उपयुक्त गुणधर्म आणि chestnuts च्या कॅलरिक सामग्री: प्रशंसक साठी मौल्यवान माहिती

वर्तमान संशोधन पुरातत्त्व वृत्तीने 5 व्या शतकातील प्राचीन ग्रीसमध्ये लागवड करण्यास सुरूवात झाली कारण वनस्पती त्याच्या रासायनिक संरचना, चव आणि उपचारांच्या गुणधर्मामध्ये आश्चर्यकारक आहे. फळे केवळ अन्न म्हणूनच वापरली जात नव्हती, तर औषध म्हणूनही वापरली जात असे. हा लेख उपयोगी गुणांचे मुख्य रहस्ये प्रकट करेल आणि त्यातून वाचकांना चवळीचे कॅलरीचे साहित्य देखील शिकता येईल.

प्रत्येकाला माहीत नसते, परंतु हे फळ काजूच्या प्रकारांपैकी एक आहे . हे उत्पादन स्वयंपाकासाठी खूप लोकप्रिय आहे, ते अत्याधुनिक आणि शुद्ध केलेले पदार्थ बनवते. फळे मसालेदार चव मांस delicacies साठी अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला म्हणून वापरले जाऊ शकते याव्यतिरिक्त, chestnuts उकडलेले, stewed आणि तळलेले मध्ये eaten जाऊ शकते. डायटिटिअन्स लोक त्यांना वजन कमी करू इच्छितात त्यांना सल्ला देतो: चेस्टनटचे कॅलोरीक सामग्री लहान आहे आणि पौष्टिकतेचे प्रमाण जास्त असते. त्यापैकी बरेच काम करणार नाहीत, कारण शरीराच्या दीर्घ कालावधीसाठी दीर्घकाळ संपृक्तता आहे.

तसेच, एक गोड पदार्थांचे मिश्रण भरपूर फोलिक असिड, पोटॅशियम आणि पाणी समाविष्ट करते. या सर्व गुणधर्म केवळ चीस्टनट किती उपयोगी आहेत याची पुष्टी करा. उकडलेले फळे असलेली कॅलरी सामग्री प्रति 100 ग्राम प्रती 170 किलो कॅलरीजपेक्षा जास्त नाही. चरबीची रचना अन्नधान्य मोयाझली सारखीच असते - उत्पादनात कमीतकमी चरबी सामग्री असते, इतर नट आणि वाळलेल्या फळे यांच्या तुलनेत खाद्यतेची फळे बनविण्यामध्ये टिटिनॉल (व्हिटॅमिन ए), व्हिटॅमिन बी, सी, फायबर, खनिजे आणि स्टार्च समृध्द आहे. कर्बोदकांमधे बरेच - 62%

युरोपमध्ये आश्चर्य नाही, हे फळ इतके सामान्य आणि लोकप्रिय आहेत. ते वाइन मध्ये soaked आहेत, सिरप मध्ये कॅन केलेला, उकडलेले, बेक आणि तळलेले फळांमधे मॅश केलेले बटाटे आहेत, जे ब्रेडसह सेवन करतात, साखरयुक्त जमीन आणि अंडी पंचा सह मधुर मिष्टक तयार करतात. अर्थात, आपण आहार असल्यास, भाजलेले शेगनेट नसलेले उकडलेले भांडे वापरणे चांगले आहे तळलेले कालोरीक सामग्री जास्त आहे आणि सुमारे 200 केसीएल आहे.

या प्रकारचे शेंगदाणेच्या आंबट आणि अभिषेकांसाठी येथे काही सोपी आणि स्वादिष्ट पाककृती आहेत:

1. फळाचा एक छोटा तुकडा कट करा (म्हणजे कवच फोडणीत नाही) आणि ओव्हनमध्ये 15 मिनीटे ठेवा. बेकड काजू शेलमधून काढून टाकली जातात आणि बटरच्या स्लाईससह सर्व्ह केले जातात.
2. पाककला साठी उत्कृष्ट पाककृती: सुरूवात करण्यासाठी, आपण उकळत्या पाण्यात काही मिनिटे त्यांना धारण करणे आवश्यक आहे, जेणेकरून कटुता अदृश्य होईल, नंतर चित्रपट बंद करा, पाण्यात ठेवले आणि 30 मिनिटांपेक्षा जास्त उकळणे. फिकट नरम झाल्यावर एक फाटा त्यांच्या तयारीची तपासणी करते - आपण ते बाहेर काढू शकता.
3. मांस भांडी साठी मूळ सॉस खालील प्रकारे तयार आहे: मऊ पडणे पर्यंत स्वयंपाक मध्ये शिजवलेले पूर्व धुऊन peeled chestnuts. यानंतर, ब्लेंडरसह झटकून घ्यावे, जिरे, क्रीम, लोणी आणि जिरे, जिरेकोड घाला . एक ससा, चिकन किंवा परतले सर्व्ह करावे. अपरिपक्व सॉस एक द्रवपदार्थ चव द्वारे दर्शविले जाते, आणि कोणत्याही डिश एक कळकळ देते.

उपरोक्त पद्धतींनी बनविलेले चेस्टनटचे कॅलरीिक सामग्री उच्च नाही. पण केवळ स्वयंपाकासाठीच वापरली जात नाही, जसा व्यापक प्रमाणात वापरला जातो लोक औषधांमध्ये. त्याचे उपचार गुणधर्म अद्वितीय आहेत. विविध रोगांच्या उपचारासाठी, रोगप्रतिबंधक दोष, मधुमेह आणि सुगंध वनस्पती सर्व भाग पासून केले जातात.

म्हणून, उदाहरणार्थ, या शेंगांच्या आधारावर अल्कोहोल अर्क फुलणे आणि दाह काढून टाकण्यास मदत करतात. ते रक्तवाहिन्यांना मजबूत करतात, रक्त पातळ करते, हानीकारक कोलेस्टरॉल कमी करतात आणि सौम्य वेदनशामक प्रभाव असतो. हे नोंद घ्यावे की अधिकृत औषधाने ह्या वनस्पतीच्या हीलिंग पॉवरला ओळखले पाहिजे. जसे आपण पाहतो त्याप्रमाणे, चेस्टनटचे कॅलरीचे प्रमाण कमी असते आणि ते शरीराला प्रचंड फायदे देतात.

परंतु मतभेद विसरू नका. हे मधुमेह रुग्णांसाठी शिफारस केलेले नाही, जठराची सूज, बद्धकोष्ठता, मूत्रपिंड रोग, यकृत, थ्रॉम्बोसिटोपोनिया ग्रस्त लोक. उत्पादनांना लहान मुलांना देऊ नये कारण त्यांच्यात उच्चसंधी वायू आहे याच कारणासाठी, चेस्टनट मध चा वापर मर्यादित करणे आवश्यक आहे .