डाळिंब सॉस - आणि संपूर्ण जग पुरेसे नाही!

आपण काळा समुद्र किनारपट्टी व्यतिरिक्त अन्य कोठूनही राहू असेल तर, आपण खात्रीने जेथे स्थानिक विक्रेते मसाले विविध विक्री एक लहान बाजार करीता जाईल. कोणत्याही मांस बनविणे सुवासिक व्यतिरिक्त आणि अत्यंत चवदार, आंबट - या मसाले हेही एक विशेष स्थान डाळिंब सॉस व्यापलेले आहे.

पण काळजी करू नका - हे कौशल्य शोधात आमच्या जन्मभुमी दक्षिण करण्यासाठी लव्हाळा नाही अपरिहार्यपणे आत्ता. घरी, आपण एक डाळिंब तयार कार्य सह झुंजणे होईल सॉस, कृती नेहमी वर्ल्ड वाईड वेब वर आढळू शकते.

आणि इथे आहे एक शक्य तयार डाळिंब सॉस.

करण्यासाठी तो, आपण गरज साहित्य जसे 250 मिग्रॅ डाळिंब रस, एक चमचे साखर, काही tablespoons डाळिंब बिया, अर्धा जेवणाचे लिंबाचा रस आणि चमच्याने एक चमचे स्टार्च.

डाळिंब रस, किंवा असं म्हणा, तो अर्धा खोल पॅन मध्ये poured आणि एक मंद आग ठेवले पाहिजे. उकळत्या साखर तो मध्ये ठेवले आणि पूर्ण उकळणे आणणे आवश्यक आहे. सॉस तो नक्की अर्धा राहिला नाही जोपर्यंत शिजवलेले पाहिजे. नाही विसरू नीट ढवळून घ्यावे, ते वेळोवेळी करीत नाही देतात होमार्पण.

रस दुसऱ्या सहामाहीत काय करावे? तो आपण स्टार्च जोडण्यासाठी आणि परिणामी वस्तुमान मिसळणे आवश्यक आहे. आता भांडे आहे सॉस, आपण विसरू तो नीट ढवळून घ्यावे नाही तर, रस ओतणे आवश्यक आहे.

सॉस पुन्हा एक उकळणे आणले गेले. आपल्याला परिणामी वस्तुमान मध्ये डाळिंब बिया, की एकदा पुन्हा चांगले नीट ढवळून घ्यावे आणि उष्णता दूर.

आता डाळिंब सॉस लिंबाचा रस diluted पाहिजे. स्वाभाविकच, तो पुन्हा नीट ढवळून घ्यावे करणे आवश्यक आहे. आपली कार्य सॉस गुळगुळीत करण्यासाठी आहे.

त्यानुसार अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना नियम सेवा करणारा, डाळिंब सॉस, जसे कोणत्याही इतर, आहे सेवा एक विशेष saucers. आता ते कोणत्याही पाणी घालता येते मांस डिश.

ते ताजे डाळिंब खरेदी आहेत आणि ती रस बाहेर स्वतःला प्राप्त: काही गृहिणी खालीलप्रमाणे पुढे जा. हे करण्यासाठी, धार लावणारा, कमीत कमी वेळेत ग्रेनेड चावतो जे न करू शकत नाही. ग्रेनेड बोलण्यात चालण्यात वरपांगी चोंखदाळपणा दाखवणारा केल्यानंतर एक चाळणी द्वारे घासणे करू शकता. त्यामुळे, आपण आणि एका वेळी रस आणि लाघवी आहे.

आपण निचरा च्या व्यतिरिक्त सह डाळिंब सॉस करू शकता. ते देखील दळणे करणे आवश्यक आहे. त्याची तयारी कृती आवश्यक, ते थोडा आंबट सॉस आहेत - हे एक फूड प्रोसेसरला केले जाऊ शकते, आणि शूट पाणी सह फळाची साल आवश्यक नाही.

मग आपण पूर्व साखर आणि मीठ जोडून, सॉस उकळण्याची डाळिंब करणे आवश्यक आहे. नंतर तो उतरवावे खाली, आपण हे करू शकता सुरक्षितपणे ऍड सर्व प्रकारच्या मसाले आणि सिझनिंग्ज.

अनेकदा घरी आणि थक्क मधुर डाळिंब सॉस narsharab शिजू द्यावे. या प्राचीन अझरबैजानी डिश. सर्व सॉस तयार करण्यासाठी आवश्यक आहे - तो ताजा डाळींब व मीठ आहे.

त्यामुळे, स्वच्छता garnets सुरु व्हावा. या फळांची धान्य पाणी एक भांडे मध्ये ठेवले आणि मॅश tolkushkoy त्यांना करणे सुरू करणे आवश्यक आहे. तो एक लाकडी tolkushkoy वापर करण्यास सूचविले जाते.

हळूहळू, पासून अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना धान्य सुरु स्टँड बाहेर रस. सुरू ठेवा धान्य पांढरा नाही म्हणून मॅश जोपर्यंत आवश्यक आहे.

त्यानंतर, सर्व गरज शिफ्ट अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना सामग्री अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना पॅन मध्ये एक चाळण आणि मिक्स अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना परिणामी वस्तुमान. चाळण सध्या पॅन किंवा नदीचे खोरे, रस काढून टाकावे येईल ते ठेवली पाहिजे.

आपण रस मिळवा एकदा, तो एक लांब दांडा मध्ये ओतणे आणि वारंवार ढवळत असताना आग ठेवणे आवश्यक आहे. रस अजूनही हस्तक्षेप आहेत उकळत्या केल्यानंतर, अन्यथा जाळतात, त्याची चव लुटता येईल की.

रस द्रव सर्व नाहीसा होणे आवश्यक आहे एकाच वेळी उपस्थित अधिकाधिक गुंतागुंतीचा आणि वेळ देण्यात करणे आवश्यक आहे.

सॉस सुसंगतता मलई सारखा असणे आवश्यक आहे. आपण अशा एक अट आहे, तर तो सॉस मीठ घालावे करणे शक्य आहे. फक्त एक चमचे पुरेसे आहे - तो भरपूर जोडणे आवश्यक नाही आहे.