तुर्की पाककृती

तुर्की मांस एक चांगली चव आहे आणि एक आहारातील मानले जाते. हे प्रोटीन भरपूर, सहज शरीर प्रक्रिया जाऊ शकते आहे. या मांस, चरबी कमी आहे फॅटी ऍसिड सामग्री संतुलित आहे, ते तसेच शोषून घेतला जातो. हे फक्त मांस ऍलर्जी निर्माण होऊ देत नाही आहे. त्यामुळे बाळाला अन्न आणि आहारातील परिपूर्ण आहे.

विविध पाककृती आहेत टर्की. पासून या चवदार, रसदार आणि हळुवार मांस सणाच्या आणि दररोज टेबल अनेक dishes शिजवलेले जाऊ शकते. मांस टर्की विविधता भाजलेले आहे टर्की, भाज्या, सह भाजलेले टर्की , chops आणि कटलेट seductively मधुर टर्की पुन्ह निश्चित. टर्की पासून पाककृती, आपण या dishes स्वत: ला शिजू शकता, परंतु आपण अप स्वप्न आणि त्यांच्या स्वत: च्या निर्मितीवर अप येऊ शकता.

, टर्की खरेदी मांस खरेदी आहे की नियम काही दिसत स्वयंपाक दरम्यान आपण खाली सोड.

तो खाली थंड नाही तर -3 ° सी 1. टर्की ताज्या मानले जाते हे तापमान खाली, टर्की मांस आधीच गोठवू करण्यास सुरूवात केली. कुक ताज्या टर्की दोन दिवसात करणे आवश्यक आहे. आपण नंतर आधी वेळ नसेल तर, टर्की गोठविली पाहिजे.

2, टर्की -17 अंश .चवीपुरते गोठविलेले मानली जाते. हे तापमान गोठविलेले होते तेव्हा defrosting तेव्हा मांस दिवस म्हणून ताजा राहील हे सुनिश्चित करते. लक्षात ठेवा घर फ्रीज मध्ये ताजे टर्की मूलतः कारखाना येथे गोठविली होती ती जास्त वेगाने वाईट जा करू शकता.

कोणत्याही परिस्थितीत 3. तुर्की मांस पुन्हा गोठविली जाऊ नये. जिवन गोठविलेल्या टर्की प्रारंभिक अतिशीत नंतर एक वर्षापेक्षा जास्त असू शकत नाही.

आता आम्ही आपल्याला पाककृती टर्की देतात.

वाळलेल्या apricots सह तुर्की स्तन.

तो 500 ग्रॅम घेऊन जाईल टर्की स्तन, 300 वाळलेल्या apricots आणि मसाल्यांच्या ग्रॅम. तुर्की लहान तुकडे आणि वाळलेल्या apricots पट्ट्यामध्ये अलग पाडणे. नंतर तेल मध्ये तळलेले गज हे सर्व असावे, मीठ तो जोडले आहे, मिरपूड आणि आमटी चवीनुसार. मग वाळलेल्या apricots चिरून आणि शिजवलेले पर्यंत तळलेले घालावे.

टर्की Terrine.

तो जमिनीवर आले, दालचिनी आणि जायफळ अर्धा चमचे 400 टर्की ग्रॅम, कांदे एक डोके, एक लिंबू च्या कळकळ, घेते. याव्यतिरिक्त, आपण चार ताजे sardines आणि विचित्र दोन tablespoons कापून, मलई, पांढरा ब्रेड चार काप, दोन अंडी, एक zucchini एक पेला घेणे आवश्यक आहे. मीठ आणि मिरपूड चवीनुसार.

टर्कीचे मांस तीन सेंटीमीटर चौकोनी तुकडे मध्ये कट आहे, मसाले आणि herbs, बारीक चिरलेला कांदा आणि लिंबू फळाची साल मिसळून आहे. हे सर्व दहा मिनिटे फ्रीज मध्ये ठेवला पाहिजे. कट भाकरी कवच आणि चौकोनी तुकडे मध्ये तो कट, मलई ओतणे आणि उभे करण्याची परवानगी. बारीक चिरलेली अजमोदा. मग हळूहळू soaked भाकरी, अंडी आणि अजमोदा जोडून, सातत्य पुरी करण्यासाठी एक समाजात मिसळणारा सह ठेचून तयार मांस, फ्रीज बाहेर घ्या.

शेवटी बारीक उभा चिरलेला zucchini, sliced sprat आणि मुर्खासारखे वस्तुमान जोडलेले आहेत. वस्तुमान सर्व साहित्य सुमारे 15 मिनिटे 10 उच्च शक्ती पातळीवर मायक्रोवेव्ह ओव्हन मध्ये तेलकट फॉर्म, कव्हर मध्ये ठेवले आणि भाजली. मग ते 7 क्षमता कमी आणि 10 मिनीटे बेक करावे. तयार डोके करण्यासाठी पास्ता आणि टोमॅटो सॉस सादर केला जाऊ शकतो.

एक मलई सॉस मध्ये मशरूम सह टर्की पट्टीने बांधणे - पाककृती टर्की आहे.

मशरूम, परंतु तो कोणत्याही इतर मशरूम असू शकते सहसा स्वयंपाक. तेल एक कढई मध्ये थोडे तळणे टर्की आयताकृती तुकडे. मग, मशरूम घालावे आंबट मलई आणि पाणी एक बिट सर्व थोडा बाहेर ठेवणे झाकून, आणि मसाले घालावे. पट्टीने बांधणे जवळजवळ तयार आहे, तेव्हा, बारीक चिरलेला लसूण आणि ताज्या herbs मध्ये ठेवले. सर्व एक प्लेट वर थंड सोडा.

टर्कीचे मांस उत्कृष्ट गुणधर्म आहे आणि टर्की स्तन महान मागणी dishes देखील, आहार आदर्श आहे.