Kanolli - मिष्टान्न कृती. Kanolli सिसिलियन - कृती

Kanolli (कृती खाली तपशील वर्णन केले जाईल) हवा आत एक, गोड, crunchy आणि मऊ मलई सह ट्यूब च्या फॉर्म तयार केला आहे की पारंपारिक सिसिलियन मिठाई आहात. हे लक्षात घेतले पाहिजे अशी उत्पादने शिजवलेले जाऊ शकते आणि तळलेले आणि ओव्हन मध्ये. आज आम्ही दुसरा पर्याय पाहू. ट्यूब तेल मध्ये तळलेले केल्यानंतर खूप फॅटी आणि उच्च उष्मांक आहेत.

सिसिलियन kanolli: समाप्त डिश एक फोटो सह कृती

आपण अशा एक असामान्य गोड उत्पादने तयार करण्यापूर्वी, गच्च पाहिजे, आणि त्यानंतर एक प्रकारचे कुरकुरीत बिस्किट dough बेक. मिश्रण खरेदी करणे आवश्यक आहे:

• गव्हाचे पीठ प्रकाश - सुमारे 300 ग्रॅम;
• ताज्या लोणी तेल - 60 ग्रॅम (पूर्व वितळणे);
• कोकाआ पावडर - 3 मोठे चमचे;
• बेकिंग सोडा (पर्यायाने व्हिनेगर मारणे) - अपूर्ण चमचे;
• लहान schepotochka - सोडियम लहान मीठ
• वाळू साखर - 2 मोठे चमचे;
• उपांत्य गोड पांढरा वाइन - आपला ठसा उमटवला काच.

स्वयंपाक मूलतत्त्वे

नळ्या तयार सर्व नियमांच्या अधीन आपण खरोखर एक मजेदार आणि crunchy kanolli मिळेल. अशी उत्पादने कृती तुलनेने सोपे आणि स्वस्त घटक यांचा समावेश आहे. ही डिश आधारावर मदिरा पेय मोठ्या प्रमाणात समावेश आहे की खरं, मिष्टान्न मुलांसाठी शिफारस केलेली नाही. अन्यथा, वाइन नेहमीच्या दूध मध्ये बदलले करणे आवश्यक आहे. त्यामुळे, तो वाडगा मध्ये मिसळून द्यावे melted बटर, प्रकाश गव्हाचे पीठ, कोकाआ पावडर, साखर, सामान्य मीठ आणि लहान उपांत्य गोड मदिरा पेय. एक परिणाम म्हणून, आपण एक मऊ, लवचिक आणि एकसंध dough आहे मिळणे आवश्यक आहे चॉकलेट तपकिरी, एक पिशवी मध्ये आणण्यात आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये कमीत कमी एक तास उभे करू करायला हवे.

चवदार आणि निविदा kanolli: एअर मलई कृती

आज या मिष्टान्न साठी भरणे कसे करण्यासाठी अनेक मार्ग आहेत की नोंद करावी. आम्ही सर्वात सोपा आणि जलद विचार करा. त्यासाठी आम्ही खालील घटक आवश्यक आहे:

• सॉफ्ट चीज दही "Mascarpone" - 400 ग्रॅम;
• मध्यम चिकन अंडी - 2 pcs.
• चूर्ण साखर - 130 ग्रॅम;
• कोणत्याही चमत्कारिक - मोठ्या चमच्याने;
• पांढरा चॉकलेट - एक टाइल;
• ताजे दूध - 1-3 मोठ्या चमचे;
• जास्तीत जास्त चरबी मलई - 90 ग्रॅम
• तेजस्वी शर्करावगुंठित फळ - इच्छित म्हणून बाणणे वापरले.

कसे हवा आणि गोड मलई करण्यासाठी?

