चरण मार्गदर्शक चरण "कसे घरी रोल्स शिजविणे"

विचार आहेत, तेव्हा घरी रोल्स शिजविणे कसे, ते उत्तर सोपे नाही आहे असे दिसते. या लेखातील आम्ही ही डिश निर्मिती सर्व तपशील बाहेर सापडेल.

जपानी खाद्यप्रकार प्रत्येक पुरवणे दिवस अधिक लोकप्रिय होत आहे. कदाचित या साठी कारण आम्हाला जन्म परदेशातील काचसामान, किंवा कदाचित कारण त्यांची पाककृती पोषक आहार कोणत्याही आहार पाया अप करा की अनेक पोषक exoticism भावना आहे. कोणत्याही परिस्थितीत, क्षणी तेथे एक व्यावसायिक मुख्य आचारी सेवा न देता एक रेस्टॉरंट भेट न देता, स्वत: ला काही अन्न जपानी खाद्यप्रकार करण्यासाठी भरपूर संधी आहेत. या लेखातील आपण शिजविणे कसे शिकाल घरी यादी. तसेच अर्थातच, अंमलबजावणी कौशल्य थोडी अनुभव पुरेसा काम जे आवश्यक आहे असे समजून, आणि, उत्पादने आणि त्यांच्या प्रक्रिया निवड बारकावे काही ज्ञान.

प्रशिक्षण

आपण जाणून करण्यापूर्वी रोल्स शिजविणे कसे घरी, आपण नोकरी आवश्यक आहेत की साधने आणि साहित्य निश्चित करणे आवश्यक आहे.

• बांबू बोर्ड. हे nori पत्रके वर ठेवणे आवश्यक आहे. बोर्ड तसेच दुरुस्त करणे आवश्यक आहे, आणि त्याचे घटक - बांबू रन - चांगले एकत्र बंधपत्रित पाहिजे. कोणत्याही रोगण परवानगी नाही.
• nori पत्रके. ते प्रकाश आयत गडद हिरवा रंग आहेत. सहसा 10 तुकडे संकुल मध्ये. या एकपेशीय वनस्पती, भरणे गुंडाळून ठेवलेली आहे ज्या.
• अन्न चित्रपट. ती त्याच्या बोर्ड अप लपेटणे करणे आवश्यक आहे.
• अंजीर. प्रत्येक घातला जाऊ शकते, कारण तो एक विशेष प्रकारचा असेल आणि Rolls धारण करणे आवश्यक आहे. या घटक निवड वर्णन लेख खालील भाग ठळक.

तांदूळ निवड

आपण घरी रोल्स तयार करण्यापूर्वी, आपण योग्य तांदूळ अन्नधान्य निवडण्याची आवश्यकता आहे. आपण जपानी dishes स्वयंपाक आवश्यक सर्वकाही विकतो की विशेष शॉप मध्ये खरेदी केले जाऊ शकतात. हा आकडा अधिक किमतीची अनेक वेळा नेहमीपेक्षा महाग आहे, परंतु सराव विशेष कौशल्य न परंपरागत सुपर मार्केट्स मध्ये विकले जाते जे की नाही भिन्न आहे, हे लक्षात येते. तथापि, खरेदी नेहमीपेक्षा कडधान्ये एक नियम आहे तो kruglozernistym एक क्रमवारी असणे आवश्यक आहे.

घरी रोल्स "कॅलिफोर्निया" शिजविणे कसे

हा लेख, आम्ही जपानी खाद्यप्रकार सर्वात लोकप्रिय पाककृती एक परीक्षण. डिश "कॅलिफोर्निया" कोणत्याही किराणा दुकान शोधणे सोपे आहेत की साहित्य बनलेला आहे:

• अंजीर kruglozernisty - 300 ग्रॅम;
• seaweed nori 5 - पत्रके;
• थंडगार crabsticks - 250-300 ग्रॅम
• काकडी - 3 pcs.
• अंडयातील बलक - 100 ग्रॅम;
• वितळवणे हरिण - '50

गेल्या घटक पर्यायी आहे, इतर कोणतेही मासे हरिण बदलले जाऊ शकते, किंवा त्याचा वापर करू नये.

अन्न योजना:

• मंडळ ओघ चिकटून चित्रपट तांदूळ ती शिस्तबद्धपणे पाळावी नाही, जेणेकरून.
• कमी गॅस वर तांदूळ, कडधान्य, बे पाणी 0.5 लिटर, 300 ग्रॅम, 1 चमचे जोडून साखर आणि 2 टेस्पून. l. व्हिनेगर. आत पाणी boils नंतर 3 मिनिटे, उष्णता आणि कव्हर पासून कंटेनर काढून टाका. बिंबवणे 15 मिनिटे द्या.
• यावेळी, रेखांशाचा कट खेकडा रन आणि पातळ काप मध्ये काकडी (1 पीसी. 4 भागात विभागणी).
• बोर्ड ठेवू तकतकीत बाजूला nori एक पत्रक, घ्या.
• तेव्हा तांदूळ ओतणे, तो घेऊन एका लहान चेंडू तयार करण्यासाठी पाणी हाताने पूर्व wetted, एकपेशीय वनस्पती, मध्यम जाडी थर संपूर्ण पृष्ठभाग प्रती Nori एक शीट वर ठेवले आणि पसरली.
• पाने करा, तांदूळ त्याला होता.
• मार्क खेकडा काठी भाग आणि पत्रक जलप्रवास, 3 सेंमी जवळच्या धार सोडून.
• काकडी त्याच ऑपरेशन करा. एकमेकांना शक्य तितक्या बंद आपण संक्षिप्त करणे आवश्यक आहे साहित्य, टाकल्यावर.
• आपण अंडी वापरत असल्यास, आपण काकडी कांडी वर ठेवले आणि नंतर त्यांना सोबत अंडयातील बलक एक रेषा काढणे आवश्यक आहे.
• इतर बोटांनी nori पत्रक असणारी, दोन्ही हात बोर्ड धार चालू डिझाइन तयार करण्यासाठी म्हणून या उत्तम कॅप्चर.
• मग आपण कधीकधी दाबून ठेवले रोल, बोर्ड लपेटणे सुरू करणे आवश्यक आहे.
• ओले हात आणि धारदार सुरीच्या पात्याच्या थंड पाणी, हलक्या परिणामी ट्यूब घ्या, आणि एक सपाट पृष्ठभाग वर ठेवले.
• 4 तुकडे चाकू रोल वाटणी करा.

नाश्ता साठी आवश्यक आहे:

• पोपटी हिरवा (तो नंतर पाणी जोडून सारखे मलम वजन मध्ये स्थापना केली आहे पावडर किंवा पेस्ट, वापर करणे शक्य आहे);
• आले pickled;
• लिंबू.

आता आपण घरी रोल्स शिजविणे कसे माहित. तो आता स्वत: स्वयंपाक तंत्र मास्तर सर्वात महत्वाची गोष्ट जोरदार सोपे आहे, आणि बाहेर करते. appetit तुझा!