कसे द्राक्षे हिवाळा टोमॅटो बंद?

तो हिवाळा तयारी करण्याची वेळ आली आहे, आणि प्रत्येक लोणचे विविध पाककृती स्थापन त्याच्या स्वत: च्या सुंदरी आहे. पण काही प्रयोग किंवा फक्त काहीतरी नवीन प्रयत्न आवडत ज्यांनी स्त्रिया आहेत. आणि त्या, आणि इतर स्वारस्य असू शकते marinated टोमॅटो हिवाळा साठी द्राक्षे आहे. पाककृती जोरदार असामान्य आहे. तयार परीक्षा घेतली प्रेमी गोड आणि आंबट. याव्यतिरिक्त, भाज्या आणि फळे स्वतंत्र नाश्ता म्हणून काम केले.

प्रथम मूर्त स्वरूप रिक्त तयार

म्हणून, व्हिनेगर न हिवाळ्यात vines सह टोमॅटो तयार करण्यासाठी एक सोपा मार्ग कसे बघूया. कृती त्याला प्रौढ आणि संपूर्ण टोमॅटो निवडण्यासाठी सल्ला देते. काय तयार करणे आवश्यक आहे हिवाळा टोमॅटो द्राक्षे? कोण सांगेल. आपल्याला आवश्यक उत्पादने संख्या तीन लिटर किलकिले अपेक्षा दिली:

• द्राक्ष एक चमचे;
• एक भोपळी मिरची;
• हिरव्या भाज्या;
• मिरपूड;
• तिखट मिरपूड एक पॉड (चवीनुसार).

समुद्र वापर:

• पाणी अर्धा लिटर;
• साखर दीड tablespoons;
• मीठ दोन tablespoons;

लोणचे तयार

आपण भाज्या तयार करणे आवश्यक आहे. शिवाय, मुख्य घटक, धुवा पाणी अनेक वेळा बदलून करणे इष्ट आहे. द्राक्षे धुतल्यानंतर. मग, berries वेगळे. या फळ व्हिनेगर एक पर्याय आहे - द्राक्षे आंबट द्राक्षे हिवाळा वापरासाठी टोमॅटो तर तो चांगले होईल. मग भोपळी मिरची मोठे तुकडे भाग.

पुढील चरण sterilized jars मध्ये झाले उत्पादने आहे. द्राक्ष berries आणि मिरपूड तळाशी पडणे प्रथम, पण त्यांच्या मागे - अजमोदा किंवा बडीशेप. एपिनेफ्रिन एक पॉड जोडू शकता मिरची आणि काही वाटाणे मिरपूड. आणि मग बँका टोमॅटो भरा.

एकदा भरणे पूर्ण, टोमॅटो उकळत्या भरा आणि पंधरा मिनिटे, lids सह झाकून बाजूला सेट. यावेळी केल्यानंतर, पुन्हा पाणी पॅन मध्ये निचरा आणि उकळणे आणणे आहे. पुढील ह्या manipulations पुनरावृत्ती - टोमॅटो ओतणे आणि पंधरा मिनिटे, नंतर पाणी पॅन मध्ये, निचरा आहे सोडा. फक्त या वेळी, साखर आणि मीठ घालावे. त्याच वेळी आशा, त्यामुळे आवश्यक द्रवपदार्थ आणि एक अर्धा लिटर साखर अर्धा चमचे, आणि दोन - मीठ.

नंतर उकळणे पाणी, लक्षणीय आग कमी परवानगी द्या. परिणामी उकळत्या marinade बँका मध्ये poured आणि त्यांच्या lids बंद. आणि पूर्ण स्पर्श - वेगवान गोलंदाज एक घोंगडी लपेटणे आणि थंड होईपर्यंत सोडा.

रिक्त दुसऱ्या मूर्त स्वरूप

आता आम्ही आपण अद्याप द्राक्षे हिवाळा टोमॅटो तयार करू शकता कसे पाहू. ही कृती सोपे आहे. लोणचे तयार करण्यासाठी, आपण या उत्पादने (1.5 लिटर किलकिले करून) आवश्यक असेल

• टोमॅटो अर्धा किलो;
• द्राक्षे अर्धा किलो;
• बडीशेप;
• तिखट मूळ असलेले एक रोपटे पाने.

समुद्र (1.5 लिटर किलकिले) आवश्यक आहे:

• साखर पन्नास ग्रॅम
• मीठ एक चमचे;
• व्हिनेगर 9% एक चमचे;
• एक किंवा दोन लीफ्स;
• तीन ते पाच मटार मिरपूड.

