घरगुती कामांसाठी टीप: श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या pastries घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या dough

श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाजून मळलेले पीठ मोठ्या प्रमाणावर अर्धा कच्चा माल विविध बेकिंग स्वयंपाक वापरले जाते. प्रसिद्ध "नेपोलियन" किंवा मलई एक ट्यूब, अक्रोड crumbs सह शिडकाव आठवण्याचा ते पुरे, आणि तोंड स्वत: पाणी. येथे आम्ही काही अतिशय चवदार आणि सोप्या पाककृती आज पूर्ण.

चाचणी बद्दल काही शब्द

हे स्टोअर्स पूर्ण भाजलेले श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाजून मळलेले पीठ बाहेर विकले जातात हे स्पष्ट आहे. अर्थातच, ते अतिशय चवदार आहे, श्रेणी अतिशय वैविध्यपूर्ण आहे. आपण मुक्त वेळ नाही तर, आम्ही सुपर मार्केट्स मध्ये अर्पण की उत्पादन, प्रतिबंधित करू शकता. वेळ आणि इच्छा शक्य असल्यास, आणि आपण सर्वात सराव करू शकता. या कारणासाठी, आधीच तयार sloonka खरेदी, आणि नंतर आम्ही तयार, नवीन शोध लावणे, प्रयोग एकतर. किंवा dough स्वत: ला करू. आणि ते येथे स्पष्टीकरण करणे आवश्यक आहे: गोड यीस्ट आणि बेखमीर आहे. पासून पेस्ट्रीज सदोष बेखमीर dough मोठ्या प्रमाणात क्लासिक आवृत्ती म्हणून ओळखले जाते. अर्थात, सर्वात कठीण - dough तयार आहे. हे केले जाते खालीलप्रमाणे: 400 ग्रॅम (पिठ / तेल) 500 ग्रॅम दराने दर लागू पीठ आणि लोणी (लोणी). अर्धा पीठ लोणी मिसळून आहे, अंदाजे मीटरचा शंभरावा भाग एक थर जाडी मध्ये बाहेर आणले आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले. पीठ उर्वरित थंड पाण्यात अर्धा पेला अर्धा लिंबू, चहा-चमचा मीठ रस जोडले आहे. लवचिक dough मालीश करणे आणि अर्धा तास "विश्रांती" बाकी. मग तो मोठ्या वाइड स्तर आणले, मध्यम थर एक लिफाफा म्हणून थंडगार लोणी, कव्हर ठेवले आहे, आणि काळजीपूर्वक एक मीटरचा शंभरावा भाग एक जाडी करण्यासाठी आणले. रेफ्रिजरेटर मध्ये अर्धा तास पुन्हा - मग चार वेळा दुमडलेला होता. ऑपरेशन तीन वेळा पुनरावृत्ती आहे. आणि आता, काय भाजून मळलेले पीठ प्रकारचे सदोष बेखमीर dough आहे.

हे ham आणि चीज सह "लिफाफे"

ते गोठविलेल्या उपांत्य तयार झालेले उत्पादन केले. सुरू करण्यासाठी, प्रत्येक पत्रक 30-40 मिनिटे (किंवा कमी) तपमानावर polezhat द्या. अंडी झटकून टाकणे. हे ham आणि चीज स्लाइस. गोड - हे भाजून मळलेले पीठ श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या dough पाककृती घटक म्हणून रसाळ श्रेणी मालकीचे मॅपल सरबत. अधिक परंपरागत gastronomic आनंद पसंत करतात, तो टोमॅटो, मर्यादित केले जाऊ शकते. त्यामुळे पिठ सह शिडकावा,, विरघळलेल्या dough विघटन करणे पत्रके, इच्छित मूल्य चौरस मध्ये कापून, अर्धा मध्ये त्यांना गोलाकार. आम्ही प्रत्येक ham आणि चीज ठेवा आत, कडा काळजीपूर्वक zaschipyvaem आणि काटा सह चिरडणे. शीर्ष भाजून मळलेले पीठ श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या dough झालेला अंडी थापून. एका बेकिंग शीट वर सर्व प्रसार आणि preheated ओव्हन मध्ये ठेवले 20 मिनिटे सज्ज "लिफाफे" गोल्डन ब्राऊन असणे आवश्यक आहे. विनंती, ते चूर्ण साखर सह dusted आहेत. आम्ही वंगण लिफाफे जाड "mujdei" ऑफर - लसूण सॉस. ते सोपे करा: वाडगा मध्ये लसूण पिळून तेल घालावे, मीठ. त्याच्याबरोबर "लिफाफे" धारदार थोडे आहे. भलते आणि मोहरी असू शकत नाही.

