गोमांस dishes: गोमांस शिकार shulyum

गाय - एक सुंदर प्राणी, तो नेहमी दही आणि कॉटेज चीज आणि आंबट मलई केले प्राचीन गृहिणी पासून जे दूध एक उपयुक्त स्रोत, आहे, आणि वेळ आली तेव्हा, संपूर्ण कुटुंब उपयुक्त चारा प्रदान. आता नावे स्थापना त्यांच्या गोमांस dishes, करत प्रत्येक गृहिणी प्राप्त: गोमांस stroganoff, स्टीक, roasts, chakhokhbili, schnitzel, कार्बोनेट, आणि अगदी सांजा, पण तो तयार केले जाऊ शकते की, फक्त थोडे अन्न बिट आहे ताजे मांस.

प्रत्येक राष्ट्र गोमांस dishes आधीच त्याच्या बदल जेथे, एक अद्वितीय चव शोधत त्यांच्या अद्वितीय नोट्स, पाककृती सुपूर्त हात पासून पास, आणि कुटुंबे रूट घेतात सुरुवात केली जोडले आहे. कारण मांस वंगण नाही आणि आहार पद्धती मध्ये वापरले जाऊ शकते वासराचे मांस चांगली आहे, इतर बाह्य बाबी म्हणजे अन्र पेक्षा जास्त उपयुक्त पदार्थ आहे. तो कटलेट किंवा आणले रोल्स पासून शि तेव्हा minced गोमांस, एक पॅन आणि बेकिंग ट्रे वर पसरला नाही, आणि तो रस बाहेर उभे राहाल तेव्हा वितळत नाही.

पण पारंपारिक dishes व्यतिरिक्त दुसरा शिकारी आहे. प्राचीन, लोक शिकार शिकार असल्याने, स्वत: ला एक खेळ dishes आणि मांस आग, तो एक विशेष खायला दिले नाही, अतुलनीय सुगंध करतो. मुख्य डिश जोमाने आग विविध भाज्या च्या व्यतिरिक्त सह खेळ पकडले पचणे कोण shulyum शिकारी मानली जाते. नाही तंदुरुस्त shulyum गोमांस देशातील उर्वरित प्रेमी. तो होता थेट आग हे आश्चर्यकारक डिश जवळजवळ मूळचा आवृत्ती होईल. बाग किंवा आग shulyum गोमांस करण्याची संधी ज्यांनी, तसेच घरी बनवून यशस्वी शकते. या, nakoptit मांस किंवा तयार शेवट खरेदी करण्यासाठी. आपण कोशिंबीर "चवीने" वर शेअर करू शकता.

गोमांस अधिक flavorful होते shulyum, आपण गोमांस, smoked शेवट उकळणे आवश्यक आहे.

साहित्य:

- पाणी 3,700 लिटर;
- 500 ग्रॅम smoked गोमांस बरगडी;
- तीन जांभळा बटाटे (ते आमच्या होणे नाही);
- दोन जांभळा कांदे;
- लहान Morkovina;
- दोन पुष्ट टोमॅटो;
- ग्रीन भोपळी मिरची;
- जांभळा लसूण दोन काप;
- मटार, मिरपूड आणि खरखरीत मीठ, लॉरेल एक जोडी पाने;
- बडीशेप आणि अजमोदा, shulyum एक विशेष अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला पाने, "चवीने" नाही तर.

shulyum »गोमांस पासून" dishes तयार करणे:

1. एक चाकू सह वेगळे असलो गोमांस शेवट smoked. फेस-चित्रपट काढून तयार पाण्याने कंटेनर मध्ये त्यांना पालट आणि सुमारे पन्नास मिनिटे एक लहान उष्णता मध्ये पचणे करण्यासाठी. स्वयंपाक केल्यानंतर, सर्वोत्तम परिणाम, परिणामी मटनाचा रस्सा मानसिक ताण आणि उकळत्या पाण्यात कडा प्रती ओतणे.
2. साफ करा जांभळा बटाटे आणि आमच्या पडू नये करण्यासाठी, त्याचे मध्यम आकाराचे चौकोनी तुकडे, नाही लहान कट.
3. मांसाचा टोमॅटो धुवावे, stalks काढून आणि मोठ्या चौकोनी तुकडे मध्ये कट.
4. व्हायोलेट bulbs शुद्ध करा आणि रिंग अर्धा रिंग किंवा मध्ये कट, हे सर्व आकार अवलंबून असते. bulbs मोठ्या असाल तर फक्त चांगले कट.
5. carrots पासून त्वचा काढा आणि लहान polukruzhochkami अलग पाडणे.
6 peppers पासून देठ आणि बिया काढा आणि मध्यम आकाराच्या चौकोनी तुकडे कापून.
7, उकळत्या मटनाचा रस्सा मध्ये ठेवले शेवट सर्व तयार भाज्या, टोमॅटो आणि मिरची वगळता, यापुढे दहा मिनिटे पेक्षा उकळणे. मग त्याच्या निर्णयावर अवलंबून एक रक्कम सर्व उर्वरित उत्पादने, आणि सिझनिंग्ज जोडा.
8. आठ मिनिटांनी, उष्णता दूर आणि पेय अधिक मिनिटे आणि वीस-पाच, घट्ट टॉवेल कव्हर जखमेच्या द्या.

गोमांस dishes उत्कृष्ट टोमॅटो आणि मलई सॉस एकत्र केली आहेत, यामुळे आपल्या आवडत्या उत्पादन ते सर्व्ह. आपण आपल्या स्वत: जमिनीच्या पृष्ठभागावर खत घालणे तयार करू शकता. त्यासाठी, एक स्वतंत्र कंटेनर, मलई 120 मि.ली., टोमॅटो पेस्ट 45 मिली, लसूण गर्द जांभळा रंग, मोठ्या मीठ, वाळलेल्या तुळस आणि एका जातीची बडीशेप च्या पाकळ्या एक जोडी मिक्स प्रत्येकजण prefers आहे एक रक्कम वाढवू शकता जेणेकरून, नख stirred आणि एक वाडगा मध्ये ठेवले करणे आवश्यक आहे.