कसे बटाटे तळणे. स्वयंपाकासाठी योग्य उत्कृष्ट नमुना सोपी टिपा

तळलेले बटाटा - ही डिश, कदाचित सर्वात अनेकदा आहे आमच्या सारण्या वर दिसते. एक कवच crispy सह झाकून मोहक सोनेरी काप, पासून, ते नकार कठीण आहे. आणि अनेक गृहिणी तळलेले बटाटे आहेत त्यांच्या प्रिय उपचार नाही फक्त. सर्व केल्यानंतर, या डिश हार्दिक आणि परिपूर्ण आहे संपूर्ण संतुलित लंच. तथापि, सर्वांना माहीत बटाटे कसे तळणे. एक परिणाम म्हणून, मूलतः चुकीची भाजीपाला एक कढई जवळजवळ पुरी मध्ये चालू आणि मौल्यवान आवाज गमावू शकता. काप करण्यासाठी overcooked, आणि नाही डिश cookbook चित्र एकच बाहेर वळले, आपण पुरेसे काही सोप्या टिपा पालन करणे आवश्यक आहे. तो अगदी अननुभवी शिक्षिका करू शकता.

फ्राय स्टील किंवा ओतीव लोखंड एक पॅन मध्ये शक्यतो बटाटा. अशा dishes तळाशी जाड असणे आवश्यक आहे. शक्य तितका सर्वोत्कृष्ट खोल तळण्याचे पॅन निवडा करण्याचा प्रयत्न करा. मग ढवळत तुकडे स्टोव्ह इजा करणार नाही. आपण एक विशेष fryer वापरू शकता. ते बटाटे भरडसर विशेषत डिझाइन केले आहेत.

अतिशय मोहक कवच तयार करण्यासाठी शिजवलेले पाहिजे उच्च गॅस वर गरम तळण्याचे पॅन तो सतत ढवळत. काळजी बटाटे जाळून घ्या. योग्यरित्या सर्व बाजू browned एकदा, गॅस शमला केले जाऊ शकते.

तो एकाच वेळी मोठ्या प्रमाणात बटाटे तळणे करणे आवश्यक आहे. तद्वतच, तो एक पातळ थर मध्ये अस्तर एक पॅन असणे आवश्यक आहे. मग तो नीट ढवळून घ्यावे सोपे होईल. शिवाय, या प्रकरणात, वाईट बर्न किंवा browning स्वतंत्र तुकडे शक्यता कमी.

आधीच एक डिश मीठ, काप सर्व पक्षांनी नंतर हलके browned. हा बटाटा खुसखुशीत आणि हलके वाळलेल्या पृष्ठभाग ठेवण्यास मदत करेल. खूप तेल जोडू नका.

आपण प्रश्न स्वारस्य असल्यास बटाटे कसे तळणे मशरूम सह, सर्वसाधारण नियम पासून खूपच वेगळी तेथे होणार नाही. फक्त मूलभूत नियम लक्षात ठेवा. मशरूम प्रथम पॅन वर ठेवले जातात. मग बटाटे त्यांच्या सुगंध आणि लोणीयुक्त चव soaked. पण नाही मशरूम तळणे खूप लांब. अन्यथा, परिणामी त्या कोरडी आणि मिळेल. याव्यतिरिक्त, मशरूम देखील बर्न करू शकता.

थोडे स्टार्च आहे की तळण्यासाठी बटाटे निवडा. या जादा दूर करण्यासाठी, थंड पाण्यात चिरलेली भाजी पूर्व भिजवून. फ्राय बटाटे म्हणून लवकर 30 मिनिटे (सुमारे एक तास) असू शकते.

ही डिश त्याचा केवळ तेल मदत तयार, पण चरबी व चरबी आणि मिश्रणावर असू शकते. तथापि, फायदे दृष्टीने, तसेच उष्मांक मध्ये प्रथम वापरणे सर्वोत्तम आहे. स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी डिश एक भयानक सुगंध आणि श्रीमंत चव द्या. ग्रीव्हज, खुसखुशीत करण्यासाठी तळणे पाहिजे. बटाटे कांदा किंवा लसूण बारीक चिरून जोडण्यासाठी हे देखील शिफारसीय आहे. जोरदार पटकन तळलेले ते जाळून नाहीत याची खात्री करा.

फ्राय बटाटे कच्च्या स्वरुपातील नाही फक्त असू शकते. पूर्व शिजवलेले कंद देखील काप मध्ये कट आणि जोपर्यंत ते एक सोनेरी कवच crispy सह झाकून नाहीत म्हणून जोरदार गरम पाण्याची सोय तळण्याचे पॅन वर धारण पाहिजे.