मलई सह मॅकरोनी

आवृत्ती इच्छित गोड pastries का? येथे आपण आमच्या आवडत्या बळकट, मधुर भाकरी जा. 20 मिनीटे बेक करावे अर्धा तास आश्चर्यकारक मिष्टान्न, तयार. 8 भाग 1 sloonki पूर्ण पत्रक, वंगण एक अंडे, चरबी मलई 35% किंवा उच्च 1 वाटी, अर्धा कप साखर चूर्ण,, vanillin सुगंधित पिशवी मध्ये नाही. तयार करणे:

• विरघळलेला dough 8 उभे काप, स्वयंपाकासाठी योग्य धातू कोन सुमारे प्रत्येक होणारे ओघ (स्टेनलेस स्टील स्वतः केली जाऊ शकते), अर्धा तास रेफ्रिजरेटर मध्ये एक लांब दांडा, कव्हर आणि जागा मध्ये दुमडलेला अलग पाडणे.
• ओव्हन गरम करावे.
• अस्तर बेकिंग पेपर बेकिंग (मुद्रण करण्यासाठी उपलब्ध, केवळ तेल लावलेली एक). शिंगे रेफ्रिजरेटर काढले. तसेच घडीव अंडी प्रत्येक डगला आणि चूर्ण साखर, गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत पॅन आणि बेक करावे मध्ये ठेवले सह शिंपडा.
• तयार शिंगे येणारी बुरशी थेट गार होऊ द्या. यावेळी, मलई whipped, पावडर आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क जोडा आणि वस्तुमान शेवटी दाट झाला होईपर्यंत विजय. तो भरा भाजून मळलेले पीठ पिशवी.
• शिंगे एक धातू साचा खेचणे करण्यासाठी, प्रत्येक भरा मलई, "अप कव्हर" भोक pounded काजू किंवा चीप आहे. रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले, नंतर सेवा.

आणि शेवटी, गेल्या कृती - "फ्रेंच मध्ये Donuts"

आहे की हे भाजून मळलेले पीठ सदोष यीस्ट dough, एकत्र आवृत्ती. प्रथम, नेहमीच्या यीस्ट dough तयार त्यावर आधारित - dough. तो सम्मिलित होता, तेल पीठ मिसळून आहे आणि नंतर यीस्ट dough पेय उत्पन्न उर्वरित खोलीच्या तापमानाला आणि भाजलेले वाटोळी चपटी पोळी येथे "आणले आहे." आमच्या पुण्यात लागेल कारण: - 400-450 ग्रॅम, ताजे दूध - काच, लोणी अर्धा पॅक (100 ग्रॅम) साखर - 2 tablespoons मध्ये अर्धा कप किंवा अधिक - चवीनुसार, मीठ एक चिमूटभर, अंडी - पीठ 3 तुकडे मध्यम, लिंबू फळाची साल grinded - 40-50 ग्रॅम, आणि कोरडे यीस्ट एक चमचा चौथा भाग. Dough चेंडूत घातली, 15 मिनिटे ते "फिट", आणि नंतर एक तपकिरी लाली एक खोल fryer तळलेले. मग, थंड झाल्यावर, प्रत्येक चूर्ण साखर मध्ये आणले. आपण ठप्प बाहेर सरबत ओतणे, करू शकता.