कोबी चिकन कटलेट: सोपे आणि मधुर!

स्वयंपाकासाठी योग्य जगात बर्गर, मांस चेंडूत, meatballs, कबाब आणि मांस आधारित इतर dishes सर्व प्रकारच्या साठी अनेक पाककृती आहेत. आणि फक्त मांस नाही. पण कोबी चिकन कटलेट अत्यंत सामान्य आणि सणाच्या मेनू मध्ये त्यांची रास्त होणार आहे. निव्वळ चिकन ते ऐवजी कोरडी, पण कोबी संयोगाने (एक पर्याय म्हणून - रंग, किंवा पेकिंग) प्राप्त कोबी मधुर, नाजूक. आणि घटक चव प्रत्यक्ष व्यवहारात वाटले, नाही तो फक्त अतिरिक्त समृद्धता देते. मग आणखी एक अधिक: कोबी चिकन कटलेट तयार करणे खूप सोपे आणि स्वस्त आहे: दोन मुख्य साहित्य समान प्रमाणात घेतात, आणि परिणाम जास्त एक डिश आहे. चला, शिजविणे प्रयत्न करू?

साहित्य

आम्ही आवश्यक आहे: चिकन पट्टीने बांधणे, आणि त्याच कोबी, वाफ bulbs, लसूण, मीठ, फटाके किंवा ब्रेड पीठ peppers मिश्रण एक पाउंड (रोल), तेल तळण्यासाठी.

पाककला सोपे आहे!

1. तुकडे मोठ्या, पूर्व-rinsing तसेच पाणी कार्यरत अंतर्गत मध्ये चिकन कट. गोठविलेल्या उत्पादन खरेदी, तर तो नैसर्गिकरित्या पूर्व-दुर (परंतु गरम पाण्यात किंवा मायक्रोवेव्ह ओव्हन मध्ये) असावी - ते चविष्ट असेल.
2. कोबी धुऊन मोठ्या पट्ट्यामध्ये मध्ये कट. आणि ते धनुष्य एक घन करीन.
3. पुढे, आम्हाला कापूस द्या. धनुष्य एक मांस धार लावणारा द्वारे सक्ती Fileshku (खिडकी राहील मोठ्या) निवडा.
4. कोबी देखील स्क्रोल, पण वेगळ्या क्षमता, एकच. पाने परिणामी वस्तुमान, थोडीशी मात पाहिजे अंतिम उत्पादन आम्ही तळण्याचे तेव्हा पॅन मध्ये असलो पडणे नाही म्हणून एक मांस धार लावणारा मध्ये प्रक्रिया केल्यानंतर, खूप रसाळ आला आहे तर. आम्ही minced मांस सह कनेक्ट करा.
5. मिरची आणि मीठ (चवीनुसार), बारीक चिरलेला लसूण यांचे मिश्रण घालावे थोडे प्रांतिक herbs वापरले जाऊ शकते - कोबी चिकन कटलेट आल्हाददायक आणि सुगंधी चालू होईल. संपूर्ण वस्तुमान नख घ्यावे. तत्त्व, आपण अंडी अधिक पीठ कापूस जोडू शकता, पण ते उत्पादन अधिक कडक होईल. साधारणतया, स्वत: साठी निर्णय. आम्ही त्यांना न येथे व्यवस्थापित करू.
6. तेल राखाडी चांगला तळण्याचे पॅन, तो जवळजवळ उकळत्या जेणेकरून आहे.
7. त्याच वेळी, Patties (सोपे आणि फक्त आपल्या हातांनी थंड पाण्यात soaked करू अधिक सोयीस्कर) तयार करतात. Paniruem preform पिठ मध्ये (ते गोल चालू आणि लहान आकार पाहिजे).
8. एक गोल्डन ब्राऊन (प्रति बाजू 5-7 मिनीटे) पर्यंत कमी उष्णता त्यांना तळणे. तयारी आणा (अंतिम डिश मध्ये एक झाकण आणि थोडे ठेवले संरक्षित केले जाऊ शकते).
9. आणखी तपशील: कोबी पूर्व-उकडलेले जाऊ शकते, पण येथे आम्ही मानवी शरीराच्या आवश्यक असलेल्या जीवनसत्त्वे एक महान श्रेणी आहे पासून, क्रूड वापर केला आहे. आणि पाने विशेषत: minced, आणि म्हणून उत्तम प्रकारे, भाजलेले मुख्य गोष्ट - अशक्त आग हळूहळू तळणे. पण, आम्ही घाई नाही आपण आहात?
10. येथे आणि तयार आमच्या कोबी मधुर चिकन कटलेट! कृती, आपण पाहू म्हणून, गुंतागुतीचे नाहीत, आणि साहित्य कोणत्याही स्थानिक स्टोअर किंवा बाजारात खरेदी केले जाऊ शकतात. टेबल आयटम मॅश बटाटे, buckwheat, भाजीपाला कोशिंबीर सबमिट केले जाऊ शकत.

कोबी आणि carrots सह minced चिकन कटलेट

ही डिश आपण एक तयार minced चिकन तर, जलद आणि सोपे शिजवलेले जाऊ शकते. आणि तरीही - एक गोड आणि रसाळ गाजर जोडण्यासाठी!

म्हणून, आम्ही आवश्यक आहे: minced चिकन, कोबी 250 ग्रॅम आणि म्हणून अनेक carrots, अंडी, कांदा, लसूण, ताजे, बडीशेप, पीठ, तेल, मिरपूड आणि मीठ यांचे मिश्रण पाकळ्या दोन एक पाउंड.

पाककला?

तयार minced चिकन (सुपरमार्केटमध्ये खरेदी किंवा वैयक्तिक शिजवलेले) minced कोबी आणि carrots मिसळून आहे (- 200 ग्रॅम दूध वडी बीट जोडू शकता). एकूण वजन देखील कांदा लसूण ठेचून जोडून. तरुण देखील कट, बडीशेप, चिकन अंडी कच्चा मिरची आणि मीठ मिश्रण आहे परिचय. सर्व घटक पूर्णपणे गुळगुळीत होईपर्यंत मिसळून जातात (आपण एक समाजात मिसळणारा किंवा मिक्सरमध्ये वापरू शकता). , चांगला सराव वर पॅन तेल सह शिडकाव. ओले हात वस्तुमान पासून कोबी आणि carrots एक गोलाकार चिकन कटलेट तयार. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत दोन्ही बाजूंच्या पिठ किंवा breadcrumbs, तळणे मध्ये आणले. softer आवडी जो अंतिम फेरीत झाकण (पॅन मध्ये पाणी जोडलेले नाही ज्यात) 5 मिनिटे मारणे करू शकता. minced मांस च्या लालसर पॅटीज् तयार! तयार किंवा अलंकार ते न सेवा करणे. तसे, आपण फुलकोबी चिकन कटलेट शिजू शकता. मग अर्धा होईपर्यंत पांढरा, तो पूर्व decoction रंग पुनर्स्थित. आणि साहित्य सर्व विश्रांती आणि स्वयंपाक प्रक्रिया - एकाच! सर्व जेवण आनंद घ्या!