कॉटेज चीज सह पॅनकेक्स

Mardi ग्रास लांब पासून खाली मृत्यू झाला आहे, आणि कॉटेज चीज सह पॅनकेक्स नेहमी इच्छा आहे. मी माझ्या आईची किंवा वडिलांची आई आणि गावात तिच्या घरी संबद्ध हे गोड डिश. खात्रीने, कॉटेज चीज पॅनकेक्स एक आनंदी आणि निश्चिंत बालपण सारखे भरपूर आहे. Toppings, अर्थातच, भिन्न असू शकते, काही मिष्टान्न गोड पॅनकेक्स प्राधान्य इतर मांस सह चोंदलेले हार्दिक पॅनकेक्स हरकत नाही आहे. चव येथे एक बाब.

पॅनकेक्स एक पारंपारिक रशियन डिश मानले जातात, ते स्वत: पीटर, विशेषत: आनंदोत्सव आठवड्यात feasted.

त्यांची तयारी साठी कडक नियम अस्तित्वात नाही सर्व त्यांच्या स्वत: च्या मार्ग तयार आहेत: कोणीतरी आवडत यीस्ट dough वर पॅनकेक्स, पसंत द्रव मध्ये dough किंवा दूध, पण कोणीतरी करतो आणि kefir. बरेच पाककृती, पण प्रत्येक कुटुंब आपल्या मालकीचे आहे. आणि मी त्याच्या प्रिय आजी एक कृती, तिच्या पॅनकेक्स नेहमी आशादायक आणि crispy बाहेर चालू शेअर करू शकता.

तयार करणे पॅनकेक्स साठी dough, मी दूध प्रति लिटर 2 अंडी घ्या. , मऊ आणि हलका फेस (ते चव अधिक मजबूत, त्यामुळे चोरणे पुरेसे आहे) पर्यंत मीठ आणि साखर एक चिमूटभर त्यांना झटपट नंतर हळूहळू पीठ परिचय. dough zhidenkoe आला की पीठ डोळा वर घ्या. अधिक घेणे जेवण तर हे पातळ पॅनकेक्स निर्मिती - ते जाड करा. तसेच, अर्थातच, येथे प्रत्येकजण आपण इच्छुक पॅनकेक्स याचा निर्णय पातळ आणि नाजूक, किंवा जाड आणि हार्दिक. मग पॅन उबदार, हे अत्यंत पॅनकेक्स करण्यासाठी गरम पाण्याची सोय करणे आवश्यक आहे वाईट तळण्याचे वर दांडा नाही प्रथम pancake पॅन नेहमी गोळे गोळे असलेला आहे. शिवाय, lubricating तेल गरम पाण्याची सोय पॅन आणि पहिला प्रयत्न बेक. मग थोडे तेल पुढे पॅन यापुढे आवश्यक आहे वंगण घालणे मळून जोडा.

सर्व पॅनकेक्स तयार आहेत, तेव्हा आम्ही भरणे जा. कॉटेज चीज पॅनकेक्स भरणे प्रत्येकजण, मुले आणि प्रौढ दोन्ही आनंद होईल. जलद आणि सहज शिजू द्यावे, आणि सर्वात महत्वाचे मधुर करा. भरणे, आम्ही कमी चरबीयुक्त कॉटेज चिझ पॅक गरज (आम्ही तेल मध्ये तळलेले पॅनकेक्स म्हणून, तो कॉटेज चीज पॅनकेक्स खूप वंगण नाही तो वापर करणे चांगले आहे), (खूप जनावराचे) आंबट मलई एक चमचे, चवीनुसार साखर. सर्व उत्पादने होईपर्यंत साखर विरून एक वाडगा मध्ये जोडा आणि काटा घासणे. एक चव, आपण थोडे वनस्पतीसाठी केलेला अर्क जोडू शकता.

पॅनकेक्स आणि toppings तयार आहे त्यांना चीज लपेटणे, पेरले बाजूला विभाग pancake काठावर भरणे एक चमचे ठेवले आणि रोल चेंडू मध्ये केस कुरळे करणे. आणि म्हणून इतर करू. सर्व आहे सह चोंदलेले पॅनकेक्स कॉटेज चीज तयार.

मी तुम्हाला भरल्या प्रयोग करू शकता हे लक्षात ठेवा. कॉटेज चीज - तो फळ चॉकलेट आणि चांगले नाही की एक उत्पादन आहे, तसेच सुका मेवा वापरले जाऊ शकते. उदाहरणार्थ, एक जुनी वहिवाट अजूनही चिरलेला prunes वाळलेल्या apricots, मनुका जोडू शकता. आम्ही भरल्या सह जीवनसत्व पॅनकेक्स करा. खूप उपयुक्त काजू, त्यामुळे ते खूप सुरक्षितपणे दही मध्ये ठेवले जाऊ शकते.

मी अनेकदा वापर त्या दुसर्या प्रसिद्ध कृती आहे. dough समान नमुना त्यानुसार तयार आहे, पण पॅनकेक्स फक्त एका बाजूला बेक म्हणजेच pancake दुसऱ्या बाजूला फिकट गुलाबी आणि तळलेले नाही. कच्चा नाही भाजलेले बाजूला बाहेर राहिले की मग भरणे लपेटणे. तळणे pancake केल्यानंतर आधीच एक preheated पॅन वर दोन्ही चोंदलेले. थोडे melted मध्ये दही पॅनकेक्स स्वयंपाक या पद्धतीने आणि घट्ट व चिकट होतो, तो गोड मलई चीज सारखे वाटते. हे अत्यंत पाचक बाहेर करते.

दालचिनी, हा पर्याय विशेषत: माझा नवरा - जसे इच्छित असल्यास, भरणे पूर्व फ्लेवर्स रूप जोडू शकता. कॉटेज चीज या पॅनकेक्स सुट्टी टेबलवर एक मिष्टान्न म्हणून दाखल लाज वाटली नाही आहेत, आणि ते चांगले चव आणि अत्यंत पाचक पहा, विरोध करणे कठीण होईल. याच्या व्यतिरीक्त, हे मुलांसाठी फक्त परिपूर्ण पदार्थ टाळण्याची होईल. सर्व जेवण आनंद घ्या! नेहमी आनंद आणि प्रेरणा कूक.