चिकन मटनाचा रस्सा सह सूप. आपल्या डेस्क वर नेहमी चवदार प्रथम डिश

चिकन मटनाचा रस्सा सह nourishing आणि मधुर सूप कोणत्याही स्पर्धा न करता निश्चितपणे आहे. स्वयंपाकासाठी योग्य जगातील मोठा संच त्याच्या स्वयंपाक साठी पाककृती, परंतु सर्व रूपे योग्यरित्या सूप स्वतः थेट तयार करणे गरजेचे आहे.

सह सूप चिकन मटनाचा रस्सा त्याच्या मटनाचा रस्सा गुणवत्ता बाहेर चालू पाणी आणि मांस महत्वाचे प्रमाण आहे. तद्वतच 3 लिटर पाणी चिकन किमान 500 ग्रॅम घ्या. स्वयंपाक करण्यापूर्वी मांस चांगले स्वच्छ धुवा खात्री करा. तो हानीकारक पदार्थ असल्यामुळे - पहिल्या रस्सा काढून टाकावे महत्वाचे आहे.

मटनाचा रस्सा स्वयंपाक तंत्रज्ञान खूप सोपे आहे. धुऊन चिकन जनावराचे मृत शरीर तुकडे आणि सोललेली तयार soups एक कंटेनर मध्ये ठेवलेल्या गाजर आणि कांदा आणि तपमानावर पाणी घाला. जोडा तमालपत्र, वाटाणा काळा किंवा allspice. उकळत्या केल्यानंतर, फेस काढून उष्णता कमी आणि सुमारे एक तास कमी गॅस वर शिजू सुरू ठेवा. मटनाचा रस्सा शिजवलेले तेव्हा, मांस, carrots आणि ओनियन्स काढून टाका. सूप विविध आधार तयार आहे! मांस लहान तुकडे disassembled स्वतंत्रपणे प्रत्येक प्लेट जोडले बॅच मध्ये सूप स्वयंपाक शेवटी मटनाचा रस्सा मध्ये पुन्हा dipped जाऊ शकते.

नूडल्स किंवा पास्ता शिजवलेले चिकन मटनाचा रस्सा सह स्वयंपाक सूप मध्ये सर्वात सामान्य.

नूडल्स, अर्थातच, ते अधिक चांगले स्वत: ला तयार आहे. तो खूप चविष्ट आहे, पण आपण काय करू शकतो आणि नूडल्स स्टोअर मध्ये खरेदी केली.

पूर्ण मटनाचा रस्सा मध्ये बनवायला झटपट sliced 2-3 बटाटे. त्याच्या तयारी होईपर्यंत उकळणे - 15 मिनिटे उकळणे, नंतर तेल (भाजी किंवा ऑलिव) कांदा, किसलेले carrots आणि 2-3 मूठभर मूर्ख मध्ये तळलेले घालावे. मिरपूड, मीठ, हिरव्या भाज्या जोडा.

आपण कूक आणि फ्रेंच मध्ये चिकन मटनाचा रस्सा सह लसूण सूप करू शकता.

बारीक चिरून बल्ब 2 आणि नंतर ऑलिव तेल दोन tablespoons एक लांब दांडा कमी warmed एक लसूण प्रेस 12 लसूण पाकळ्या ठेचून. कोरडे पांढरा वाइन, कव्हर 200 मि.ली. जोडा आणि किंचित उष्णता कमी, अधूनमधून ढवळत 10 मिनिटे वाफ काढावी. 1 तमालपत्र सह चिकन मटनाचा रस्सा 250 मि.ली. जोडून, उकळत्या आणि 30 मिनीटे कमी उष्णता येथे आधीच उकळी सुरू आणणे.

उष्णता पासून दूर केल्यानंतर, पांढरा ब्रेड (किंवा moldings) तुकडे मध्ये एक लहान लहान तुकडे झालेला 400 ग्रॅम जोडा आणि 10 मिनिटे (ब्रेड मऊ करण्यासाठी वेळ आणि त्यांना रस्सा जोरदार) नंतर तमालपत्र काढून टाका, व पॅन सामुग्री एकसमान सुसंगतता पर्यंत, लहान बॅच मध्ये एक मिश्रिण मध्ये फडफडविणे. एक पातेल्यात घालावे आणि मलई 33% चरबी 150 मि.ली. घालावे. मिरपूड, मीठ आणि टेबल वर फाइल आधी किसलेले चीज हार्ड 10 ग्रॅम जोडण्यासाठी. एक फ्रेंच baguette सहसा सूप खा. अनेक देशांमध्ये आणि काही चिकन मटनाचा रस्सा प्रेम हे मधुर सूप अगदी आहे राष्ट्रीय डिश.

चिकन सूप कारण भाज्यांमध्ये जीवनसत्त्वे मोठ्या प्रमाणात व्हिटॅमिन soups, म्हणून ओळखले मशरूम आणि भाजीपाला soups, या अनुयायी फार उपयुक्त आहे.

त्या चिकन मटनाचा रस्सा अशा एक, सोपे चवदार आणि निरोगी भाज्या सूप वेळ अल्प कालावधीत तयार केले जाऊ शकते आहे. उकळत्या मटनाचा रस्सा 2 लिटर वेळी diced 3-4 बटाटे, कांदा, carrots, पांढरा मशरूम 5 तुकडे, 1 रसाळ भोपळी मिरची, zucchini, फुलकोबी अनेक inflorescences जोडा. सर्वकाही शिजवलेले जाते, तेव्हा चवीनुसार मिरपूड, मीठ आणि चिरलेला herbs जोडा. उभे सुमारे 15 मिनिटे झाकून आणि चिकन मटनाचा रस्सा एक भाज्या सूप सेवा केली जाऊ द्या. आणि आपण मिक्सरमध्ये मध्ये पॅन सामुग्री अप शेक आणि मलई जोडा, तर आम्ही एक उत्कृष्ट होते भाज्या सूप. भाज्या आवडीनुसार बदलले जाऊ शकते.

तारीख करण्यासाठी, चिकन मटनाचा रस्सा सह सूप त्याच्या नाजूक चव आश्चर्यचकित सातत्याने आणि अत्तर बळी न करता, प्रथम dishes आपापसांत स्पष्ट आवडत्या आहे. प्रत्येक मालक शक्ती अंतर्गत एक चवदार आणि सोपे डिश, स्वयंपाकासाठी योग्य कला मूलतत्त्वे जाणून घेण्यासाठी देखील एक अननुभवी शिजू द्यावे.