तयारी

आपण द्राक्षे आणि व्हिनेगर सह हिवाळा साठी टोमॅटो कापणी सुरू करण्यापूर्वी, आपण jars निर्जंतुक आणि भाज्या आणि herbs धुवा पाहिजे. Berries घड वेगळे (आपण करू शकत नाही तरी) आहेत.

प्रथम बडीशेप छत्र्या एक किलकिले मध्ये ठेवले, आणि तिखट मूळ असलेले एक रोपटे पाने रचलेल्या टोमॅटो एक थर आणि द्राक्षे च्या berries (घड) शिंपडा. आणि म्हणून, स्तर, तो वरच्या भरा. मग jars मध्ये गरम पाणी घाला आणि पंधरा मिनिटे उभे द्या.

मग, द्राक्षे आणि व्हिनेगर सह हिवाळा साठी टोमॅटो कापणी चालू, एका पॅनमध्ये पाणी ओतून आणि समुद्र तयार जबाबदारी घेते. एक किलकिले दर वेळी, साखर, मीठ आणि व्हिनेगर घालावे. तसेच, बे पाने आणि मिरपूड वाटाणे दोन ठेवले. एक उकळणे आणा नंतर बँका आणि बंद झाकण वर marinade ओतणे. त्या तयार द्राक्षे सह हिवाळा साठी सर्व टोमॅटो आहे. तळापासून चालू आणि थंड होईपर्यंत एक घोंगडी लपेटणे.

तिसरा पर्याय

आता कसे व्हिनेगर न हिवाळ्यात vines सह टोमॅटो तयार पाहू. लोणचे चव Picante आहे. तयार करणे सोपे असू शकते रिक्त च्या वादातील फायदा. या, आपण (तीन लिटर किलकिले वर) आवश्यक आहे:

• अडीच किंवा मध्यम आकाराचे टोमॅटो, तीन किलो;
• एक भोपळी मिरची;
• द्राक्षे कोणत्याही एक ब्रश;
• एक पॉड मिरची peppers (चवीनुसार);
• लसूण तीन पाकळ्या;
• दोन किंवा तीन बे पाने;
• currants च्या सहा पाने तीन;
• तीन ते सहा चेरी पाने;
• मिरपूड नऊ मटार;
• नऊ carnations;
• तिखट मूळ असलेले एक रोपटे एक पत्रक;
• बडीशेप तीन शाखा.

समुद्र आवश्यक:

• मीठ एक चमचे;
• साखर एक चमचे;
• उकडलेले पाणी (चवीनुसार).

तयारी प्रक्रिया

हिवाळा, तसेच इतर workpiece मध्ये वाढत vines सह टोमॅटो, तयारी आणि उत्पादने पॅकेजिंग करू सुरू होत आहे. , सुरू करण्यासाठी jars आणि lids धुवा, नंतर उकळत्या पाण्यात प्रती ओतणे. मग नख भाज्या, द्राक्षे आणि herbs धुवा. बियाणे पासून घंटा peppers स्वच्छ आणि मध्यम आकाराच्या काप चिरून घ्यावी. गरम मिरची बिया बाहेर साफसफाईची रिंग मध्ये कट, आपण खूप मसालेदार आवडत नाही तर. Berries घड आणि लसूण स्वच्छ स्वतंत्र आहेत.

/ हिरवीगार पालवी, मसाले, लसूण, peppers आणि तिखट मूळ असलेले एक रोपटे पत्रक शाखा कोरड्या बँका पाने आर्थिक अडचणीत आलेल्या व्यवसायातील: आम्ही खालीलप्रमाणे तयार करणे सुरू. भोपळी मिरची तुकडे - पुढील, berries, द्राक्षे आणि लहान voids त्यांना interspersing, टोमॅटो भरा. साखर आणि मीठ सर्वाधिक शिंपडा आणि उकळत्या पाणी ओतणे. 15-20 मिनिटे बिंबवणे टोमॅटो सोडा.

यावेळी केल्यानंतर, समुद्र पॅन मध्ये विलीन पुन्हा एक उकळणे आणणे आणि बँका मध्ये poured. त्यांच्या रोल - येथे हिवाळ्यात vines जवळजवळ तयार आहेत, तो लहान बाबतीत राहते टोमॅटो. मग पूर्वी गुंडाळले घोंगडी, थंड सोडा.

निष्कर्ष

आता आपण हिवाळ्यात वेल सह टोमॅटो शिजविणे कसे माहित आहे. तयारी साठी कृती आम्ही तुम्हांला सांगितले. आपण घरी करेल अशी आशा आहे.