कोशिंबीर साठी pickled ओनियन्स, विशेषत: स्वयंपाक, पाककृती

ओनियन्स अनेक dishes तयारी वापरले. ताज्या भाज्या, marinated आणि अधिक निविदा आणि लज्जतदार, चव सर्वात उपयुक्त. मांस आणि मासे एक साइड डिश म्हणून सेवा केली आहे, salads, snacks, sandwiches जोडले आहे. या मसालेदार नाश्ता व्हिटॅमिन आणि चव उत्तम प्रकारे कोणत्याही डिश चव उठाव. कोशिंबीर साठी pickled कांदे सोपे आणि तात्काळ उपलब्ध साहित्य पासून फार पटकन शिजवलेले. घर आणि कसे pickled कांदे एक कोशिंबीर तयार करण्यासाठी ते कसे करायचे ते जाणून घेण्यासाठी, या लेखात कव्हर.

ओनियन्स कोशिंबीर व्हिनेगर मध्ये marinated

ओनियन्स, एक सार्वत्रिक sweet'n'sour marinade मध्ये pickled कटुता न किंवा बंद-चव बापाच्या विशेष आवडीचे रुचकर चव आहे. त्याची तयारी धनुष्य (3 pcs.) आहे (रिंग, अर्धा रिंग, चौकोनी तुकडे, आणि त्यामुळे वर. डी) कृती त्यानुसार कट आणि एक खोल टाकी मध्ये बाहेर घातली आहेत. अधिक थेट marinade तयार. एक वाडगा व्हिनेगर जोडले आहे 9% (1 यष्टीचीत. चमच्याने), मीठ आणि साखर, आणि उकडलेले पाणी (3 टेस्पून. चमचे) च्या teaspoonful हे करण्यासाठी. कडबा नंतर कांदा वर poured आहे, कागद विरघळणे तसेच नीट ढवळून घ्यावे. pickling वेळ 2 तास रेफ्रिजरेटर होता. Pickled कांदे तयार आणि जाईल ड्रेसिंग आहेत, ऐवजी गरम पाणी वापरून थंड तर.

केवळ मधुर, पण उपयुक्त कांदे सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर मध्ये marinating प्राप्त. अशा भाज्या पचन, कमी कोलेस्ट्रॉल आणि चरबी विभाजन सुधारते. सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर सह pickled कांदे तयार अतिशय सोपे आहे:

1. मध्यम आकाराचे 6 bulbs semicircles मध्ये कट आणि खोल वाडगा मध्ये त्यांना ठेवणे आवश्यक आहे.
2. वेगळ्या वाडगा मध्ये मीठ आणि साखर (4 टेस्पून. चमचे), गरम पाणी (80 मिली), सफरचंद व्हिनेगर (70 मिली) चमचे एकत्र करा. कोरडे साहित्य पूर्ण मृत्यू होईपर्यंत मिक्स करावे.
3. , तयार ओनियन्स marinade ओतणे एक चमचा किंवा आपले हात आणि कव्हर चांगले मिक्स करावे.
4. नंतर 30 मिनिटे, pickled कांदे मधुर चव असू शकते. तो एक चाळणी द्वारे झिरपणे आणि नंतर कृती त्यानुसार कोशिंबीर जोडले करणे आवश्यक आहे.

Marinated हिरव्या ओनियन्स

Marinate फक्त करू शकता ओनियन्स पण हिरव्या ओनियन्स. तयारी या पद्धतीने ते फक्त चविष्ट होते. एक खोल काचेच्या डिश, पूर्व कट शेवटी दुमडलेला chives marinating साठी, मीठ आणि साखर, थोडे मिरपूड, भरडसर चिरलेला लसूण, तेल आणि व्हिनेगर एक चिमूटभर (2 tablespoons. spoons) समाविष्ट केले आहे. सर्व साहित्य तसेच मिसळून जातात, आणि नंतर 2 हरभजन रेफ्रिजरेटर मध्ये एक धनुष्य एक वाडगा पाठवा. धनुष्य salads मध्ये आणि मांस एक अलंकार म्हणून असू शकते जोडा.

