किती वेगळी sauces सह ग्रीक मासे शिजविणे?

ग्रीक मध्ये मासे, अतिशय चवदार flavorful आहे आणि समाधानकारक डिश आहे. एक स्वयंपाकासाठी योग्य उत्कृष्ट नमुना सादर करण्यासाठी केवळ नेहमीच्या कुटुंब जेवण करणे शक्य आहे, पण सणाच्या टेबल अतिथी आमंत्रित केले आहे. हे देखील नोंद करावी डिश प्रामाणिकपणाने पटकन सादर आहे आणि सहजपणे, ते महाग आणि विदेशी उत्पादने वापर आवश्यक नाही. प्रथम पण पहिल्या गोष्टी.

ग्रीक चवदार आणि खमंग मासे: पाऊल कृती

खरेदी करावी अशा साध्या डिश तयार करण्यासाठी:

• हाडे न पांढरा मासे पट्टीने बांधणे - 300 ग्रॅम;
• मोठ्या लठ्ठ टोमॅटो - 2 pcs.
• ताज्या लसूण मोठा - 2 पाकळ्या;
• योग्य लिंबू - फळ दिड;
• अंडयातील बलक उच्च चरबी आंबट मलई - 160 ग्रॅम;
• हार्ड चीज (तो कोणत्याही विविध घेणे शक्य आहे) - 100 ग्रॅम;
• वंगण फॉर्म शुद्ध तेल;
• मीठ, मिरपूड आणि कोणत्याही सुवासिक मसाले allspice - स्वत: च्या अखत्यारित जोडा.

मासे आणि त्याची प्रक्रिया योग्य निवड

ओव्हन मध्ये ग्रीक मध्ये मासे चवदार आणि कोणत्याही उत्पादन रसदार बाहेर करते. तथापि, अनुभवी शेफ अशा कमी चरबी अन्न फक्त पांढरा गज हे सर्व असावे मिळविण्यासाठी शिफारस करतो. खरंच, या घटक करण्यासाठी निर्मिती प्रक्रियेत आणि, त्यामुळे तो एक उच्च उष्मांक अंडयातील बलक सॉस आणि भाज्या जोडले जाईल. याव्यतिरिक्त, अतिशय हाडांचा मासे खरेदी केले जाऊ नये. या हेतूने, आदर्श पोलॉक, मासे वाळवण्याची लाकडी चौकट, गोड्या पाण्यातील एक मासा किंवा खाण्याला उपयुक्त असा एक मासा आहे.

म्हणून, उत्पादन निवडून, ते नख नख थंड पाण्याने धुवून, विरघळलेल्या पाहिजे माशा, शेपूट आणि डोके कापून, आणि नंतर, insides आणि फळाची साल स्वच्छ सहामाहीत कट आणि लहान दगड रिज काढून टाका. या क्रिया एक परिणाम म्हणून, आपण बऱ्यापैकी मोठे तुकडे चिरून घ्यावी आवश्यक आहे की एक स्वच्छ पट्टीने बांधणे प्राप्त करणे आवश्यक आहे.

ग्रीक मध्ये मासे अधिक निविदा आणि flavorful चालू करण्यासाठी, प्रक्रिया उत्पादन लिंबाचा रस, मसाले चव, allspice, आणि मीठ शिंपडा आणि 40-60 मिनीटे बाजूला ठेवा, एक मुलामा चढवणे वाडगा मध्ये ठेवले पाहिजे. या वेळी, पट्टीने बांधणे सर्व त्याची वाट साहित्य विशेषत: चवदार आणि निविदा असेल बाहेर घातली लक्ष वेधून घेणे.

तयारी refueling प्रक्रिया

ग्रीक कृती मासे अपरिहार्यपणे ठळक आणि flavorful सॉस भरले आहे. ते तयार करण्यासाठी, आपण फक्त मोकळा वेळ 13-16 मिनिटे आहे. हे करण्यासाठी, काही मोठे ताजे टोमॅटो घ्या आणि पूर्णपणे हार्ड बाह्यभाग त्यांना depriving. तो दूर तसेच मांस हलविले, भाज्या थंड उकडलेले पाणी विसर्जन काही मिनिटे शिफारस केली आहे. पुढे, सोललेली टोमॅटो एक वाडगा मध्ये लहान चौकोनी तुकडे आणि ठिकाणी बारीक तुकडे करणे आवश्यक आहे.

