एका पॅनमध्ये जलद कृती हिरवा टोमॅटो लोणचे कसे

म्हणून, आपल्या बागेत अद्याप हिरवा आणि कोशिंबीर मध्ये वापरासाठी योग्य नाहीत टोमॅटो भरपूर घेतले आहे. पण ते वापरले जाऊ करण्यासाठी सज्ज आहात! उदाहरणार्थ, इतर भाज्या बेक करावे किंवा तळणे, किंवा मधुर लोणचे करा. या लेखातील आपण अल्पोपहार कृती एक लांब दांडा हिरवा टोमॅटो कसे लोणचे शिकाल.

आवडत्या स्नॅक्स जवळजवळ प्रत्येक कॉल हेही pickled टोमॅटो, इतर उत्पादने वापरली जाऊ शकते. जवळजवळ सर्व लोक, crunchy गोड आणि त्याचे रुचकर फळ प्रेम, आणि सर्वात घरी कसे करायचे ते माहित होते. कसे लोणचे वर अभ्यास शिफारसी हिरव्या टोमॅटो पटकन, तो "refrigerated रिसेप्शन" आहे हे लक्षात ठेवा. कारण उत्पादन refrigerated करणे आवश्यक आहे तयारी या पद्धतीने उच्च तापमान, यापुढे आंबायला ठेवा आहे. त्याच टोमॅटो काही महिने मध्ये crispy, जे मऊ प्राप्त आहेत pasteurized लोणचे, विपरीत आहेत.

एका पॅन मध्ये हिरवे टोमॅटो लोणचे कसे - विशेषत: समुद्र

सर्वात मनोरंजक गोष्ट या कृती वापरले जाऊ शकते असे नाही फक्त आहे टोमॅटो, पण cucumbers, फरसबी आणि इतर भाज्या. साहित्य रक्कम quart प्रति दिली आहे, स्वयंपाक वेळ अंदाजे दीड तास आहे. तयार झालेले उत्पादन सुमारे एका आठवड्यात वापर केला जाऊ शकतो.

आपण आवश्यक आहे:

• 1 कप व्हाईट व्हिनेगर डिस्टिल्ड;
• पाणी काच आणि 1.4 1 लिटर;
• सोडियम मीठ किंवा समुद्राच्या 3 चमचे;
• घन हिरवे टोमॅटो (5 युनिट) च्या 0.5 किलो;
• 1/2 तिखट मिरपूड;
• च्या कोर लसूण 6 मध्यम पाकळ्या distant, सोललेली आणि सहामाहीत कट;
• 4 चमचे एका जातीची बडीशेप बियाणे;
• 1/2 चमचे मिरपूड वाटाणे.

हिरवे टोमॅटो कसे लोणचे करण्यासाठी बोलत, आपण त्यांची निवड जबाबदारी घेणे आवश्यक आहे. फळ एक फार मोठी आकार असणे आवश्यक आहे, लहान बिया आत आहे, आणि एक crispy त्वचा आहे. आपण त्याच्या पूर्णपणे मीठ जोडू शकता, परंतु तो अधिक वेळ लागेल. या व्यतिरिक्त, आपण निवडलेल्या टोमॅटो कोणत्याही प्रकारची असू शकते, पण ते गुलाबी किंवा पिवळ्या specks न करता, पूर्णपणे हिरवा असावा.

कसे पॅन हिरवा टोमॅटो लोणचे करण्यासाठी: इतर साहित्य निवड

पाणी

डिस्टिल्ड पाणी आहे ते शुद्ध आहे आणि समुद्र चव बदलू शकता, अशुद्धी असू शकत नाही, कारण चांगला पर्याय. शक्यता आहे की तुम्ही विशेष स्टोअरमध्ये किंवा फार्मसी मध्ये सापडतील आहेत.

मीठ

या कृती समुद्र मीठ वापरणे सर्वोत्तम आहे. हे कमी अशुद्धी आहे, आणि आपण एक cookbook वापरत असल्यास, आपण थोडे कमी नंबर बदलणे आवश्यक असेल.

मिरची बद्दल

सहसा ते पुरेसे समुद्र एक लिटर 2-3 ताजे मिरची तुकडे आहे. आपण ताजे peppers शोधू शकत नाही, तर तुम्ही 1/2 चमचे लाल मिरची फ्लेक्स वापरू शकता. काळजी करू नका, तो खूप जळत टोमॅटो करणार नाही, मिरची फक्त एक विशिष्ट चव आणि खमंगपणा जोडते.

तसेच, एका पॅन मध्ये हिरवे टोमॅटो कसे लोणचे विचार, आपण एक योग्य कंटेनर निवडू नये. तो घट्ट बसणारी झाकण असावे आणि योग्यरित्या उकळत्या पाण्यात उपचार केले जाऊ.

तयारी

तयार पॅन किंवा इतर कंटेनर मध्ये लसूण, एका जातीची बडीशेप बियाणे आणि मिरी ठेवा.

टोमॅटो धुवून भागांना किंवा मात्रेत मध्ये त्यांना कट. च्या stems सर्व गडद स्पॉट आणि बिट कापून. वरील मोकळी जागा 5 सेंमी सोडून, एक पॅन मध्ये फळ पट.

व्हिनेगर, मीठ आणि पाणी घालून समुद्र तयार, एक उकळणे आणणे आणि सर्व मीठ विसर्जित होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे.

सुमारे 2 सेंटीमीटर त्यांना पांघरूण, गरम समुद्र टोमॅटो घालावे. कव्हर, खोलीच्या तापमानाला थंड आणि नंतर एक रेफ्रिजरेटर मध्ये कमीत कमी 2 दिवस ठेवले.