Jars न multivarka मध्ये दही - रेसिपीसाठी

दही jars न multivarka सहज आणि सोपे केले आहे. पण, दुर्दैवाने, सर्व गृहिणी हे कौशल्य प्रथमच मिळवता आहे. या संदर्भात, त्यापैकी अनेक स्टोअर मध्ये दूध उत्पादन विकत घेण्यास प्राधान्य देतात. तथापि, नैसर्गिक दुधापासून तयार केलेले मादक पेय विविध पदार्थ न शेल्फ् 'चे अव रुप वर अत्यंत दुर्मिळ आहे. या संबंधात, आम्ही आमच्या सल्ला वापर आणि त्यांच्या स्वत: च्या चवदार आणि निरोगी डेअरी उत्पादने करा शिफारस करतो.

multivarka मध्ये दही. तयारी कशी करावी हे सल्ला

दही लांब एक लक्झरी नाही आहे. अशा साधन जवळजवळ प्रत्येक गृहिणी आहे. तथापि, बहुतांश घटनांमध्ये तो फक्त आवश्यक आहे आणि त्याच्या उद्देशाने वापरली जात नाही. ही ऑफर संबंधात लगेच multivarka करा. या स्वयंपाकघर गॅझेट नक्की निष्क्रिय उभे नाही. सर्व केल्यानंतर, तो नाही फक्त तयार करणे शक्य आहे डेअरी उत्पादने, पण इतर dishes.

मी कसे तयार सांगू करण्यापूर्वी multivarka येथे दही उल्लेख उत्पादने थोडे सांगू jars न.

दही आंबट दूध डिश, काही जिवंत सूक्ष्मजीव सहयोग, आणि अधिक विशेषतः स्थापना आहे आहे दंडाकाराचे ग्रॅम पॉझिटिव्ह जंतूची एक प्रजाती bulgaricus आणि ज्याच्यापासून गंभीर स्वरुपाचा आजार संभवतो अशा जंतूंचा समूह thermophilus. अशा फायदेशीर जीवाणू 37-40 ° सी तापमानात जगणे

निर्दिष्ट तापमानाला गरम पाण्याची सोय करण्यात आली आहे की दूध, हळूहळू यीस्ट आवश्यक रक्कम ओळख, आणि नंतर काही तास विश्रांती पूर्ण करण्यासाठी परवानगी दिली आहे.

यापुढे गुणाकार सूक्ष्मजीव, दाट दही jars न multivarka मध्ये प्राप्त आहे. तथापि, तो नोंद पाहिजे आहे perederzhivat अशा उत्पादन स्वयंपाकघर साधन शिफारस केलेली नाही आहे. नाहीतर, तो perekisnut करू शकता.

सूक्ष्मजीव क्रियाकलाप थांबवू, तयार होममेड दही थंड, आणि नंतर एक थंड खोलीत ठेवले.

कसे दर्जा उत्पादन करण्यासाठी?

विविध प्रश्न - कसे jars आणि कसे दर्जा उत्पादन करण्यासाठी न multivarka येथे दही तयार प्रश्न. सर्व केल्यानंतर, या डिश अगदी अननुभवी कूक करू शकता. पण आपण कृती सर्व नियम पालन केले नाही तर, दही नाबाद अतिशय चवदार चालू होईल.

एक दर्जेदार उत्पादन तयार करण्यासाठी कोणत्याही पदार्थ न करता केवळ उकडलेले संपूर्ण दूध आवश्यक आहे. आपण एक मार्ग किंवा दुसर्या कोळसा संपर्कात असेल की सर्व उपकरणे निर्जंतुक करणे आवश्यक आहे.

खमीर निवड

करण्यापूर्वी दही कसे करण्यासाठी jars मध्ये एक योग्य स्टार्टर खरेदी करण्याची गरज नाही multivarka. या घटक योग्य निवड चवदार आणि निरोगी होममेड कडक दूध उत्पादन उत्पादन गुरुकिल्ली आहे.

सर्वोत्तम गुणवत्ता खमीर कोरडे आहे. तो कोणत्याही फार्मसी किंवा आरोग्य अन्न स्टोअर विशेष खरेदी केले जाऊ शकते.

