कोळंबी मासा सह मोहक canape

Canapés आहेत लहान मिळत वजन 60 पेक्षा कमी ग्रॅम, एकापेक्षा अधिक नाही आणि व्यास मध्ये मीटरचा शंभरावा भाग 4 सें.मी. एक जाडी. ते किंवा कोणत्याही कुकीज तयार भाकरी अधिक आहेत. Kanapeshki डिनर साठी एक नाश्ता म्हणून करते, चहा, कॉफी, किंवा डिनर करण्यापूर्वी. फॉर्म ते एक त्रिकोणी, परिपत्रक, चौरस, डायमंड-आकार, किंवा इतर कोणत्याही असू शकतात.

चांगले दाट भाकरी, थोडे शिळा आणि मऊ वापरण्याकरीता. खाद्यतेल पाया अतिशय वैविध्यपूर्ण असू शकते. हे मासे आणि सीफुड आणि चीज, आणि मांस, आणि अनेक इतर उत्पादने. खूप नाजूकपणे, उदाहरणार्थ, कोळंबी मासा सह canapés दिसत.

सजवण्याच्या canapes करू शकता काळा निघाला आणि नेहमीप्रमाणे जैतूनाच्या, ताजे पार्स्ली, लिंबू, मिरची, कोथिंबीर चिवट अंडी, हिरव्या ओनियन्स, ताजे सफरचंद, soaked cranberries berries, pickled लाल मिरची आणि इतर साहित्य. सामान्यतः, सजावट अनेक उत्पादने भागविण्यासाठी होईल, म्हणजे आपण त्यांच्या स्वत: च्या चव प्राधान्ये लक्ष केंद्रित करणे आवश्यक आहे. आपण टेबल आणणे आधी, sandwiches या प्रकारची, आपण भाकरी घट्ट पुरेशी अडकले निर्मिती करण्यासाठी रेफ्रिजरेटर मध्ये काही वेळ ठेवले पाहिजे.

परंपरागत पारंपारिक sandwiches विपरीत मंच विशेषत: चवदार उत्पादने केवळ तयार. अनेकदा, अगदी डेली आहे. यापैकी काही लाल स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी, नाही फक्त सुंदर आणि मधुर आहे, पण फार उपयुक्त आहे जे canape आहेत.

या sandwiches उच्च किंवा कमी पायांच्या dishes मध्ये सेवा केली. ते एकाच लेयर बाहेर घातली, आणि एक रंग गट किंवा पंक्ती स्थापीत केले जाते, पण टेबल सजवण्याच्या फक्त त्याचे स्थान या वेळ canapés. ते एक फाटा, बोथट किंवा चाकू सेवा केली. उदाहरणार्थ, बोट ते घेतले जातात जे कोळंबी मासा मांस शिजत असताना ते एका ठिकाणी धरुन ठेवण्यासाठी असलेली लांब सळई किंवा काटा, सह दुभंगलेली. sandwiches खूप लहान आहेत, तर ते एक फाटा द्वारे eaten, आणि थोडे अधिक तर - हात. सहसा जास्त 10 प्रति व्यक्ती, sandwiches रक्कम आधारित पाच पेक्षा अधिक विविध प्रकारच्या मंच सेवा.

फक्त तयार canapés प्रकार काही, आणि काही वेळ आणि कौशल्य, आणि अगदी रम्य व्यतिरिक्त, आवश्यक आहे. उदाहरणार्थ, कोळंबी सह canapés, सुशोभित सोपे समान कृती खालील. हे करण्यासाठी, अंडी अंड्यातील पिवळ बलक (थंड) आणि कोळंबी मासा पुरुषांचा संध्याकाळी वापरण्याचा कोट मध्ये स्थान अतिशय लहान चौकोनी तुकडे. लहान काप मध्ये (एक सेंमी. चौ.) विघटित हे ham आणि काप, प्रत्येक ठिकाणी कोळंबी मासा मध्यभागी. खूप बारीक चिरलेला कांदा हलके प्रत्येक कोळंबी मासा शिंपडा. तो अतिशय मनोरंजक आणि मूळ होईल.

कोळंबी मासा canapés सह पाककृती लक्षात घेता चीनी खाद्यप्रकार कृती लक्ष आकर्षित करण्यासाठी अपयशी करू शकत नाही. या स्नॅक्स sandwiches तयार करण्यासाठी, आपण ताबडतोब कोळंबी मासा, मोठ्या अपरिहार्यपणे (500 ग्रॅम) आणि, अर्थातच, ब्रेड स्लाईसेस (पातळ) आवश्यकता आहे. तो अंडी आवश्यक (1 पीसी.), मिरपूड, स्टार्च (2 टेस्पून. एल) आणि तुळई धनुष्य. तसेच एक अंडी अंड्यातील पिवळ बलक खोल-तळण्यासाठी (hardboiled), मीठ, हे ham आणि तेल.

, सुरू करण्यासाठी अखंड पुरुषांचा संध्याकाळी वापरण्याचा कोट सोडून, कोळंबी मासा स्वच्छ. काळा आतील लावतात. नंतर हलक्या मिरपूड, मीठ आणि स्टार्च कच्चे अंडे मिक्स करावे. हे देखील कोळंबी मासा बुडविणे आणि नख ढवळावे मिश्रण पूर्णपणे कोळंबी मासा कव्हर करण्यासाठी.

त्यानंतर, भाकरी काप, कवच कट आणि अर्धा मध्ये त्यांना कट. .तसंच प्रत्येक वेळी ब्रेड crumbs मध्ये हलकेच दाबून, कोळंबी मासा वर ठेवले. हलक्या बोट कोळंबी मासा करण्यासाठी स्टार्च मिश्रण राहते ठेवले. कोळंबी मासा tarts 2-3 गरम तेल एक खोल तळण्याचे पॅन मध्ये ठेवले. ते कोळंबी मासा तयार आहेत आणि अन्न एक सोनेरी कवच सह झाकून जाणार नाही तोपर्यंत अशा वेळी होईपर्यंत बाचाबाची. सर्व तेल sandwiches, टेबल डिलिव्हरी तयार कोळंबी आपल्या canapés काढून टाकावे तेव्हा.

canapés मध्ये अमूल्य, नाही फक्त चव नाही, तर त्यांच्या बाह्य देखावा. सणासुदीच्या dishes विविध प्रत्यक्ष हायलाइट होण्यासाठी प्रयत्न म्हणून आवश्यक आहे.