कसे सूप शिजविणे. घरी कृती

की सूप म्हणायचे नाही - ते फक्त आहे - काहीही म्हणायचे. केवळ आपल्या स्वयंपाक उपक्रम soups, सुरुवातीला घरी घरगुती प्रक्रियेदरम्यान पॅनिक आणि jitters होऊ शकते. तेव्हा "हात चोंदलेले" आणि अनुभव आपण असे करणार नाही सूप पुरेशी समस्या. शिवाय, कालांतराने, प्रत्येक कुटुंबातील तेथे प्राधान्ये, सहसा दोन किंवा तीन पाककृती वेळोवेळी त्यांना वापरून सोपे होते जेवण तयार करण्यासाठी त्यानुसार होणारी.

त्यामुळे, आम्ही आपल्याला एक सादर सूप पाककृती की घरी जास्त सोपे तयार करणे. : सर्व प्रथम अभ्यासक्रम तीन subspecies विभागले जाऊ शकते सूप, सूप, थंड सूप. या विभागातील फार सशर्त आहे, पण तो फक्त शिजविणे सुरू आहेत ज्यांना मदत होईल, आणि मी ती माहिती त्यांना आहे, असे वाटते. परिचित पाककृती डिशेस वेळोवेळी मानक तयार आहेत, कंटाळा आला आहे. लहान उत्स्फूर्त प्रत्येक जेवण अद्वितीय बनवण्यासाठी चव आणि विविध आणते. आम्ही पुन्हा एकदा आपण पुन्हा नाही पाककृती .Borscht, किंवा शेतातल्या रानटी वनस्पती. आपण उत्पादने निवड मध्ये आपली प्राधान्ये आधारित पहिल्या अर्थात करण्यासाठी आमंत्रित करा.

सूप

कृती घरी कोणत्याही सूप रस्सा शिजू द्यावे आवश्यक आहे. तथापि, वेळ किंवा पैसा जतन करण्यासाठी शिजवलेले आणि पाणी जाऊ शकते. बेस तयार केल्यानंतर असल्याचे प्रारंभ "रचना" साहित्य (तो एक मासे, कोंबडी, गोमांस, भाज्या, आणि त्यामुळे वर. डी असू शकते). कोणत्याही सूप मध्ये उत्तम प्रकारे कांदा, गाजर, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि अजमोदा एकत्र करा. ते तळलेले किंवा sliced जाऊ शकते, फक्त शिजू द्यावे. काही सूप शिजविणे, तृणधान्ये आणि बटाटे यात, इतरांना तो न स्वीकारलेले आहे. तांदूळ बटाटे सूप जोडा किंवा नाही - ठरवा. , साधी चढ सह प्रारंभ हळूहळू टोमॅटो, peppers आणि मसाल्याचे पदार्थ त्यांच्या स्वत: च्या पाककृती complicating. भिऊ नको, चव बद्दल निष्कर्ष काढत, सतत प्रयत्न लहान भाग शिजू द्यावे. सूप आपण कृपया पाहिजे. मीठ, साखर संतुलित एक चिमूटभर, एक कर्णमधुर चव होईल.

पुरी सूप

आहे, विशेषत: जेव्हा घरी कृती, आपण या सूप शिजविणे करण्यास परवानगी देते एक बुडवून ब्लेंडर. अशा soups, आहारातील श्रेणी संबंधित केवळ आणि किमान स्वयंपाक वेळ अधिक. बर्याचदा ते भाज्या शिजवलेले आहेत. पण इतर पर्याय उपलब्ध आहेत. उदाहरणार्थ, मशरूम आणि मलई सूप एक क्लासिक म्हटले जाऊ शकते युरोपियन खाद्यप्रकार. सूप कोणत्याही पर्याय, मॅश बटाटे परिपूर्ण बटाटा, तांदूळ, फळांपासून तयार केलेले पेय आहेत. आपण संपूर्ण वस्तुमान pyurirovat करू शकता, आणि काही उत्पादने दळणे सोडू शकत नाही. मुख्य गोष्ट - तयार-निविदा पोत आहेत की भाज्या निवडताना, तो, आपण सुसंगतता आवश्यक मदत होईल, गरज असल्यास तरल घालावे थोडे पाणी त्यांना शिजू द्यावे. तद्वतच croutons आणि herbs melkoporublennoy सेवा केली आहे.

थंड सूप

ही डिश कृती घरी स्वयंपाक अटी कठीण नाही. प्रत्येक देशात सूप त्याच्या स्वत: च्या अर्थ लावणे आहे. "Hash" स्पेन मध्ये - - "gazpacho" आमच्या मध्ये. तसे, थंड सूप भाकरी, आम्ही केली, खूप, अस्तित्वात आहे आणि म्हणतात - "tyurya". रशियन अशा भरपूर प्रमाणात असणे नाही स्वयंपाकघर टोमॅटो आहे, ते अशा रंगाचा, kvass, pickled cucumbers बदलले आहेत. बेस (kvass, दही, आंबट मलई सह खनिज पाणी) निवडून, त्यांच्या स्वत: च्या अद्वितीय कृती गोळा. उदाहरणार्थ, "Botwin" मासे, भाज्या आणि kvass मेळ.

कोणतीही सूप कृती घरी सहज रुपांतर करता येते की आपली आवड, निमूटपणे भागविण्यासाठी किंवा वैद्यकीय अटी अपवादात्मक असेल.