आपण सुमारे कोरडी यीस्ट घोटाळा नको असेल तर, तो fillers न करता आणि थोडे शेल्फ लाइफ सह दही (पिण्याचे नाही) खरेदी करणे चांगले आहे.

स्वयंपाक वैशिष्ट्ये

jars न कूक दही multivarka (कृती नंतर थोडे सादर करण्यात येईल), आपण हे करू शकता, पर्वा न करता साधन कार्यक्रम किंवा नाही पालन करीत आहे की नाही हे खरं. अशा उत्पादन तयार करण्याची प्रक्रिया सर्व स्वयंपाकघर गॅझेट समान आहे.

संपूर्ण दूध गरम किंवा इतर कोणत्याही सभ्य उपचार इच्छित तापमान गरम पाण्याची सोय आहे, आणि नंतर, फसफसणे आवश्यक रक्कम जमा हस्तक्षेप आणि 3-5 तास सोडा.

व्यवस्थित multivarka एक चमकदार आणि गुळगुळीत पृष्ठभाग न jars मध्ये दही केली. त्या प्रकरणात, आपण एक पेय उत्पादन तयार करू इच्छित असल्यास, तो वेळ कमी रक्कम withstand आवश्यक आहे.

होममेड दही पूर्णपणे कोणत्याही fillers जोडण्याची परवानगी दिली आहे. उदाहरणार्थ, किसलेले चॉकलेट, कोकाआ, फळ किंवा berries, ठप्प, ठप्प, नैसर्गिक juices, काजू आणि सुका मेवा तुकडे एक मधुर डिश बाहेर करते. हे या साहित्य सर्व फक्त तयार झालेले उत्पादन जोडले जाऊ शकते हे लक्षात ठेवणे खूप महत्वाचे आहे.

multivarka "रेडमंड" jars न दही: पाककृती

आपण आपल्या स्वत: घरगुती दही केले नाही आहे तर, आपण प्रयोग करू नये. सर्वात उपयुक्त आणि मधुर कडक दूध उत्पादन रेसिपीसाठी सर्व गरजा पालन करणे शिफारसीय आहे. त्याची अंमलबजावणी करण्यासाठी, आम्ही खालील साहित्य असणे आवश्यक आहे:

• नाही फार चरबी मलई (10%) - 500 मिली;
• संपूर्ण दूध 2.5% चरबी - 2 लिटर;
• दंड पांढरा साखर - 5 मोठे चमचे;
• दही नाही fillers सह "Activia" - 1 लहान किलकिले.

तयारी प्रक्रिया

अतिशय लहरी उत्पादन, तो सहज आणि सोपे बनवण्यासाठी - खरं तर घरगुती दही असूनही. हे करण्यासाठी, अतिशय श्रीमंत दूध तयार नाही आणि मलई कप Multivarki मध्ये poured आहे, आणि नंतर "वाफाळलेला" मोड समावेश आहे. या कार्यक्रमात पेय हळूहळू एक उकळणे, नियमितपणे ढवळत आणा. 5 मिनीटे दूध उकळणे, डिव्हाइस बंद आहे. हे उत्पादन 40 ° सी एक तापमान एक बंद झाकण अंतर्गत थंड करण्याची परवानगी आहे, तेव्हा

वरील पद्धती केल्यानंतर उबदार दूध दही "Activia" चांगले साहित्य घालून पुन्हा बंद त्यांना ढवळा. 2 तास गरम मोड सेट झाकण न उघडता 4-6 तास ठेवावे सेट उपकरणे स्वयंपाक.

बाटल्या न "रेडमंड" multivarka करण्यासाठी तयार केलेले मादक पेय केल्यानंतर तयार आहे, तो दुसर्या वाडगा (शक्यतो काच) मध्ये poured आणि साखर मिसळून. जसे की, उत्पादने एक झाकण सह झाकून आणि काही तास फ्रीज मध्ये सोडून जातात. केवळ या दही नंतर आपण berries, फळे, काजू स्वरूपात विविध fillers जोडू शकता, आणि त्यामुळे वर. डी

सोपे घरगुती दही

होममेड दही तयार येत की, आपण पुन्हा पुन्हा ते करेन. सर्व केल्यानंतर, अशा उत्पादन केवळ स्वादिष्ट आणि पौष्टिक, पण आश्चर्याची गोष्ट उपयुक्त बाहेर करते.