हिरव्या कांद्याची हिवाळा केलेला केले जाऊ शकते. त्यासाठी पूर्वी कंटेनर उंची कापला बँका उभ्या स्थीत, आणि गरम marinade ओतणे आहे. तयारी एका कढईत समुद्र (500 ग्रॅम कांदा) पाण्यात 500 मि.ली., साखर 30 ग्रॅम मीठ आणि 60 ग्रॅम, वाळलेल्या डील (50 ग्रॅम), तमालपत्र, मिरपूड मध्ये poured आहे (2 pcs.). उकळत्या पाणी जोडले आहे 9% व्हिनेगर (30 मिली). बँका तयार marinade ओतले आणि कॅनिंग की वापरून धरण्यात पूजा करतात. workpiece वसंत ऋतु पर्यंत थंड गडद ठिकाणी असू शकते साठवा.

ओनियन्स, लिंबू सह marinated

आपण marinade तयार व्हिनेगर वापरू इच्छित नसल्यास, लिंबाचा रस त्या जागी. аринованный лук для салата по этому рецепту будет готовиться в такой последовательности: या कृती एम arinovanny कोशिंबीर धनुष्य खालील क्रम तयार आहे:

1. bulbs (2 pcs.) अर्धा रिंग किंवा इतर साधने कट आणि एक वाडगा मध्ये स्थापना केली.
2. शीर्ष 1 लिंबाचा रस squeezed.
3. मीठ आणि साखर (कारण दिड ह. चमच्याने) जोडणे.
4. ओनियन्स नख मसाले मिसळून.
5. वरच्या विनंती तेल एक चमचे जोडले.
6. तयार कांदा स्वतंत्र नाश्ता म्हणून दिले किंवा कोशिंबीर जोडले.

ओनियन्स, कोरियन marinated

कोरियन धनुष्य मध्ये marinated फक्त कोशिंबीर साठी साहित्य एक म्हणून वापरली जाऊ शकते, पण एक स्वतंत्र नाश्ता म्हणून. pickled कांदे तयार करणे वेळ नाही. प्रथम, marinade तयार. या कारणासाठी, कनेक्ट कढई पाणी (500 मिली), सोया सॉस आणि 1 कप साखर आणि 6% व्हिनेगर 2 कप. मिश्रण एक उकळणे आणले, व 5 मिनीटे मध्यम आचेवर शिजवलेले होते. त्यानंतर, आपण 1 लिंबू सॉस रस जोडण्यासाठी उष्णता आणि शेवटी एका पॅनमध्ये चित्रित करू शकता.

marinade उतरवावे करताना, कांदा मोठ्या काप मध्ये कट आणि एक काचेच्या किलकिले किंवा भांडे मध्ये दुमडलेला. विनंती मिरची किंवा मिरपूड जोडले. उबदार marinade भरले तयार कांदे, टेबल वर थंड, आणि नंतर 2 तास रेफ्रिजरेटर नाही.

कांदा कृती pickled काकडी कोशिंबीर

या कोशिंबीर कांद्याची वाइन व्हिनेगर मध्ये marinated. पण कृती निघून आवश्यक असल्यास सफरचंद किंवा व्हिनेगर वापर करणे शक्य आहे.

खालील क्रम मध्ये शिजवलेले कांदा pickled काकडी कोशिंबीर:

1. मुख्य बल्ब अर्धा रिंग कट आणि व्हिनेगर एक उपाय (60 मिली), साखर (1 तास. चमच्याने) भरले आहे.
2. Cucumbers (500 ग्रॅम) काप मध्ये कट आणि एक वाडगा मध्ये दुमडलेला आहेत.
3. मलई सॉस (100 मि.ली.) आणि लिंबाचा रस (1 तास. चमच्याने) तयार करत आहे.
4. काकडी कोशिंबीर सॉस सह कपडे, pickled कांदे वर ठेवले, चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड जोडा.

