कसे pears, ठप्प शिजविणे. सुरुवातीला साठी पाककृती

मधुर compotes, jams आणि jams शिजविणे काय: प्रत्येक स्त्री हिवाळ्यात उन्हाळ्यात थोडे जतन कसे विचार सुरु होते शरद ऋतूतील पध्दतीने? आमच्या latitudes फळ मध्ये सर्वात लोकप्रिय एक, PEAR आहे या अशा ठप्प म्हणून भविष्यासाठी विविध आवडते, स्वयंपाक योग्य नैसर्गिक देणगी आहे.

क्लासिक, PEAR ठप्प

आपण शिजविणे कसे माहित नाही, तर pears पासून ठप्प, नंतर सर्व प्रथम आपण चांगले क्लासिक कृती मध्ये शिजविणे प्रयत्न इच्छित, आणि नंतर कल्पनाशक्ती दोरी. आम्ही साखर 3 किलो आणि pears 5 किलो लागेल. या कृती योग्य फळ निवडा सर्वोत्तम आहे हे आवर्जून दखल घेण्यासारखे आहे.

आपण ठप्प शिजू करण्यापूर्वी, फळे धुवून पाहिजे, फळाची साल व कोर काढा. पुढे, फळे पाण्यात ठेवलेल्या आणि 40 मिनिटे शिजवलेले आहेत. काहीवेळा तो कमी वेळ लागतो. जोपर्यंत ते पसरली नाही म्हणून, काळजीपूर्वक पहा पुढील प्रक्रियेसाठी तयार पुराव्यांवरून pears त्यांच्या नरमपणा आहे.

शिजवलेल्या भाज्या साखर 1.5 किलो घालावे, एक मोठ्या चाळणी, एक पॅन योग्य खंड ठिकाणी पार केला पाहिजे, आग ठेवले. pears, शास्त्रीय उकळणे संत्रीचा मुरंबा 3 ह बद्दल हिवाळा आहे. तो जाळून नाही म्हणून वेळोवेळी नीट ढवळून घ्यावे विसरू नका. यावेळी केल्यानंतर, एक भांडे मध्ये आणखी एक 3 ह शिजू द्यावे, आणि sterilized jars मध्ये decomposed, गुंडाळणे साखर 1.5 किलो जोडणे आवश्यक.

लिंबू सह करण्यासाठी PEAR ठप्प

आपण आधीच क्लासिक पाककृती थकल्यासारखे आहेत, परंतु आपण इतर फळे च्या व्यतिरिक्त सह pears, ठप्प शिजविणे कसे माहित नाही, तर, आम्ही लिंबू एक मुख्य घटक संयोजन समावेश या साधे उपाय देतात.

त्यामुळे, आपण फळाचा 1 किलो, साखर आणि लिंबाचा 400 ग्रॅम आवश्यक आहे. हे घटक pears एक मधुर ठप्प पुरेशी आहेत. पुढील एक कृती.

1. धुऊन कोर सोललेली आणि फळे स्लाइस विभाग नुकसान.
2. पाणी आखात 400-600 ग्रॅम, मऊ होईपर्यंत, अधूनमधून ढवळत उकळणे पॅन मध्ये त्यांना ठेवले आणि.
3. फळ फळाची साल Macerated आणि एक चाळणी वापरून बिया दूर, नंतर कंटेनर परत ठेवले.
4. सुमारे अर्धा तास पूर्व-squeezed लिंबाचा रस, साखर आणि उकळणे जोडा.
5. लगेच स्वयंपाक प्रक्रिया पूर्ण झाल्यानंतर sterilized jars च्या सफाईदारपणा विघटन करणे.

PEAR,-सफरचंद ठप्प कृती

आपल्या देशात आणखी एक लोकप्रिय फळ सफरचंद आहेत, म्हणून ती एक कृती शोधत अनेक गृहिणी सफरचंद च्या व्यतिरिक्त सह pears, ठप्प शिजविणे आश्चर्यकारक नाही. आणि तो जोरदार सोपे करण्यासाठी!

समान परिमाण मध्ये फळे - 1 किलो 1 किलो pears आणि सफरचंद - नख धुऊन, कट, एक अॅल्युमिनियम किंवा enameled कंटेनर मध्ये ठेवलेल्या, आणि पाणी भरले 20 मिनीटे उकडलेले. पुढे ते बियाणे आणि फळाची साल च्या वस्तुमान काढण्यासाठी एक चाळणी द्वारे असणे आवश्यक आहे. प्राप्त पुरी जोडले आहे साखर वस्तुमान 500 ग्रॅम 90 मिनिटे शिजवलेले, आणि नंतर sterilized jars मध्ये वाढविण्यात आली आणि आणले.

Multivarka - pears स्वयंपाक ठप्प एक उत्तम साधन

नवीन उपकरणे उदय, आधुनिक जीवनाचा गृहिणी सोपे होत आहे. अनेक आधीच multivarka मध्ये pears आणि इतर अनेक फळे पासून ठप्प शिजविणे कसे माहित की बाहेर करते. आपण तंत्रज्ञानाचा हा चमत्कार मालक असाल तर, कृती खाली दर्शविलेल्या म्हणून उपयुक्त होईल.

गरज मधुर ठप्प multivarku पूर्व धुऊन, सोललेली आणि sliced PEAR च्या 1 किलो, साखर 700 ग्रॅम आणि पाणी 500 ग्रॅम टाकल्यावर. हे सर्व साहित्य अधिक 2/3 कप खंड व्यापलेल्या नाहीत महत्वाचे आहे.

कूक ठप्प दोन तास "मन तृप्त करणारं" मोड मध्ये असणे आवश्यक आहे. प्रत्येक 30 मिनिटे, तो एक लाकडी चमच्याने सह stirred पाहिजे. यावेळी केल्यानंतर, पदार्थ टाळण्याची, बँका वाढविण्यात आली पाहिजे, आणि गुंडाळणे गुंडाळले, हळूहळू cooled.

आपण निवडलेल्या ठप्प या पाककृती आपणास कोणते, आपण संपूर्ण कुटुंब सनी दिवस परत मागवत हिवाळ्यात एक चवदार पदार्थ टाळण्याची आनंद घेऊ शकता की, खात्री असू शकते.