स्वाईन kaltyk - हे काय आहे आणि कसे डिनर साठी शिजविणे?

स्वाईन kaltyk - हे काय आहे? या प्रश्नाचे उत्तर आपण लेख द्वारे प्रदान साहित्य मिळेल. तसेच, आपण अन्न हे उत्पादन वापर आणि ते योग्य प्रकारे कसे शिजविणे शकतो की नाही हे जाणून घेऊ.

सर्वसाधारण माहिती

स्वाईन kaltyk - हे काय आहे? Kaltyk किंवा स्वरयंत्रात असलेली कंठातील पोकळी असे म्हणतात श्वासनलिका एक भाग आहे. या उत्पादने मांस प्रकार आहे.

कत्तल प्राणी शरीराच्या भाग म्हणून विचारात घेण्यात अनेक संस्था म्हणजे स्वरयंत्रात असलेली कंठातील पोकळी, थायरॉईड आणि epithelial पेशी (म्हणजे समावेश अंत: स्त्रावी ग्रंथी).

ती स्वयंपाक नाही फक्त स्वाइन kaltyk आहे की नोंद करावी. खूप वेळा स्वयंपाकी गोमांस आणि मटण स्वरयंत्रात असलेली कंठातील पोकळी वापरा.

पौष्टिक मूल्य

स्वाईन kaltyk - हे काय आहे? 2 वर्गात उत्पादने उल्लेख विचाराधीन शरीर भाग त्याच्या स्वयंपाकासाठी योग्य आणि चवी संबधी गुण मते. त्याचे पौष्टिक मूल्य चरबी (15%) द्वारे केले जाते.

खालीलप्रमाणे Kaltyka रासायनिक रचना आहे:

• पाणी - जवळजवळ 72.3%;
• राख - 4%;
• syroy- प्रथिने 15.6%;
• क्रूड चरबी - 5%;
• नायट्रोजन मुक्त extractives - 2.9%.

तसेच स्वरयंत्रात असलेली कंठातील पोकळी आणि श्वासनलिका आहार मूल्य समान नोंद करावी. मात्र kaltyke खूप कमी चरबी व थोडे अधिक मांस घाबरणारा आहे.

स्वाईन kaltyk - हे काय आहे? श्वासनलिका म्हणून, हे उत्पादन काही धोका असू शकते. एक नियम म्हणून, तो त्याच्याबरोबर कारखाना कोणत्याही epithelial पेशी (म्हणजे काढत नाही कार्यक्रम घडते अंत: स्त्रावी ग्रंथी), किंवा थायरॉईड.

अर्ज

बर्याचदा फेकणे किंवा पशू खाद्य देणे kaltyk. तथापि, काही महिला विविध dishes तयार करण्यासाठी उत्पादन वापरा. त्या आधी, तो काळजीपूर्वक उपचार रक्त, तसेच अन्य एक सक्रिय enzymes देऊ शकतो.

मी डुकराचे मांस kaltyk कुठून विकत घेऊ शकतो? कसे घरात उत्पादन हे तयार कसा करावा? स्वरयंत्रात असलेली कंठातील पोकळी प्राणी सामान्यतः मोठ्या सुपर मार्केट्स (गोठविलेल्या) विकले जाते ठार केले. उत्पादन स्वतः प्लास्टिक पॅकेजिंग पॅकेज आहे, ज्यामध्ये (संपूर्ण किंवा चिरलेला स्वरूपात).

स्वाईन kaltyk: शिजविणे कसे?

म्हणाला, सहकारी उत्पादन वापरून मधुर घरगुती जेवण तयार खरेदी करणे आवश्यक आहे:

• kaltyki गोठविलेल्या - 4 pcs.
• लांब आकृती - 2 मोठे चमचे;
• गाजर याचा अर्थ असा मूल्य - 1 PS.
• लहान एग्प्लान्ट - 1 पीसी.
• ताज्या चिकन अंडी - 1 पीसी.
• मलई 35% -s 'भरणे - 2 मोठे चमचे;
• डच चीज 50 ग्रॅम tverdyy-;
• तेल - 4 मोठे चमचे;
• adjika आणि मीठ - आपल्या आवडीचे लागू करण्यासाठी.