पुढील घटक आम्ही दही तयार करण्यासाठी आवश्यक आहे:

• संपूर्ण दूध 3.5% चरबी - 1 एल;
• दही दुकान "Actimel" नाही पदार्थ सह - 1 बाटली.

बनविण्याची पद्धत

अशा दुधापासून तयार केलेले मादक पेय संपूर्ण दूध तयार करण्यासाठी एक स्वच्छ आणि कोरडा कप Multivarki आणि नंतर एक मन तृप्त करणारं मोड मध्ये 40 ° से एक तापमानाला गरम पाण्याची सोय मध्ये poured आहे. त्यानंतर पेय दुकाने अन्न "Actimel" जोडा. साहित्य, त्यांच्या सीलबंद आणि सेट गरम कार्यक्रम मिक्स करावे. नंतर स्वयंपाक साधन 25 मिनिटे पूर्णपणे बंद केला आणि 5 तास जसे बाकी आहे. या प्रकरणात, झाकण बंद ठेवली पाहिजे.

काचेच्या jars आणि सीलबंद तयार जाड दही शिफ्ट. अशा उत्पादन वापर करण्यापूर्वी किमान 12 तास रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले आहे. तरच विविध fillers त्याला आणखी एक चवदार आणि निरोगी मिष्टान्न म्हणून टेबल पुरविले.

आम्ही एक कोरड्या खमीर पासून होममेड दही करा

आपण दही स्टोअर म्हणून शंका असल्यास, घरी उत्पादने खमीर फार्मसी येथे खरेदी केले जाऊ शकतात. कोरडी पावडर तुम्ही उच्च पौष्टिक मूल्य प्रत्यक्ष डेअरी पदार्थ करा.

त्यामुळे, एक मधुर घरगुती दही तयार करण्यासाठी, आम्ही आवश्यक आहे:

• कोणत्याही चरबी सामग्री संपूर्ण दूध - 1 लिटर;
• कोरडे यीस्ट - 1 पॅकेट.

शिजविणे कसे?

एक उपयुक्त होममेड दही करण्यासाठी, संपूर्ण दूध मद्य प्यालेला वापरून multivarka मध्ये गरम पाण्याची सोय आहे, आणि नंतर 40 ° सी एक तापमानाला cooled नख कोरड्या खमीर मिसळून या उबदार पेय आहे. दूध एक पेला फेकून दिल्या आणि नंतर कोरड्या Sourdough ओतणे आणि नख त्यात मिसळून खालील प्रमाणे आहेत: चालते दर्जा उत्पादन मिळविण्यासाठी प्रक्रिया. त्यानंतर प्राप्त द्रव मुख्य शरीर पेय च्या ओतण्यात आले आणि पुन्हा नख प्रतिबंध केला आहे. हे दही बनवण्यासाठी वापरली सर्व उपकरणे, निर्जंतुकीकरण असणे आवश्यक आहे की लक्षात पाहिजे.

कोरड्या Sourdough वाडगा Multivarki दूध त्यांचे बंद असणे आणि मोड "गरम" होईल. नंतर ¼ तास साधन पूर्णपणे बंद केला आणि 6 तास झाकण अंतर्गत त्यातील सामग्री ठेवले. यावेळी केल्यानंतर, काचेच्या jars मध्ये तयार जाड दही प्रसार आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये पाठवा.

थोडक्यात

तुम्ही बघू शकता, दही तयार jars न खणखणीत multivarka. हे लक्षात घेतले पाहिजे कोरड्या फसफसणे वापरून उत्पादन पहिली तुकडी थोडा विश्वासघातकी आणि जेली समान नाही की. तथापि, दही अशा रचना त्याच्या फायदेशीर गुण आणि चव प्रभावित होत नाही. वेगळ्या वाडगा मध्ये उत्पादन मोठ्या spoonfuls दोन बाजूला सेट आणि एक खमीर नंतर वापरा. प्रत्येक वेळी, होममेड दही सर्व चविष्ट आणि चविष्ट प्राप्त होईल.