दूध लापशी. लहान मुले साठी पाककृती

डेअरी अन्न - फार मोठा नाही आहे की एक मूल आहार, कारण त्यात मानवी शरीर आहे जे न करता अशा साहित्य आणि घटक असलेली एक उत्पादन, आधारित आहे: कर्बोदकांमधे, fats, प्रथिने, हार्मोन्स, रोगप्रतिकार शरीर, जीवनसत्त्वे आणि अजैविक ग्लायकोकॉलेट.

तो एक लिटर दुध पौष्टिक मूल्य 7-8 चिकन अंडी, गोमांस 500 ग्रॅम, आणि भाज्या पेक्षा कमी नाही 3 किलो संबंधित ओळखले जाते. ते पोहोचत नाही तोपर्यंत वय 12 वर्ष सुमारे 500 किंवा 700 मिली एक दिवस दूध 800-1200 मिली, आणि मुले आणि प्रौढांना उपभोगणे पाहिजे वैज्ञानिक अभ्यास, की मुले दर्शविले आहेत. आणि संपूर्ण, ताजे दूध आणि बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ गुणधर्म, नष्ट सूक्ष्म म्हणजे सक्षम आहे, किंवा त्यांच्या विकास विलंब. purer आणि जलद थंड स्वाधीन करण्यात आली, आता तो हे सर्व गुण मध्ये साठवली जाते. या स्पष्ट जिवन दूध: फक्त दोन ते चार तास नंतर आंबट milking नंतर Unrefrigerated, आणि 8-10 अंश व्यवस्थित थंड 2.5 दिवस खालावणे नाही. डेअरी तो प्रक्रिया फिल्टर आणि pasteurized, जे शेल्फ आयुष्य वाढवायचे आणि पोषक साठवायची मदत करते.

शरीर उत्कृष्ट digestibility धन्यवाद, मुलांच्या स्वयंपाकघर मध्ये स्वयंपाक हे उत्पादन वापरले जाते. पाककृती डेअरी पदार्थ अत्यंत विविधतापूर्ण आहेत. ते चवदार पौष्टिक आणि फार आहेत. सर्व प्रथम, तो आहे दूध लापशी.

मुलांसाठी पाककृती, प्रथम वर्ष थोडे वेगळे आहेत. रवा लापशी तयार केले जाऊ शकते आज पाच आणि दहा-टक्केवारी. Podsolit किंचित पाणी, उकळणे आणि आधीच पातळ प्रवाहात उकळत्या 5 ग्रॅम किंवा 10 ग्रॅम sifted सातू ओतणे. कुक 15-20 मिनिटे, सतत ढवळत. पुन्हा, उकळणे आणि उष्णता दूर मग 50 मिली किंवा 100 उबदार दूध आणि साखर सरबत चमच्याने मि.ली. घालावे. एक प्लेट मध्ये लोणी एक तुकडा जोडण्यासाठी.

तेथे डेअरी लापशी पाककृती विविध पदार्थ सह सुद्धा आहेत. उदाहरणार्थ, berries सह रवा लापशी. हे उकडलेले जाऊ शकते आणि हिवाळा, ताजी फळे कोरडे बदली. स्वतंत्रपणे सफरचंद किंवा एक चतुर्थांश कप berries (30 ग्रॅम कोरडे संबंधित आहे) पासून मॅश गरज: पाण्यात एक लहान व्यतिरिक्त सह कव्हर अंतर्गत किंवा रसात मंदपणे शिजणे एक पुसणे आणि एक जाड राज्य खाली उकळणे. एक थोडे थंड आणि एका दहा रवा कनेक्ट नीट ढवळून घ्यावे आणि पुन्हा उकळणे तयार.

ग्राइंडर आधी सुका मेवा धुवा आणि सूज आधी थंड पाण्यात काही वेळ भिजवून आवश्यक आहे. अर्थात, केवळ रवा लापशी दूध आहेत. पाककृती ती शिजू द्यावे करावा, आणि ओटचे जाडे भरडे पीठ, आणि तांदूळ, आणि इतर. फळ पुरी बरोबर buckwheat लापशी शिजवलेले जाऊ शकते. पूर्वतयारी: दूध 500 मि.ली., buckwheat पीठ 50 ग्रॅम, 25 मि.ली. साखर सरबत आणि 5 मि.ली. dvadtsatipyatiprotsentnogo मीठ उपाय, फळ पुरी 150 मिली, लोणी 15 ग्रॅम. Buckwheat पीठ पाच मिनिटे अति जलद घडणारी क्रिया ढवळत, उकळत्या दूध आणि कूक मध्ये घाला. मग आणि सरबत, मीठ, फळ पुरी नीट ढवळून घ्यावे पुन्हा उकळणे. लापशी एक वाडगा मध्ये लोणी एक तुकडा ठेवावा.

त्याच दूध लापशी पाककृती सोपे आहे एक वर्ष नंतर मुलांसाठी, त्याऐवजी जमिनीवर संपूर्ण धान्य केले जाते, आपण आता मीठ आणि साखर घालावे करू शकता. उदाहरणार्थ, buckwheat. आम्ही आता दूध 2 लिटर आणि 2.5 कप unground चमचा मीठ घेऊ शकता. हे अगदी सोपे आहे. Buckwheat, शास्त्रीय पद्धतीने शिजवलेले cooled, plates वर विघटित आणि गरम दूध भरले आहे.

विशेषतः लापशी आणि जेली: गेल्या ठिकाणी निरोगी अन्न दुग्धविकास पाककृती व्याप्त आहे नाही. वृद्ध लोकांचा आहार देखील असलेली, पूर्ण एक इच्छित संख्या असणे आवश्यक आहे अत्यावश्यक amino ऍसिडस् मासे आणि डेअरी उत्पादने वापर शरीर प्रविष्ट प्राणी प्रथिने.

दूध सांजा दूध एक लिटर, साखर दीड कप आणि धान्य किंवा बटाटे पासून स्टार्च दोन tablespoons केले. जोडले साखर सह दूध तीन कप उकळणे. वेगळे, थंडगार दूध एक पेला नख स्टार्च फुटणे आणि हळूहळू दूध, गळवे आली होती ज्या जेली आणखी पाच कमी गॅस वर मिनीटे उकळत असणे सुरू ठेवा, हालणे सातत्याने, ओतणे. तो या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर, फळे essences किंवा लिंबूवर्गीय कळकळ सह flavored जाऊ शकते. हॉट सांजा कप किंवा थंड प्लेट मध्ये घाला.