की राष्ट्रीय dishes रशियन

रशियन खाद्यप्रकार त्याच्या multicomponent dishes साठी जगभरातील प्रसिद्ध आहे, marinades. पश्चिम मध्ये, रशिया पॅनकेक्स, pies, Salsola, स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी, borscht, राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य आणि pelmeni संबद्ध आहे. या राष्ट्रीय dishes एक समृद्ध सांस्कृतिक वारसा आहे.

प्रथम, द्वितीय, तृतीय (काढले आणि पेय): थोडक्यात, डिनर तीन अभ्यासक्रम समावेश आहे.

डिश प्रथम सूप म्हणून काम करते. कडधान्ये, भाज्या आणि मांस सह जाड सूप उत्तम प्रकारे त्यानंतरच्या अभ्यासक्रम प्राप्त करण्यासाठी पोट तयार. Borscht, कोबी, बीट झाडाचे मूळ सूप, मासे सूप, halophyte, botvinya, लोणचे, हॅश - ते रशियन राष्ट्रीय dishes आहे. त्यांना बहुतेक गरम दिल्या. या रशिया मध्ये थंड आणि अगदी असह्य हवामान झाल्यामुळे आहे. ते हार्दिक आणि मधुर आहेत. सर्व soups refueling आणि साहित्य व मसाले एक अनेकत्व बनलेले आहेत.

दुसऱ्या रशियन राष्ट्रीय डिश - लापशी, भाज्या, मटण, भाजून मळलेले पीठ मांस सह चोंदलेले. लापशी मध्यम वयं लोकप्रिय झाले आहे, हे डिश, युरोपीय राष्ट्रांमध्ये आले. आता, कोणत्याही मुलाला नाश्ता करू शकत नाही, आणि प्रौढ सेकंद लापशी खायला प्रतिकूल नाहीत. विशेषतः लोकप्रिय buckwheat, ओटचे जाडे भरडे पीठ, गहू, बार्ली आणि बाजरी, मलई आहे. ते लोणी, साखर, मीठ घालावे करण्याचा निर्णय घेतला, आणि फळे, मसाले किंवा ठप्प विनंती.

भाज्या रशियन राष्ट्रीय dishes - तो मॅश बटाटे आहे, भाज्या शिजवणे गर्दी किंवा उष्णता यामुळे त्रस्त होणे multicomponent. ते garnishes म्हणून वापरले जातात. तसेच, मुख्य कोर्स भाज्या तळणे करू शकता किंवा पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे, किंवा सर्व वापरले नाही कच्च्या स्वरूपात.

Kebabs, dumplings, dumplings - या राष्ट्रीय dishes त्यांना कोणत्याही एका जेवण करू शकत नाही न करता, ते तर रशियन लोक प्रेम स्वतंत्र दिल्या जातात.

दुसऱ्या मासे किंवा अलंकार ते न करते. हे उकडलेले किंवा भाजलेले. अनेक गृहिणी ओव्हन मध्ये बेक. तसेच, मासे तिने खारट आणि vyalyat आहे.

जेवण केल्यानंतर, रशियन लोक चहा, कॉफी, kvass, जेली, रस पिण्याची. गोड विविध राष्ट्रीय dishes: पॅनकेक्स, केक, berries आणि फळे, गोड pastries पासून ठप्प झाली आहे. हे काढले जवळजवळ सर्व रशियन शिक्षिका शिजू शकता. ते अशा कार्निवल काही परंपरा संबद्ध आहेत म्हणून पॅनकेक्स भेट जाण्याचा निर्णय घेतला.

रशियन राष्ट्रीय dishes सोपे आणि विदेशी साहित्य अभाव आहे. त्यांना काही तयार करण्यासाठी विशेष स्वयंपाकासाठी योग्य कौशल्य गरज नाही. महिला लवकर वयात शिजविणे शिकवले जाते.

दारू राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य, बिअर आणि कुरण प्रसिद्ध आहे. योग्य राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य करण्यासाठी नाश्ता मानले स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी आणि pickled cucumbers आणि टोमॅटो. बिअर उपयुक्त हिसके देत जाणारा आणि वाळलेल्या मासा. अलिकडच्या वर्षांत लोकप्रिय मद्य आणि दारू होतात.

अन्न लंच न असंभवनीय रशियन. तो नेहमी मध्यभागी किंवा टेबल कडा वर आणण्यात आले. प्राचीन काळी, ते फक्त खाल्ले काळा ब्रेड. आता अन्न विविध वाण मध्ये जळून खाक झाली. विशेषतः लोकप्रिय काळा आणि पांढरा.

राष्ट्रीय dishes सुधारित केले जाऊ शकतात: रचना नवीन वैशिष्ट्यांचा समावेश असू शकतो मध्ये, साहित्य काही वगळले किंवा काहीतरी बदलले जाऊ शकते. आधुनिक पाककृती विद्यमान सूची मध्ये उत्तम प्रकारे फिट आणि पुन्हा एकदा रशियन खाद्यप्रकार पुष्टी - जगातील एक सर्वात विविधरंगी एक.