अनेक लोक भविष्यात उत्पादने खरेदी, ते म्हणतात,. बरेचदा त्यांना विसरू नंतर. ते पाणी घालणे, आणि एक चांगलं फेकणे. अर्थात, भाज्या नाश आणि शिळी भाकर बघून दूर फेकणे चांगले आहे: अन्न विषबाधा अनावश्यक. पण काही अन्न पुढील प्रक्रिया जोरदार अंमलात आहे. उदाहरणार्थ, दूध. विशेषत: मुख्य, नाही टिकवलेले आहे कारण आहे, खूप लांब संचयित केलेला नाही आहे. या लेखात आपण आंबट दूध पासून शिजविणे काय आपल्याला दर्शवू. हे दह्याचे कॉटेज चीज व्यतिरिक्त इतर मनोरंजक dishes जोरदार भरपूर शिजू शकता की बाहेर करते. पर्याय एक - soured दूध एक मलई मिष्टान्न. आणखी काय करता येईल? होय, काहीही! Kefir आणि दही, पॅनकेक्स आणि fritters मान्ना आणि pastries सर्व प्रकारच्या. पण एक लेख या सर्व मजेदार विविध वर्णन नाही, आम्हाला काही पर्याय विचार करू या.
त्यामुळे, मलई मिष्टान्न तयार. आंबट मलई आणि आंबट दूध एक पेला, 2/3 कप साखर, सरस एक चमचे, एक संत्रा कळकळ घ्या. 1/2 कप आंबट दूध आंबट मलई एकत्र साखर, कळकळ जोडा आणि curdled उर्वरित सरस मध्ये विसर्जित. परिणामी मिश्रण बर्फ किंवा थंड पृष्ठभाग वर कंटेनर मध्ये ठेवले, आणि जाड होईपर्यंत झटकून टाकणे होते. मग kremanki मध्ये विघटन करणे. शीर्ष नारिंगी काप आणि चूर्ण साखर सह सजवा. दोन ते तीन तास रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले.
पुढे, आम्ही तयार होईल - या सॅलड ड्रेसिंग (तसेच स्वत: च्या कोशिंबीर). म्हणून ओळखले जाते, तेल ड्रेसिंग आहेत, अंडयातील बलक किंवा मलई म्हणून वापरले जाते. "आणि केले जाऊ शकते की आंबट दूध?" - आपण विचारू. उत्तर: चवदार आणि निरोगी सॉस! आम्ही काही टोमॅटो आवश्यक आहे, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे वीस ग्रॅम, अजमोदा (वाढणी इच्छित संख्या अवलंबून). टोमॅटो सहामाहीत कट आणि कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने वर ठेवले. आणि आता - एक सॉस आंबट दूध केले. तुम्ही काय करू शकता: तिखट मूळ असलेले एक रोपटे आणि herbs सह मिक्सरमध्ये मध्ये "Kislyak" आणि चाबूक 150 ग्रॅम घ्या. दुसरा पर्याय - सर्व साहित्य हलके एका पॅनमध्ये protomai थोडे जायफळ जोडा. सॉस टोमॅटो ओतणे आणि सर्व ताजे चिरलेला बडीशेप किंवा अजमोदा सजवण्यासाठी मिळवा. पूर्ण झाले!
आम्ही आंबट दूध तयार करणे सुरू! उत्पादन विल्हेवाट लावणे नाही म्हणून काय केले जाऊ शकते? आमच्या पुढील कृती बल्गेरियन राष्ट्रीय खाद्यप्रकार घेतले आहे. दोन किंवा तीन zucchini घ्या, फळाची साल आणि आम्ही समान जाडी च्या काप मध्ये कट होईल. उकळत्या salted पाण्यात त्यांना ठेवा बडीशेप घालून लहान आग तयारी एक राज्य ठेवा. आम्ही एक मोठी सपाट थाळी वर एक slotted चमच्याने आणि प्रसार बाहेर घेऊन. आंबट दूध 0.5 लिटर विजय दबाव लसूण आणि अजमोदा आणि बडीशेप 4-5 पाकळ्या. वेगळे एक तळण्याचे पॅन मध्ये जमिनीवर paprika एक थोडे लोणी वितळणे. सर्व चांगले मिश्रण. तयार सॉस zucchini घालावे. पूर्ण डिश एकतर गरम किंवा थंड प्रक्षेपित केले जाऊ शकते.
खूप चवदार प्राप्त आंबट दूध आणावीत. काय केले जाऊ शकते, उदाहरणार्थ, रविवारी चहा पक्ष किंवा फक्त प्रत्येक दिवशी? हा एक उत्तम पर्याय - मग त्याला! ते जलद आणि सहज तयार आहेत. आम्ही आवश्यक आहे: sifted पीठ 1 किलो, आंबट दूध 0.5 लिटर, यीस्ट दहा ग्रॅम, शुद्ध पाणी 1 वाटी, लोणी, चूर्ण साखर आणि थोडे मीठ 500 ग्रॅम. दूध, अंडी आणि यीस्ट पाण्यात विसर्जित पराभव केला. पीठ या सर्व मिक्स करावे. एक मऊ dough मालीश करणे. आम्ही एक तास सोडा. मग dough रन आणि एक पातळ थर मध्ये बाहेर रोल आहे. एक गोल आकार किंवा परंपरागत कप च्या मदतीने मंडळे कापून. Moisturized हात चेंडूत लागत आणि एक खोल fryer किंवा तेल एक मोठी रक्कम गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत त्यांना तळणे. परिणामी पुण्यात चूर्ण साखर सह शिडकाव.
सुंदरी! आंबट दूध ओतणे नका! काय पासून शिजविणे, आम्ही तुम्हांला सांगतो, आता मधुर आणि निरोगी जेवण प्रिय खूप आनंद करू शकता.