तयारी उप-उत्पादन

आपण kaltyki पाहा कसे माहित नाही, तर आम्ही आपण उत्पादन एक फोटो देतात. हे नलिका घटक घसा आत वाढवितो की नोंद करावी. तिला कापूस चविष्ट व पौष्टिक सामग्री योजना आहे.

त्यामुळे, घरगुती लंच तयार करण्यासाठी, defrosted kaltyki नख उबदार पाण्यात (विशेषत: ट्यूब पोकळी अनेकदा तेथे रक्त गुठळ्या आणि इतर enzymes आहेत) धुऊन पाहिजे.

मोठ्या पॅन मध्ये उत्पादने आर्थिक अडचणीत आलेल्या व्यवसायातील, ते पाण्याने भरा आणि एक उकळणे आणणे. स्वरयंत्रात असलेली कंठातील पोकळी मऊ झाला, तो सुमारे तीन तास उकडलेले आहे. तेव्हा त्याला एक सामान्य चाकू धरून वेळ घटक तयारी तपासणी. तो मुक्तपणे आत आत प्रवेश करणे आवश्यक आहे.

आपण kaltyk multivarka मध्ये डुकराचे मांस शिजविणे ठरविले, तर मग हे एक सूप किंवा extinguishing मोड केले पाहिजे. या प्रकरणात, 1 तास साठी पाककला उप-उत्पादन वाढ करणे इष्ट आहे.

डुकराचे मांस kaltyki पूर्णपणे शिजवलेले केल्यानंतर, ते पाणी काढले जातात, आणि पूर्णपणे थंड. दरम्यान, भरणे तयारी जा.

पाककला ग्राउंड गोमांस

या असामान्य डिश साठी भरून खूप सोपे आहे. काळजीपूर्वक लहान एग्प्लान्ट सोललेली, आणि नंतर एक खडबडीत खवणी वर चोळण्यात. मग तो सुमारे 10 मिनिटे जसे थंड पाणी, मीठ भरले आणि ठेवली आहे. या भाज्या कटुता गमावले आहेत याची खात्री करणे आवश्यक आहे.

स्वयंपाक लांब धान्य तांदूळ पुढे एग्प्लान्ट आग्रही आहे. त्या आधी, तो बाहेर लावलेले आणि नख धुऊन.

carrots म्हणून, तो देखील सोललेली आहे आणि देठ, आणि नंतर एक दंड खवणी वर चोळण्यात. तेल एक गरम पाण्याची सोय पॅन मध्ये पुढील भाजीपाला प्रसार आणि अर्धा होईपर्यंत तळलेले.

शिजवलेले पर्यंत एग्प्लान्ट, सर्व मीठ पाणी काढून टाकावे, ते carrots आणि नीट ढवळून घ्यावे, तळणे जोडलेले आहेत. ते नंतर गॅस काढले आणि cooled आहेत.

भाज्या पूर्व-उकडलेले तांदूळ, अन्न मीठ, मिरपूड आणि नीट ढवळून घ्यावे, बाहेर घातली आहे. ते तसेच जप्त आहेत की, कच्चे अंडे अंड्यातील पिवळ बलक जोडणे आवश्यक आहे. प्रथिने म्हणून, नंतर तो अजूनही आम्हाला उपयुक्त आहे.

लागत dishes प्रक्रिया

कापूस तयारी, हलक्या उकडलेले kaltyka मध्ये देतो. त्याचे आकार गमावू नाही, तो फार घट्ट करा उत्पादन.

, एक greased पॅन सर्व आयटम व्यय त्यांना एक भागावर भरणे ओतणे. तयार एक सॉस खालीलप्रमाणे: अवशेष mince प्रथिने, तसेच किसलेले मिसळून होते डच चीज आणि मलई.

या ओव्हन मध्ये एक डिश पाठवते. 200 अंश, ते 17-23 मिनिटे भाजलेले आहे. आपण multivarku वापरत असाल तर, आपण एक बॅच मोडमध्ये डिनर तयार करणे आवश्यक आहे.