Kanolli सिसिलियन कृती एक सॉफ्ट चीज "Mascarpone" वर आधारित आहे, सर्वात मधुर आणि निविदा प्राप्त झाले. अशा असामान्य कापूस आवश्यक चाबूक हात झटकून टाकणे किंवा इलेक्ट्रिक मिक्सर दर्शविले दूध उत्पादन, हळूहळू चूर्ण साखर आणि चमत्कारिक आणि जड मलई जोडून करा. परिणामी वस्तुमान थंड खोलीत ठेवले पाहिजे, आणि नंतर लगेच इतर भाग मलई तयार जा. हे एक ब्रेक अंडी आवश्यकता आहे आणि yolks वरून पंचा विभाजीत. गेल्या घटक आवश्यक जाणार नाही, म्हणून ती इतर कोणत्याही dishes तयार करण्यासाठी वापरले जाऊ शकते. प्रथिने म्हणून, नंतर ते थोडा थंड, आणि नंतर कठोरपणे उभे शिखरे होईपर्यंत विजय असणे आवश्यक आहे. त्यानंतर, भरणे दोन्ही बाजूंना अर्धा तास रेफ्रिजरेटर मध्ये, एक वाडगा मध्ये एकत्र नख ढवळावे आणि ठेवण्यासाठी आवश्यक आहे.

लागत आणि ओव्हन खुर्च्या मध्ये बेकिंग प्रक्रिया

kanolli साठी चॉकलेट रोल्स सहज स्थापना केली. त्यासाठी, रेफ्रिजरेटर निराळा पासून dough काढण्यासाठी 5-6 मि.मी. एक पत्रक जाडी मध्ये तो रोल आणि नंतर बाजू 7 सेंटीमीटर चौरस मध्ये कापून आवश्यक आहे. त्यानंतर, सर्व आयटम तेही विशेष येणारी बुरशी मध्ये screwed पाहिजे. आपल्या घरात अशा साधने नाही, तर ते स्वतंत्रपणे जाड पराभव करू शकता. ट्यूब शेवटी वर स्थीत करणे आवश्यक चर्मपत्र कागद आणि 18-20 मिनीटे preheated ओव्हन मध्ये पाठवा. या वेळी, उत्पादन पूर्णपणे propekutsya, crispy आणि अतिशय चवदार आहे.

आपण कसे मिष्टान्न व्यवस्था आणि मलई सह भरा?

सिसिलियन kanolli, आम्ही विचार करीत आहेत जे कृती, तो विविध प्रकारे बाहेर करणे शक्य आहे. आम्ही एक मूळ मार्ग आपण सर्वात सोपी सादर करण्याचा निर्णय घेतला, पण त्याच वेळी. त्यासाठी ताजे दूध काही tablespoons च्या व्यतिरिक्त सह चॉकलेट पांढरा बार वितळणे, आणि नंतर डगला परिणामी चॉकलेट ट्यूब च्या तीक्ष्ण टिपा खिडकी आवश्यक आहे. गोड वस्तुमान hardens केल्यानंतर, बेस पोकळ भाग मध्ये स्वयंपाक इंजक्शन देणे मलई चीज एक लहान रक्कम मळणे आवश्यक आहे. पुढे, कापूस छान तेजस्वीपणे ठेवले पाहिजे शर्करावगुंठित फळे रंगीत.

टेबल सिसिलियन मिष्टान्न योग्य पुरवठा

पूर्ण झाले उत्पादने मोठ्या फ्लॅट डिश वर बाहेर गोड स्लाइड आणि चूर्ण साखर किंवा गडद चॉकलेट चीप सह उदार हस्ते सर्वाधिक शिंपडा करणे आवश्यक आहे. गरम चहा किंवा कॉफी पेय असावे टेबल एक मिष्टान्न सर्व्ह करावे.

उपयुक्त माहिती

पारंपारिक kanolley रुंदी आणि लांबी भिन्न असू आणि इटली, तो एक पदार्थ टाळण्याची तयारी आहे जेथे प्रदेश अवलंबून करू शकता. तो आज प्रस्तुत मिष्टान्न नाही फक्त वरील युरोपियन देशात, पण अगदी त्यांची तयारी साठी कृती इ.स.चे 1900 चे दशक धन्यवाद स्थलांतरित करण्यासाठी अजूनही होते जेथे अमेरिका, अत्यंत लोकप्रिय आहे की नोंद करावी.