उर्वरित मटनाचा रस्सा, पासून सॉस करू शकता. गरम गरम सर्व्ह करावे.

स्कॅन्डेनेव्हीयन वर गोमांस कृती.

गोमांस तंतू ओलांडून काप अलग पाडणे. आता आपण प्रत्येक तुकडा बंद लढण्यासाठी, आणि नंतर मीठ, मिरपूड, मोहरी स्वच्छ असणे आवश्यक आहे. ब्राऊन एक तळण्याचे पॅन मध्ये मांस. मग, स्वतंत्रपणे चिरलेला खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस तळणे एक कुंभारकामविषयक भांडे मध्ये घालणे. कांदा व बटाटा तुकडे, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस वर एक भांडे मध्ये ठेवले. मिठाने. तळलेले मांस सर्वाधिक. , मटनाचा रस्सा मध्ये घालावे 30 मिनीटे ओव्हन मध्ये ठेवा. भांडे मध्ये सर्व्ह करावे.

जेली मध्ये कृती गोमांस.

ही डिश साठी आपण आवश्यक आहे: गोमांस 400 ग्रॅम, 100 पांढरा ब्रेड च्या ग्रॅम, 1 चमचे बटाटा स्टार्च किंवा अंडी, दूध 1/3 कप मलई 2 tablespoons दिड कांदा, मीठ, मिरपूड, गोमांस मटनाचा रस्सा 400 ग्रॅम, 4 चमचे सरस, 1 गाजर, अजमोदा.

मांस, भाकरी, स्टार्च, दूध, मलई, गोमांस शिजू द्यावे, आणि नंतर लहान गोळे शिल्पकला. त्यांना मटनाचा रस्सा मध्ये उकळण्याची ठेवा. थंड तयार गोळे, जेली पट गोळे आणि गाजर मंडळे डबे. सरस मटनाचा रस्सा तयार करणे व गोळे येणारी बुरशी ओतणे. हिरवीगार पालवी सजवा गोठविलेल्या जेली.

गोमांस चेंडूत पुण्यात सारखे, तळणे करू शकता. मटार एकत्र येणारी बुरशी आणि ठेवले. मुळा सजवा.

कसे गोमांस शिजविणे ओव्हन मध्ये? तुकडे गोमांस मांस कट, 2 ह व्हिनेगर सह marinate. मग आवडत्या मसाले घालावे, निविदा होईपर्यंत बटर मध्ये तळणे मिठ आणि मिरपूड घालावी. एका बेकिंग शीट गोमांस काप व्यय वर, अंडयातील बलक आणि आंबट मलई ओतणे लसुन कॅन केलेला अननसाचे सह शिंपडा. चीज हार्ड पूर्ण थर, एक खडबडीत खवणी वर किसलेले. 180 अंश येथे ओव्हन मध्ये बेक. पूर्ण डिश भाग तुकडे, एक प्लेट वर ठेवले मध्ये कट आहे.

larded स्वयंपाक मांस एक चांगला मार्ग आहे - बेकिंग अस्तन्या गोमांस. पूर्वी, बाही एक साधी ओव्हन मांस असताना protushivalos नेहमी नाही.

गोमांस tenderloin एक तुकडा पाणी रात्रभर सह व्हिनेगर मध्ये marinated. मग पाणी, मीठ scrubbed बाहेर कुलशेखरा धावचीत गोमांस तुकडा पृष्ठभाग सखोल चेंडू करा. incisions चिरलेली पेंढा chesnochek, संकेत carrots, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस काप ठेवलेल्या आहेत. नंतर shpigovaniya मांस एक स्थापीत केले जाते बेकिंग बाही बंद आणि एक ओव्हन मध्ये ट्रे स्थीत आहे. शीर्ष बाही अनेक punctures करते. 2 तास - मांस 1.5 भाजली. पूर्ण मांस एका टोकापासून दुसऱ्या टोकापर्यंत लांबीच्या बाजूने कट आहे, सॉस आणि हिरव्या भाज्या सेवा केली आहे.