मधुर घरगुती: zucchini च्या पाचन "Teschin भाषा"

फळांपासून तयार केलेले पेय स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी, salads आणि appetizers - कोणत्याही वेळी आम्ही सेवा आनंद होत असे dishes. ते हिवाळा, विंडो बर्फ आणि दंव, आणि आम्ही उबदार, सभ्य उन्हाळ्यात स्वप्न तेव्हा संबंधित विशेषतः म्हणून.

कोशिंबीर नाश्ता

पाचन zucchini च्या "Teschin भाषा" तीक्ष्णपणा आणि चव समृद्धता साठी वरवर पाहता आला, त्याच्या विषारी नाव. ती खरोखर, स्पष्टवक्ता peppers आणि लसूण रक्कम त्यांच्या स्वत: च्या प्राधान्ये समायोजित जाऊ शकतो. पण हे कोशिंबीर कोणत्याही मांस dishes, लापशी, बटाटे परिपूर्ण आणि gourmets आणि gastronomic अननुभवी लोक आनंद सह eaten आहे. आणि आता कसे तयार पाचन च्या zucchini "Teschin भाषा."

साहित्य:

• zucchini - 4 किलो;
• 3 लसूण पाकळ्या (मोठ्या किंवा लहान);
• मिरची - 2 किलो;
• साखर - अर्धा कप किंवा थोडे अधिक;
• टोमॅटो रस - 1.5 लिटर (किंवा टोमॅटो - 3 किलो);
• पाणी - 50 मिली;
• सूर्यफूल तेल - अर्धा कप;
• मीठ - 2 teaspoons (किंवा अधिक - चवीनुसार);
• allspice - 8-10 मटार;
• फुलणे काही पाकळ्या;
• धणे एक चिमूटभर;
• व्हिनेगर (6%) - 120 ग्रॅम.

तयारी

Zucchini फळाची साल आणि बिया, मिरपूड - stalks पासून, लसूण - साल. टोमॅटो skins सह चुरा. सर्व बारीक चिरून, लोखंड जोडू आणि मध्यम गॅस वर 35-40 मिनिटे मारणे. 15 मिनिटे मीठ संपण्यापूर्वी, साखर, मसाले, रस ओतणे, आपण टोमॅटो वापर करू नका तर जोडा. 5 मि साठी. उष्णता पासून दूर करण्यापूर्वी, व्हिनेगर घाला. या zucchini "Teschin भाषा" हॉट पाचन पूर्व-sterilized jars आणि Rolls वर प्रसारित केल्या जातात.

टोमॅटो फळांपासून तयार केलेले पेय कोशिंबीर

या स्वयंपाक अन्न आणखी एक मार्ग आहे "Teschin भाषा." पाचन अनेक चढ आहेत. त्यांच्या स्वत: च्या अभिरुचीनुसार आणि आवडी-निवडी आणि विविध घटक प्रत्येक चव, तो कल्पकता द्या. खरं तर, त्याच्या कूक एग्प्लान्ट अनेक. तथापि, zucchini "Teschin भाषा" च्या पाचन अधिक सौम्य चव आहे. या कोशिंबीर 3 किलो कोर उत्पादन तयार करण्यासाठी टोमॅटो अर्धा किलो, 1 किलो मिरची, 3 तुकडे घेणे आवश्यक आहे तीव्र मिरची 1 कप (250 ग्रॅम), मीठ - - (लाल शेंगा) किंवा लसूण 3 डोक्यावर, तेल 1 चमचे (द्वारे चव), साखर - 1 कप (किंवा थोडे अधिक - चवीनुसार), 6% उपाय व्हिनेगर - 1 कप.

Courgettes साफ आणि पातळ उभे काप मध्ये कट. टोमॅटो आणि peppers दोन्ही प्रकारच्या एक मांस धार लावणारा द्वारे पाठवले जातात. आता आहे तयार नाश्ता "Teschin भाषा." कृती zucchini टोमॅटो आणि मिरपूड भाजीपाला वस्तुमान उकळणे असे शिफारसीय आहे. या कारणासाठी लोखंडी किंवा उच्च उष्णता प्रती खोल त्रिमितीय पॅन आणि ठिकाणी स्थलांतर करण्यासाठी, नंतर सतत ढवळणे आवश्यक आहे. उकळत्या टोमॅटो मध्ये zucchini भरा, लोणी, साखर आणि मिठ घालावे. मग मिश्रण त्यामुळे भाज्या काळे आहेत ढवळत, मध्यम गॅस चेंडू उकळण्याची पाहिजे. लवकरच आधी केले (5-6 मिनिटे), व्हिनेगर ओतणे आणि (आपण हे करू असल्यास) लसूण ठेवले. zucchini च्या अल्पोपहार "Teschin भाषा", आपण लेख पाहू शकता जे फोटो गरम फॉर्म आणि फिरवून मध्ये निर्जंतुकीकरण jars मध्ये पॅकेज आहे.

टोमॅटो पेस्ट सह पर्याय

ही कृती केवळ एक refueling टोमॅटो पेस्ट म्हणून वापरले मागील एक, समान आहे. फळांपासून तयार केलेले पेय (3 किलो) स्वच्छ आणि पातळ काप मध्ये टाकली आहे. गोड peppers (तुकडे 5-6), कडू पॉड (बी न) आणि लसूण (सुमारे 100 ग्रॅम) एक मांस धार लावणारा मध्ये लहान लहान तुकडे झालेला. 2 स्लाइड न tablespoons, टोमॅटो पेस्ट 500 ग्रॅम आणि 100 व्हिनेगर ग्रॅम - मिश्रण मीठ (आपल्या पसंतीच्या) साखर ठेवले आहे. नंतर सर्व 40 45 मिनिटे नष्ट, आणि बँका मध्ये लॉक केले आहे.

आनंद टिकवून!