भाजून डुकराचे मांस

बर्याचदा आपण कामावरून घरी येतो आणि डिनरसाठी काय तयार आहे हे माहिती नाही : सूप्स आधीच खाल्ले जातात, पास्ता कंटाळवाणा बनला आहे आणि आपण आपल्या पती आणि मुलांना सॅलड खाऊ शकत नाही. येथे भाजून डुकराचे मांस बचाव येतो. कसा तरी मला "भुसा" असे का म्हटले जाते याचा विचार केला, मग मला हे लक्षात आले की डिश गरम किंवा "गरम" पुरविले जाणे आवश्यक आहे, कारण थंड केलेले भांडे हे चविष्ट नसतात. जेंव्हा ते गरम असते, तेव्हा चव असलेला सुगंधित तुकडा उघडतो. हे डिश प्रत्येक कुटुंबात स्वतःच्याच पद्धतीने शिजवले जाते, प्रत्येक शिक्षिका भाजण्यासाठी स्वतःचा चमचमीत आणण्याचा प्रयत्न करते, मी खालील कृतीनुसार देखील शिजवते.

म्हणून, डुकराचे मांस भाजून आणण्यासाठी, खालील उत्पादनांची आवश्यकता असेल:

- 500 ग्रॅम कमी चरबी डुकराचे मांस;

- 600 ग्रॅम बटाटे;

- तीन मोठ्या बल्ब;

- दोन बल्गेरियन मिरर्स;

- 50 ग्रॅम आंबट मलई;

- 50 मिली मेयॉनेज;

- तमालपत्र, चवीला मसाले;

- हिरवीगार पालवी;

- मीठ

प्रथम आपण अर्धा शिजवलेले होईपर्यंत कांदा आणि बेल peppers, ऑलिव्ह तेल मध्ये तळणे कापून गरज नंतर डुकराचे मांस लहान चौकोनी तुकडे करावे आणि कांदा सह एकत्र करा, बे पे आणि मसाल्या घालून थोडी मिरची घालावी, म्हणजे डुकराचे मांस पांढरे असावे. मांस शिजलेले असताना, बटाटे, फळाची साल आणि लहान चौकोनी तुकडे भाजून ओव्हन मध्ये डुकराचे मांस एका मोठ्या कंटेनर मध्ये शिजवलेले किंवा भांडी वापरू शकता. मी दुसरा पर्याय पसंत करतो, म्हणून आम्ही उत्पादने भांडी मध्ये ठेवू. प्रथम मांस घालणे, नंतर बटाटे (थोडे तो मीठ विसरू नका) ही साहित्य थोड्या प्रमाणात पाण्याने ओतली गेली आहे, ज्यामुळे भाजून संपूर्णपणे खाली पडले आणि आम्ही मेयोनेझ आणि आंबट मलई वरच्यावर पसरवले. आम्ही भांडी झाकून बंद करतो आणि त्यांना 1.5 तास ओव्हनमध्ये पाठवतो. डुकराचे मांस स्वयंपाक करण्यापूर्वी, भांडी भांडी भांडी भोजनासाठी एक तासासाठी थंड पाण्यात भिजवून ठेवणे आवश्यक आहे. जेव्हा भाजून पिकतो तेव्हा वरील ताज्या भाज्या सुशोभित करा. हे सर्व आहे, एक न जुळणारे डिनर तयार आहे.

त्याऐवजी डुकराचे मांस च्या, आपण कोणत्याही मांस, बटाटे सह कोंबडी वापरू शकता, गोमांस दंड आहेत (गोमांस जोरदार कठीण मांस आहे म्हणून तो तयार होईपर्यंत पूर्व तळलेले असणे आवश्यक आहे) उपाशी दरम्यान, मांस मशरूम सह बदलले जाऊ शकते, आणि आंबट मलई मेयोनेझ सामान्यत :, बरेच पर्याय आहेत, आपण कल्पना करू शकता

मी भाजलेल्या पोर्कसाठी आपल्याला आणखी एक पाककृती सांगू इच्छितो, हे सहसा पूर्व रिसॉर्ट्समध्ये केले जाते. चव ऐवजी असामान्य आहे, म्हणून एक हौशी साठी ही कृती.

भाजल्यासाठी आम्हाला आवश्यक आहे:

- 400 ग्रॅम दुबळ डुकराचे मांस;

- कोणतेही सोयाबीनचे 300 ग्रॅम;

- चिंतेचा 100 ग्रॅम;

लसणीच्या 3-4 पाकळ्या;

- मांस साठी सोया सॉस;

- भाजी किंवा ऑलिव्ह ऑईल;

- मीठ आणि मिरपूड

या भुसा साठी, अगोदर कोळंबी उकडवा आणि सोयाबीनचे भिजवून घ्या. 10-15 मिनिटे, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस मध्ये कोळंबी उकळणे . बीन्सची स्वयंपाक करताना ती मिसळून सोडली जाऊ शकत नाही, कारण ती मांसपासूनचे सर्व रस पूर्णपणे शोषून घेते. डुकराचे मांस लहान चौकोनी तुकडे किंवा ब्रूसोचकामी मध्ये कट, एक तळण्याचे पॅन मध्ये ठेवले, तेल आणि किंचित तळणे सह घाला. नंतर चिरलेला लसूण घालावे, सोया सॉस आणि तळणे पुन्हा पुन्हा थोडे. 5 मिनिटांनंतर थोडीशी पाणी घाला आणि मीठ घालून शिजवा. नंतर, कोळंबी, सोयाबीन आणि मांस गार्निश, मिरी एकत्र करा (लसूण आधीपासूनच या डिशला मळमळते म्हणून नाही, इतकेच नाही), भांडी वर पसरून, झाकण बंद करून एक तास शिजवून ओव्हनमध्ये पाठवावे. माझ्या मैत्रिणीला ढीग न भांडी आहेत, ती मळलेली मऊ ख् हे करण्यासाठी त्यांनी एक अंडे, बटर, थोडे दूध, मीठ, साखर, मैदा आणि एक भिजडीची कणीकणी घेत आहे, नंतर फ्लॅट केक बाहेर आणतो आणि भांडी कव्हर करतो. हे खूप मनोरंजक बाहेर वळते, तसेच केक ब्रेडचा तुकडा पुनर्स्थित करू शकतो. डुकराचे मांस या भाजून फार समाधानकारक आहे. कोळंबी आणि सोयाबीनचे असामान्य चव घाला. हे डिश परदेशात आहे, त्यामुळे सगळ्यांना ते आवडणार नाही, परंतु प्रयत्न करणे आणि वापरून पहाणे चांगले आहे. एक छान भूक!