जलद आणि सहज cranberries मांस सह गोड आणि आंबट सॉस शिजविणे कसे

जास्त वीट यशस्वीरित्या गुळगुळीत, आणि कधी कधी अगदी cloying dishes, cranberries किंवा एका जातीचे लहान लाल फळ, जसे या आंबट फळे मदत करतात. आंबट आणि गोड डिश च्या छटा दाखवा असामान्य संयोजन अभिजात रूप, काहीतरी एक रेस्टॉरंट स्वयंपाकघर सदृश आणणे. अनेक पूर्णपणे भिन्न पाककृती आहेत सॉस शिजविणे कसे मांस cranberries च्या. आम्हाला त्यांना काही सर्वात प्रसिद्ध आणि लोकप्रिय चर्चा करू द्या.

संत्रा मांस साठी जातीचे लहान लाल फळ सॉस

क्लासिक एक तुरट तयारी berries आणि संयोजन आहे लिंबूवर्गीय फळे. खूप वेळा cranberries हा एक प्रमुख घटक पुनर्स्थित किंवा समान परिमाण मध्ये त्यांचा वापर. आम्हाला परीक्षण करू सॉस कसे करण्यासाठी cranberries च्या. कृती जेवण फक्त तीस मिनिटे लागू तयार त्या वेळी वापरण्यास अतिशय सोपे आहे. एक गरम पाण्याची सोय पॅन मध्ये, 2 पूर्ण लेख ओतणे. l. कोणत्याही ऑलिव तेल, नंतर चिरलेला कांदा शिंपडा. किंचित 2 कप एका जातीचे लहान लाल फळ, 2-3 चमचे एक कंटेनर मध्ये ठेवले प्रकाश सोनेरी रंग, वस्तुमान तळणे. l. कोणत्याही मध, कळकळ आणि 1 संत्रा रस आणि पाणी ¼ कप ओतणे. आपण थोडे मीठ बुडवून करू शकता. चवीनुसार - मसाले विविध वापरत असल्याचे सुनिश्चित करा. बहुतांश घटनांमध्ये मिरची यांचे मिश्रण, तुळस आणि oregano (oregano) वाळलेल्या. एक झाकण झाकून सह कंटेनर आणि 15-20 मिनीटे विझविणे परवानगी देते. काही गृहिणी तितकी चिरलेला herbs ठेवले. सुगंध फक्त अविस्मरणीय प्राप्त आहे! तो सरळ स्टोव्ह पासून, गरम सॉस म्हणून काम केले जाऊ शकते, आणि थंड.

मध सह मांस जातीचे लहान लाल फळ सॉस

कचरा ताजे cranberries तसेच चक्रात अर्धा किलो, एक लांब दांडा अनेक वेळा आणि जागा धुवा. देखील एक मध्यम बारीक चिरलेला कांदा तेथे ओतणे. 0.5 वजन कच्चे पाणी काच भरा आणि मध्यम गॅस वर ओस पडल्या ठेवले. नंतर पंधरा मिनिटे, softened मिश्रण tolkushkoy मॅश, आणि नंतर एक चाळणी लोह द्वारे केक ते मुक्त झाले. परिणामी सॉस sufleobrazny 2 पूर्ण लेख ओतणे. l. कोणत्याही ऑलिव तेल, 3 पूर्ण लेख ठेवले. l. जाड मध, मसाले चवीनुसार (दालचिनी, काळी मिरी, प्रांतिक वनस्पती, oregano) आणि चांगले मिक्स करावे, 25-30 मिनीटे कमी उष्णता प्रती उकळणे. या सुवासिक मसाला एक काचेच्या कंटेनर दहा दिवस रेफ्रिजरेटर मध्ये संग्रहीत केले जाऊ शकते.

कुक्कुट मांस साठी, PEAR जातीचे लहान लाल फळ सॉस

आंबट चव berries चांगले आहेत "शिल्लक" गोड फळे चाललेले. उदाहरणार्थ, 1 अतिशय योग्य PEAR आणि त्वचा आणि कोर तो जाते घ्या, चौकोनी तुकडे अलग चिरून घ्यावी. फळ वजन, 1 कप cranberries, 1 टेस्पून घालावे. l. बारीक आले, ¼ कप साखर, रस दिड चुना, मीठ एक चिमूटभर चिरलेला. कच्चा ओतणे पाणी ¼ कप आणि उकळणे ठेवले सर्व, एक झाकण सह झाकून. स्वयंपाक वेळ मऊ करण्यासाठी फक्त पाच ते सात मिनिटे पुरेशी cranberries म्हणून pears नरमपणा अवलंबून असेल. तो पुरी मध्ये चालू सुरु होते तेव्हा मस्सा तयार होईल. मांस किंवा चिकन svezheotvarnogo भाजलेले एक एका जातीचे लहान लाल फळ सॉस लागू सर्वोत्तम आहे चिकन पाय. इतर गरम दुसऱ्या डिश तरी तो देखील यशस्वीरित्या एकत्र. या सॉस कोणत्याही उत्कृष्ठ अन्नाची पारख करणारा व त्याचा आनंद लुटणारा आनंद होईल!