कसे सूर्यकमळ बेक "सुख"

सूर्यकमळ "आनंदाने" - मऊ गोळा, एक सभ्य याचा सुरेख संगम भागावर मलई आणि berries "आंबट." या भाजून मळलेले पीठ एक उत्सव किंवा एक मिष्टान्न म्हणून परिपूर्ण आहे रोमँटिक डिनर. किंवा कदाचित आपण फक्त चवदार काहीतरी आपल्या पाळीव प्राण्याचे फाजील लाड करू इच्छिता? मग काम करण्याची मोकळ्या मनाने, आणि आपण ते दु: ख नाही - ते एक मधुर सूर्यकमळ, काळजी करू नका, सर्व अपवाद न करता. पण पहिल्यांदा कोणत्याही कृती भाकरी करू निश्चित करा.

वैशिष्ट्ये मिष्टान्न

तो ताबडतोब कोणत्याही सूर्यकमळ "सुख" नेहमी तीन थर बनलेला आहे की नोंद करावी.

प्रथम थर - dough. तो जोरदार भिन्न असू शकते. फुटणारा प्रेम आहे? कुरकुरित केक करा. आपले तोंड मानले बिस्किट पाया अधिक निविदा आणि हळुवार. तसेच चेरी भाजलेले पाय श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाजून मळलेले पीठ. अनेक स्तर वापर करताना, खुसखुशीत pastries करा. कोणत्याही परिस्थितीत, लेख खालच्या थर dough बनलेले पाहिजे. मंडळ तयार करण्यासाठी सर्वात सोयीस्कर एक, बाहेर आणले ledges होते की ट्रे किंवा कंटेनर वर घातली आहे. ते मलई आणि चेरी "अंतर्गत" केक भरले तेव्हा आकार ठेवण्यास मदत करेल.

दुसरा थर - मलई. तो आपल्या जाड, गोड चव आणि भागावर रचना सुसंगतता असणे आवश्यक आहे. त्यामुळे मुख्य घटक सहसा चीज "mascarpone", किंवा "Omichka" आणि "मजा" समान आहे. आपण या उत्पादने नाहीत तर, एक चेरी पाय जाड दूध सह "खूप आनंद", शिजवलेले फॅटी दूध आणि whipped मलई चीज आणि लोणी मिसळून करण्यासाठी प्रयत्न करा.

तिसरा थर - cherries. हे आंबट फळे न केक कल्पना करणे कठीण आहे. ते ताजे किंवा कॅन केलेला असेल, पण एक अनिवार्य अट निरीक्षण करू शकता - बी अभाव. कधी कधी cherries dough वर थेट स्थीत केले जाते, आणि वरच्या मलई सह झाकून. त्याची चव आहे, तत्त्व, बदलत नाही.

शिजविणे कसे सूर्यकमळ लहान भाजून मळलेले पीठ सह "आनंदाने"

1. अर्धा कप अर्धा चमचे मीठ, softened लोणी (120 ग्रॅम) एक एकसंध भुसभुशीत वस्तुमान पर्यंत सह बारीक तुकडे करणे चाकू मिसळून पीठ.
2. मधली सुट्टी मध्यभागी घेऊन, ओतणे ¼ कप थंड पाणी आणि एक गुळगुळीत dough मालीश करणे. हे प्लास्टिक ओघ मध्ये wrapped आणि 2-3 तास रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवा पाहिजे.
3. , भरणे तयार ती थंड वेळ होती त्यामुळे. ताज्या cherries 600 ग्रॅम वाहते रस गोळा करण्यासाठी एक चाळणी मध्ये हाडे आणि स्थान सोडले. परिणामी द्रव 1.5 आणि साखर शंभर ग्रॅम स्टार्च tablespoons मिसळून आहे. एक संथ आग एक वजन ठेवा आणि उकळणे आणणे. आणि ताजा cherries एक मिश्रण मिक्स करावे. तयार सारण केक वर पसरतो पूर्णपणे फक्त स्वरूपात शांत आहे.
4. मलई, जे केक प्रसार refrigerated जाऊ पाहिजे आहे तयार काळजी घे. साखर 150 ग्रॅम आणि चीज "mascarpone" 250 ग्रॅम सह 33-35% चरबी मलई बीट 250 ग्रॅम.
5. थंड रोल व्यास किंचित मोठ्या फॉर्म धार वर राखीव होते की dough मंडळ, आवश्यक असल्यास जास्तीचा कापला. 15 मिनिटे सरासरी तापमानात एक ओव्हन मध्ये केक बेक करावे.
6. चेरी भरपूर - एक वाळू बेस वर पूर्ण थंड झाल्यावर लोणी मलई, आणि नंतर ठेवा. एक तास थंड झाल्यावर एक आश्चर्यकारक केक तयार आहे! आपल्या आरोग्यासाठी Lakomtes!