पाककला मशरूम फास्ट फूड Pickled

Marinated मशरूम तसेच सणाच्या टेबल म्हणून ठराविक दिवशी एक उत्कृष्ट नाश्ता म्हणून काम करेल. पण स्टोअर मशरूम नाही नेहमी चवदार, आणि उपयुक्त आहेत. आपण करू इच्छित नाही स्वयंपाकघर खूप वेळ खर्च, पण चवदार डिश अजूनही शिजू द्यावे लागेल, वापरण्यासाठी एक कृती pickled मशरूम जलद अन्न. त्यामुळे नाश्ता न अडकता केले जाऊ शकते. नातेवाईक आणि मित्र या डिश खूप आनंदी आहेत.

कसे मशरूम निवडण्यासाठी?

ऑर्डर मधुर marinated मशरूम बाहेर चालू केले करण्यासाठी, योग्य उत्पादन निवडा. घेऊन खूप मोठी नाही. चेंडू snugly चांगला तंदुरुस्त मध्ये कॅप मशरूम. टोपी गडद भाता, जुन्या मशरूम असेल, तर त्यांना खरेदी केले नाहीत. कट पाय सुकून जाऊ नये, आणि खूप गडद नाही. लहान परिमाणे प्रकाश मशरूम सामने आदर्श. ते स्वयंपाक नंतर देखावा चवदार आणि पाचक दोन्ही आहेत.

पाककला मशरूम फास्ट फूड Pickled

आपण मशरूम एक पाउंड आवश्यक आहे, वाइन व्हिनेगर, तेल, थोडे साखर, allspice, बे पाने, पाकळ्या, लसूण, मीठ, मिरपूड, मिरची, च्या tablespoons एक दोन साडे तीन tablespoons. कूक मशरूम फक्त जलद अन्न marinated. एक लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल सह थंड पाण्यात त्यांना आणि स्थान लाली सुरू करण्यासाठी - त्यामुळे ते स्वयंपाक करताना नाही अंधार नाही. आपण बऱ्यापैकी मोठ्या मशरूम तर ते halves किंवा मात्रेत मध्ये कट करणे आवश्यक आहे. सोललेली लसूण, हिरव्या वेगाने. एका पॅनमध्ये मशरूम ठेवा, तेल, व्हिनेगर, साखर, मीठ आणि मसाल्यांच्या जोडा. नीट ढवळून घ्यावे आणि तीन मिनिटे मध्यम आचेवर शिजू द्यावे. एक marinade पकडण्यासाठी, इच्छित असल्यास, चवीनुसार प्रयत्न आणि साखर, व्हिनेगर आणि मीठ घालावे. मशरूम उकळणे एकदा, आणि कमी आपल्या उष्णता कमी दुसरा दहा मिनीटे उकळत असणे. लसूण, पार्सली, नीट ढवळून घ्यावे, जोडा आणि पाच मिनिटे पॅन झाकून. मिरपूड, पूर्णपणे थंड डिश द्या. या महान नाश्ता केल्यानंतर सेवा तयार आहे.

मधुर marinated मशरूम जलद अन्न करण्यासाठी आणखी एक मार्ग

प्रति मशरूम च्या किलो लोणी दहा tablespoons, चार tablespoons devyatiprotsentnogo व्हिनेगर, मीठ दोन चमचे, साखर दोन चमचे, वीस काळा मटार आणि allspice काही तुकडे, लसूण, सहा पाकळ्या घ्या. धुवा आणि तुकडे मोठ्या आणि लहान रजा संपूर्ण मध्ये मशरूम कट. एका पॅनमध्ये सर्व साहित्य मिक्स करावे आणि एक उकळणे आणणे. कमी उष्णता खाली हळू आणि अधूनमधून ढवळत, सुमारे सात मिनिटे शिजवा. उष्णता दूर आणि एक झाकण सह झाकून, रेफ्रिजरेटर मध्ये तीन तास काढून टाका. यावेळी केल्यानंतर, pickled मशरूम जलद अन्न सेवा सज्ज आहेत. तळलेले बटाटे किंवा एक चांगले पाचन कल्पना करणे कठीण मॅश. शिवाय, अशा बुरशी स्वयंपाक करताना प्राप्त समुद्र एक निर्जंतुकीकरण काचेच्या किलकिले मध्ये सरकत, स्टोरेज साठी काढले जाऊ शकते. ठेवा या मशरूम रेफ्रिजरेटर मध्ये आवश्यक आहे, ते बरेचदा काही वेळ चवदार होईल.