आवश्यक समान भांडी मोठ्या खवणी वर चीज शेगडी आणि chives चिरडणे. वरील क्रिया चव सुगंधी तेल आवश्यक साहित्य सर्व केल्यानंतर आणि फॅटी उच्च उष्मांक अंडयातील बलक (मासे पट्टीने बांधणे परीक्षा घेतली तथ्य असे आहे की खात्यात घेणे खात्री करा). परिणामी, आपण एक जाड सुवासिक आणि मधुर जमिनीच्या पृष्ठभागावर खत घालणे मिळणे आवश्यक आहे.

लागत dishes प्रक्रिया

खोल पण फार रुंद आकार बेकिंग वापर ग्रीक मागणी सुरू करण्यात मासे कृती. त्याचे पृष्ठभाग तसेच तेल लावलेली पाहिजे आणि नंतर हलक्या लिंबाचा रस, पट्टीने बांधणे मध्ये marinated घालणे पांढरा मासे. पुढे, मुख्य उत्पादन ते पूर्णपणे सॉस मध्ये विसर्जन आहे की टोमॅटो अंडयातील बलक जमिनीच्या पृष्ठभागावर खत घालणे भरण्यासाठी आवश्यक आहे.

ओव्हन मध्ये उष्णता उपचार

ग्रीक कृती मासे ऐवजी पटकन फक्त 25-30 मिनिटे भाजलेले आहे. किती ओव्हन प्री-warmed गेले आहे तर पण हे फक्त आहे. इच्छा dishes निर्धारित केले जाऊ शकतात आणि पट्टीने बांधणे नरमपणा, त्याला किंवा काटा, आणि स्वरूप मध्ये एक चाकू दिसून येते. त्याचे पृष्ठभाग एक पाचक कवच लालसर रंग सह संरक्षित आहे, तेव्हा लंच तयार मानली जाते.

कसे टेबल डिश सादर करण्यासाठी?

ग्रीक मध्ये मासे एक कुटुंब डिनर लागू आहे किंवा सणाच्या टेबल फक्त गरम तेव्हा. डिश सादर तो या व्यतिरिक्त एक अलंकार लागू करण्यासाठी शिफारस केली आहे अधिक nourishing होता. हे तांदूळ, steamed भाज्या उकडलेले जाऊ शकते, आणि तळलेले (crumpled) बटाटे. कोणत्याही परिस्थितीत, जेवण चवदार बाहेर चालू होईल आणि सर्व आमंत्रित अतिथी प्रशंसा होईल.

इतर पर्याय refueling तयार

हे मासे, ग्रीक मध्ये तयार केले जाऊ शकते की नोंद करावी नाही फक्त वरील सादर करण्यात आला आहे. सर्व केल्यानंतर, अनेक स्वयंपाकासाठी योग्य उपयोग आणि इतर साहित्य भरून आहे. आणि नक्की काय, आम्ही खाली विचार करा.

1. ते बारीक ताजे herbs (पार्स्ली, बडीशेप), कांदा रिंग (1 डोके), किसलेले chives, सुवासिक मसाले, चिरलेला चीज आणि whipped मलई जोडा, 1 लाल भोपळी मिरची बारीक तुकडे करणे आवश्यक आहे. सर्व साहित्य घालून चांगले ढवळावे आणि पूर्वी उपचार गज हे सर्व असावे त्यांना प्रती ओतणे पाहिजे.
2. आपण मिसळणे 4 मोठे tablespoons मसालेदार टोमॅटो सॉस आणि फॅटी मलई समान रक्कम आणि नंतर त्यांना कठीण चीज घासणे, चिरलेला बडीशेप, अजमोदा आणि कांद्यासारखी फळभाजी, सुवासिक मसाले आणि लसूण ठेचून टाका आवश्यक आहे.
3. जोरदार, जड मलई झटपट आहे पीठ त्यांना जोडा, आणि नंतर ताजे मशरूम मिसळा (2-3 pcs.), पातळ पत्रे, आणि किसलेले चीज मध्ये कट. तसेच अशा भरणे पुढील adjika किंवा टोमॅटो पेस्ट जोडले जाऊ शकतात.

तुम्ही बघू शकता, स्वतंत्रपणे आपण आणि आपल्या प्रिय आवाहन करेल की ग्रीक मासा सॉस तयार कठीण काहीही नाही. स्वयंपाकासाठी योग्य कल्पनाशक्ती व्हा आणि आपल्या कॉर्पोरेट डिनर कोणत्याही आमंत्रित अतिथी किंवा कुटुंब सदस्य देणार नाही.