भाजलेले मशरूम

मशरूम सुरक्षितपणे सर्वात लोकप्रिय मशरूम म्हटले जाऊ शकते. ते अनेक क्षेत्रांमध्ये वाढतात, आणि ते कृत्रिम परिस्थिती पीक घेतले जाते. मशरूम हा प्रकार केवळ चव आनंददायी आहे, ते अत्यावश्यक amino ऍसिडस् असतात, आणि तरीही त्यांनी फॉस्फरस श्रीमंत आहेत. काही मशरूम 100 ग्रॅम दररोज मूल्य एक चतुर्थांश असलेल्या माहीत जीवनसत्व B2 च्या आणि B3 जवळजवळ अर्धा.

मशरूम वेळ संग्रहीत केले जाऊ शकत नाही, अशा तळलेले मशरूम एक चवदार डिश तयार करण्यासाठी चांगले आहे. या स्वयंपाक मधुर नाश्ता किंवा साइड डिश मूळ एक बऱ्यापैकी सोपी पद्धत आहे. मशरूम ठेचून जाऊ शकते किंवा वापरले संपूर्ण कॅप विविध भरल्या सह चोंदलेले. एक नियम म्हणून, कापूस मशरूम मोठ्या निवडले जातात, पाय सुबकपणे वेगळे, आणि सुरूवातीला एक हॅट उकडलेले - त्यामुळे डिश कोरडे नाही. भाजलेले मशरूम मेनू बदलू शकतात, विशेषत: जलद दिवस आणि सणाच्या टेबल येथे, ते योग्य आहेत.

मशरूम, मॅश बटाटे आणि चीज सह ओव्हन मध्ये भाजलेले.

कारण स्वयंपाक मशरूम गरज मॅश बटाटे सह:

• मशरूम 16-18
• थोडा बटर (फॉर्म वंगण)
• मीठ
• एक लिंबू (juiced)
• 1 कप आंबट मलई
• मॅश बटाटे 150 ग्रॅम
• polstakana किसलेले चीज हार्ड
• मसाले
• ब्रेड crumbs एक चतुर्थांश कप (आपण breading साठी crumbs लागू शकतो)

मशरूम नख, धुण्यास कोरडे व उष्ण लोणी सर्व बाजूंच्या तळणे मीठ शिंपडा, लिंबाचा रस घाला. फॉर्म उर्वरित लोणी वंगण घालणे, तो मशरूम विघटन करणे वर मॅश बटाटे सर्वात ठेवले. सुंदर बुरशी वर, इंजक्शन देणे म्हणजे शक्य आहे, उर्वरित लगदा ठेवले. आंबट मलई, चीज सह शिंपडा, नंतर ब्रेड crumbs. एक preheated 220 पदवी ओव्हन मध्ये एक फॉर्म सादर आणि गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत बेक. जायफळ सह उत्तम प्रकारे भाजलेले मशरूम, आपण डिश मध्ये एक चिमूटभर जोडू शकता.

त्याच साहित्य एक अतिशय भिन्न डिश मध्ये तयार आणि एक नाश्ता म्हणून वापर केला जाऊ शकतो. आणि सामने विभागली stems, ठेचून पाय, आणि तळणे मिक्स पाहिजे मॅश बटाटे आणि बिस्किटे या साठी तळण्याचे करण्यासाठी मशरूम. हॅट्स लवकर मीठ आणि लिंबाचा संपूर्ण हंगामात तळणे मॅश बटाटे आणि breadcrumbs यांचे मिश्रण सह भरा, चीज सह शिंपडा, चीज वितळतात होईपर्यंत एक greased फॉर्म मध्ये अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला आणि बेक करावे घालावे. मशरूम सामने, ओव्हन मध्ये भाजलेले - तो एक महान नाश्ता, आणि आहे टेबल सजावट.

लहान पक्षी अंडी सह भाजलेले मशरूम.

एक सोहळ्याचे मेजवानी ब्राइट आणि मनोरंजक कल्पना. आपण आवश्यक आहे:

• 8 मोठ्या मशरूम
• लहान पक्षी अंडी 8 pcs.
• मीठ, मिरपूड
• 100 मलई ग्रॅम
• तळण्याचे साठी तेल
• हार्ड चीज
• leeks.

, मशरूम धुवून पाय काढून टाका. कॅप्स salted पाणी उकळणे. बारीक तुकडे करणे पाय आणि तळणे लाली आलेला मशरूम, बारीक गमावले कांदा परत ठेवले तेव्हा, आंबट मलई ठेवले, नंतर चीज, चांगले ढवळावे. कापूस मऊ आणि obsushennye मशरूम सामने होईपर्यंत उकडलेले मध्ये ठेवले. 200 अंश, बेकिंग तेल वंगण पॅन, तो मशरूम ठेवणे करावे ओव्हन, 20 मिनिटे अधिक बेक. ओव्हन बाहेर आणि प्रत्येक हॅट मध्ये खेचा हलक्या अंडी ड्राइव्ह. हे अंड्यातील पिवळ बलक नुकसान करणे आवश्यक आहे, आपण एक लहान तळलेले अंडी मिळणे आवश्यक आहे. शिजवलेले पर्यंत तेथे ठेवण्यासाठी ओव्हन करण्यासाठी पॅन परत लहान पक्षी अंडी.

कृती भाजलेले मशरूम मांस सह चोंदलेले.

• minced मांस 400 ग्रॅम (गोमांस, डुकराचे मांस)
• बल्ब
• गॅस खनिज पाणी
• मोहरी
• लसूण लवंग
• काकडी
• मीठ, मिरपूड
• 2 लाल मिरचीचा शेंगा (गोड)
• अंडी
• 16 मोठ्या मशरूम

minced मांस अंडी खंडित खनिज पाणी घालून, मोहरी 1 चमचे ठेवले, लसूण ठेचून लवंग, बारीक चिरलेला कांदा, काकडी आणि peppers नख stirred करणे, आंधळे 8 चेंडूत. बुरशी मध्ये पाय टोपी वेगळे. फक्त डोक्यावर गरज आहे, ते मांस कापूस, मीठ आणि मिरपूड ठेवले आणि इतर हॅट्स सुरवातीला सह कव्हर करणे आवश्यक आहे. परिणामी मशरूम चेंडूत अॅल्युमिनियम Foil मध्ये wrapped, हलके ऊर्ध्वगामी वाकणे पराभव संपतो तेल लावलेली. मशरूम 15 मिनीटे गरम ओव्हन (≈200 अंश) मध्ये भाजलेले. काळजीपूर्वक पराभव परत फळाची साल आणि धरा भाजलेले लोखंडी जाळीची चौकट मशरूम एक-दोन मिनिटे आहे.