टेबल सजावट: एग्प्लान्ट कोशिंबीर, आणि अंडयातील बलक सह अंडी

लांब प्रेम आहे "थोडे निळा," कोणीही, कदाचित किमान एक माहीत एग्प्लान्ट कोशिंबीर अंडयातील बलक आणि अंडी. अलीकडेच या भाज्यांची प्रेम शोधला ज्यांनी महत्प्रयासाने एक समान कृती वेळ होते आहे. एक दु: ख! अंडयातील बलक आणि अंडी चांगले एग्प्लान्ट कोशिंबीर दररोज टेबल आणि अधिक पाचक आणि सणाच्या समृद्ध करा आणि भांडवल गुंतवणे शकता. आणि हा लेख आम्हाला गोळा स्वयंपाकी, आणि तात्पुरते अज्ञान नक्कीच उपयुक्त उत्तम पाककृती अनुभव.

सोपे कोशिंबीर

थोडे किंवा नाही साहित्य असणे आवश्यक आहे असे बहुतेक विनम्र नाश्ता: केले एग्प्लान्ट कोशिंबीर आणि अंडी. अंडयातील बलक, नैसर्गिकरित्या सह. अंदाजे मुख्य घटक साफ आहे (मुख्य कटुता त्वचा मध्ये समाविष्ट आहे), उभे काप मध्ये कट, काही मिठ घालावे व अर्धा तास बाजूला सेट किलोग्रॅम. मग नख धुऊन decanted आणि dehumidified, आणि नंतर दोन रॉ अंडी मिसळून आणि या pouring येथे आणखी एक तास उभे करण्याची परवानगी. समांतर, marinated sliced कांदे मध्ये chetvertkoltsami दोन (व्हिनेगर, मीठ, साखर आणि मिरपूड - आपल्याला आवडत म्हणून). वांग्याचे झाड चिरलेली लसूण आणि ताजे herbs, आणि अंडयातील बलक सह दोन्ही भाज्या मिक्स बंद कांदा marinade ताण एक सुंदर कवच तळलेले. जलद आणि विश्वास बसणार नाही इतका चवदार!

चीज आणि एग्प्लान्ट कोशिंबीर

आपण अंडी आणि अंडयातील बलक कृती क्लिष्ठ आणि पूरक खूप सोपे एग्प्लान्ट कोशिंबीर नाही, तर. "ब्लू" मागील प्रकरणात मानले जाते. हाय आचेवर तळणे, त्यामुळे ते आमच्या होणे नाही. तर एग्प्लान्ट थंड (तसेच जादा तेल drains), उकडलेले आणि दोन अंडी, रशियन चीज एक तृतीयांश चिरून - एक किलो जवळजवळ एक चतुर्थांश शक्यतो कोरियन खवणी वर. याव्यतिरिक्त, तीन मोठे टोमॅटो कट (फळाची साल आवश्यक नाही). तीन एकत्रित गुदमरणे आणि अंडयातील बलक आणि पॅकेजिंग लसूण पाकळ्या. आता, कोशिंबीर सलग. प्रथम थर - "निळा", द्वितीय - अंडयातील बलक, तृतीय - चीज अर्धा, चौथ्या - टोमॅटो, त्यानंतर - अंडी, नंतरचे - उर्वरित चीज. प्रत्येक थर अंडयातील बलक थापून आहे. शीर्ष अक्रोडाचे सह शिडकाव आणि एक मजेदार कोशिंबीर बीजारोपण तळाशी रेफ्रिजरेटर मध्ये रात्रभर लपवत.

"शब्दातीत आनंद"

आपल्या उद्देश शिजविणे कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, एग्प्लान्ट, अंडी, कांदे, अंडयातील बलक असेल तर - नाही सर्व आवश्यक आहे. डिश मल्टि-तुकडा आहे, पण तो अतिशय चवदार आणि जोरदार सोपे आहे. "थोडे निळा", एक हजार एक तृतीयांश परंपरेने गरम तेल मध्ये फळाची साल पासून वितरित केली गेली आहे आणि काप अलग पाडणे, pripuskayut लवकर. bulbs एक जोडी चौकोनी तुकडे मध्ये कट आहे; वांगी मऊ असतात, ते भाज्या ओतणे - आणि नंतर सर्व भांड्यांवर काढले. दोन अंडी आणि त्याच सफरचंद चुरा; सफरचंद चौकोनी तुकडे लिंबू सह शिडकाव, अंधार नाही. सर्व घटक तयार कनेक्ट केलेले आहे, कॅन केलेला मटार poured आहे (अंदाजे - polbanki) आणि आंबट मलई, अंडयातील बलक आणि मोहरी लसूण ठेचून जोडून समान प्रमाणात सॅलड ड्रेसिंग भरले आहे. , टोमॅटो घालून सजवावे फ्रीज मध्ये अर्धा तास बिंबवणे - आणि आपण लोकांना आश्चर्य करू शकता.

"पुरुष आनंद"

मजबूत लिंग क्वचितच नाही मांस आहे ज्यात डिश स्वागत आहे. पुरुष, आपण पूर्णपणे त्यांचे स्वाद पूर्ण करेल अंडयातील बलक सह एग्प्लान्ट आणि अंडी कोशिंबीर, तयार करू शकता. उकडलेले चिकन लेग cooled आणि मांस सुटका (कट तंतू खंडित करणे शक्य असू शकते) आहे. दोन एग्प्लान्ट साफ, चौकोनी तुकडे अलग चिरलेला आणि तळलेले (पण तपकिरी नाही!) तीन चिवट अंडी खूप, चौकोनी तुकडे अलग पाडणे; लहान पांढरा कांदा आणि थोडा ठेचून अजमोदा. सर्व घटक कोशिंबीर वाडगा मध्ये जोडलेले आहेत. अंडयातील बलक दोन tablespoons मध्ये टोमॅटो पेस्ट एक चमचा आधारावर सॉस तयार करत आहे. भरणे, तिने खारट आणि मिरपूड सेवा केली आहे. ओतणे एक तास - आणि सर्व लोकांना एक भूक, घरातील चवदार हाताळते भस्म करीत राहत असे!