carrots आणि pickled कांदे कोशिंबीर

या कोशिंबीर carrots तयार केले जाऊ शकते, एक खडबडीत खवणी वर किसलेले, किंवा काप मध्ये sliced. कापण्यासाठी भाज्या पद्धत स्वयंपाक पुढील क्रम अवलंबून असेल. पहिल्या प्रकरणात, एक कच्चे गाजर, आणि दुसरा भाजीपाला slicing आधी दोन मिनिटे प्री-उकडलेले आणि थंड पाण्यात थंड करणे आवश्यक आहे.

प्रक्रिया pickling कांदे तयार होते. या कारणासाठी, दोन semicircles कांदे कट आणि सफरचंद व्हिनेगर (40 मिली) मिसळून जातात. या वेळी, carrots एक खवणी वर चोळण्यात किंवा काप, चिरलेला भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, अजमोदा आणि कोथिंबीर मध्ये कट. Carrots, एक खोल डिश मध्ये एकत्र अजमोदा आणि कांदा. маринованного лука с морковью заправляется оливковым маслом и взбрызгивается соком лимона. ऑलिव तेल आणि लिंबाचा रस vzbryzgivaetsya कपडे pickled कांदा आणि carrots कोशिंबीर. चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड घालावी.

स्क्विड सह कोशिंबीर कृती pickled कांदे

मशरूम, herbs, टोमॅटो आणि cucumbers, कांदा, आणि तो न: अशा कोशिंबीर तयार करण्यासाठी अनेक पर्याय उपलब्ध आहेत. स्क्विड, उकडलेले अंडी आणि pickled ओनियन्स ही कृती केवळ 3 साहित्य चा वापर. आणि मग ते दात वर crunched नाही, तो 1 तास मसाले उकळत्या पाण्यात marinate करणे आवश्यक आहे.

कोशिंबीर साठी pickled कांदे प्रथम स्थानावर तयार आहे. प्रथम, एक लांब दांडा आणि पाणी एका काचेच्या जोडले आहे दिड चमचे मीठ आणि साखर (3 टेस्पून. चमचे) मध्ये poured. полукольцами лук. प्लेट आणि कढई जोडले व्हिनेगर (4 टेस्पून. चमचे) आणि चिरलेला कांदा अर्धा रिंग बंद उकळत्या केल्यानंतर. परतून पॅन एक झाकण सह झाकून आणि एक तास या प्रकारे सोडा. यावेळी, उकडलेले आणि प्राणी कट, आणि शिजवलेले अंडी (उकळत्या नंतर 2 मिनिटात). ओनियन्स फिल्टर आणि कोशिंबीर जोडा. सर्व साहित्य अंडयातील बलक. तो अतिशय चवदार आणि कोशिंबीर समाधानकारक बाहेर करते.

सामान्य नियम आणि शिफारसी

खालील टिपा आणि सूचनांसाठी जलद आणि पुढील खटाटोप केल्याशिवाय कांदा एक मजेदार marinade तयार मदत करेल:

1. marinade तयार करताना, आपण व्हिनेगर कोणत्याही प्रकारच्या वापरू शकता. व्हिनेगर प्राप्त तीक्ष्ण आणि गरम marinade, सर्वात इतर प्रकारच्या एक softer चव देतो.
2. marinade मध्ये साहित्य संख्या, आपण आपल्या आवडीचे समायोजित करू शकता. उदाहरणार्थ, व्हिनेगर प्रमाण बदलण्यासाठी काळा किंवा लाल मिरची, लसूण, herbs आणि इतर साहित्य जोडण्यासाठी, कमी मीठ किंवा साखर ठेवले.
3. गेल्या यामधून शिफारस मीठ कोशिंबीर डिश मध्ये pickled कांदे जोडताना. या मसाले सह प्रमाणा बाहेर नाही आणि एक संतुलित चव साध्य करण्यासाठी.