डुकराचे मांस कान शिजविणे कसे. असामान्य डिश आणि एक दुर्मिळ पदार्थ टाळण्याची

अरे, डुकराचे मांस कान कसे शिजविणे खूप जाणतो, तो बिअर प्रेमी आणि डुकरांना च्या उत्पादकांची आहे. हे कौशल्य म्हणून सेवा केली आहे बिअर नाश्ता, काही पारखी सर्वोत्तम हाताळते उत्पादन Brewfest की नाही विश्वास आहे. या उप-उत्पादन एक भाषेचा तसेच स्वतंत्र नाश्ता म्हणून सेवा म्हणून, salads आणि मुरंबायुक्त अन्न जोडले जाते. येथे काही चाचणी पाककृती आहेत.

कृती भाजलेले डुकराचे मांस कान

सहा-उत्पादने सोललेली कांदे दोन ठेवले आणि त्यांना लवंग चिकटविणे, जोडा लगेच पाणी 4 तास शिजवलेले पाहिजे पार्स्ली, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, आणि मिरपूड आणि मीठ. स्वयंपाक नंतर शिजवलेले साहित्य उभे काप (फक्त कान) कट आणि बेकिंग एक शीट वर ठेवले. पुढे,, मोहरी च्या व्यतिरिक्त सह bechamel सॉस तयार त्यांची उत्पादने ओतणे आणि थोडे किसलेले चीज शिंपडा. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत ओव्हन मध्ये बेक.

डुक्कर कान: गाजर कोशिंबीर

क्वचित एक जेवण तयार, पण चाहते अजूनही आहेत. त्यामुळे, मांस साहित्य आणि थंड उकळणे. पातळ पट्टे मध्ये कट, मसाले घालावे. लसूण आणि कांदा साफ फळाची साल, प्रेस माध्यमातून मळणे प्रथम उत्पादन, दुसरा अर्धा रिंग कट. व्हिनेगर अर्धा कप आणि पाणी समान रक्कम एकत्र करा. भाज्या आणि कान प्रती ओतणे, आपण रात्रभर रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले तर, 10 तास marinate करणे चांगल्या सोडा. सकाळी द्रव काढून टाकावे, -200 150 ग्रॅम जोडा कोरियन carrots. ऑलिव तेल वापरून सॉस लागू.

कसे डुकराचे मांस शिजविणे कोरियन कान

बरेचदा तो कसा एक डिश शोधू शकता बाजारात किंवा स्टोअरमध्ये, या सर्वात marinated मांस उत्पादने आहेत. घरी त्यांना शिजू द्यावे करण्याचा प्रयत्न करू. मिरपूड आणि लीफ्स, 3-4 तास उकळत्या द्रव अंदाजे निवासस्थानी वेळ मीठ पाणी उकळणे डुकराचे मांस भाग. मग पातळ उभे काप (पूर्व थंड) मध्ये कपात. marinade तयार करा: कंटेनर ठेचून तमालपत्र आणि लसूण काही पाकळ्या, कोरियन गाजर, ऑलिव तेल आणि व्हिनेगर समान रक्कम आणि साखर एक चिमूटभर साठी अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला एक spoonful मध्ये मिक्स करावे. एका काचेच्या किलकिले मध्ये पालट आणि द्रव ओतणे कान. झाकण ठेवून एक दिवस रेफ्रिजरेटर मध्ये marinate, नंतर आपण प्रयत्न करू शकता.

जेली

पण, गृहिणी कोण हे हार्दिक जेवण शिजविणे आवडत नाही? डुकराचे मांस कान शिजविणे कसे जाणून घेऊ इच्छित? जेली त्यांना जोडा. कान पाणी रात्रभर आणि सकाळी नख साफ soaked पाहिजे. द्रव एक लहान रक्कम उकळणे आणि ते काढून टाकावे. मग भांडे साहित्य भरा, पाणी आणि 4-5 तास शिजू द्यावे. उकळत्या वेळी फेस काढून आणि मसाले शिजू द्यावे. यावेळी केल्यानंतर, उत्पादने काढून मटनाचा रस्सा काढून टाकावे. एक सोयीस्कर फॉर्म (plates, वाट्या) मध्ये ओतणे आणि मांस वेगळे करणे. कंटेनर मध्ये ठेवा पट्ट्यामध्ये कान मध्ये कट आणि त्याच दिशेने पाठवा. थंड सोडा आणि पृष्ठभाग आणि पूर्ण काठीण्य वर निर्मिती zhirka सेवा करणे नंतर रेफ्रिजरेटर नंतर पाठवा. तसे, गरम मोहरी किंवा तिखट मूळ असलेले एक रोपटे वापरू सॉस शिफारस आहे.

निष्कर्ष

विलक्षण गोष्ट पुरेशी आहे, पण वर्णन घटक अगदी गळू शकतात आणि मीठ तळणे, आपण एक चवदार आणि मूळ करा. कसे डुकराचे मांस कान शिजविणे? खूप फक्त, मुख्य गोष्ट - थोडे कल्पनाशक्ती दर्शविण्यासाठी चांगली त्यांना आणि उकळणे स्वच्छ. मग आपण त्यांना जे पाहिजे ते करू शकता.