Courgette पाककृती पासून लाडकट पॅनकेक्स

शब्द "पॅनकेक्स" 16 व्या शतकाच्या मध्यभागी आले, ज्याला लहान जाड पॅनकेक्स असे म्हटले गेले. ते आंबट आंबा पासून लोणी मध्ये तळलेले होते दरवर्षी जास्तीत जास्त पॅनकेकच्या पाककृती बनवल्या जातात आणि आता आपण चव आणि सामग्रीमध्ये पॅनकेक्स पूर्णपणे भिन्न करू शकता.

पॅनकेक्स हे केवळ गव्हाचे पीठ किंवा वेगवेगळ्या फ्लेक्सच्या मिश्रणातून बनविलेले पदार्थ आहेत - ओटमेवल, बुलवेट, मटार किंवा बटाटे. पिठ आणि दुध किंवा पाणी पासून पॅनकेक्स मिक्स करावे, कधी कधी दही किंवा दही बनलेले आहेत fritters पॅनकेक्सची सुसंगतता तुलना पॅनकेक्सशी करता येते - अंडी आणि यीस्टच्या व्यतिरिक्त द्रव मठ विविध भाज्या जोडल्या जातात जेथे पॅनकेक्स साठी अनेक पाककृती आहेत.

उदाहरणार्थ, शाकाहारातील पाककृतींमधील पॅनकेक्स वेगळे असू शकतात. Courgettes पासून सर्व प्रकारच्या पॅनकेक्स अनेक प्रकार आहेत . आपण काही उदाहरणे पाहू.

1. Courgettes कृती पासून पॅनकेक्स - आपण 1 zucchini फार मोठ्या नाही, 1 तुकडा कांदा, 10 tablespoons गरज. गव्हाचे पीठ, 1 अंडे, मीठ आणि ग्राउंड मिरपूड - चाखणे.

Zucchini धुवा आणि स्वच्छ, खवणी वर शेगडी, कांदा सह समान करू. या मिश्रणात अंडे, मिठ आणि मिरची घालून मिक्स करावे. सर्व मिक्स चांगले. पिठ घालून चांगले ढवळावे. वस्तुमान द्रव असणे बाहेर चालू पाहिजे, परंतु एक चमच्याने ते व्यवस्थित घेऊन जाण्यासाठी. एक गरम पाण्याची सोय पॅन वर वस्तुमान, भाज्या तेल पॅन पूर्व पाणी पिण्याची पांघरूण. नंतर दोन्ही बाजूनं शिजवताना तळून काढा. आपण जाम म्हणून अशा पॅनकेक्स सर्व्ह करू शकता, नंतर आंबट मलई सह.

1. Zucchini पाककृती पासून गोड pancakes आहेत - आपण लागेल: 1 लहान zucchini, साखर 4 teaspoons (आणि थोडे अधिक), आवरण - सुमारे 1 काच, अर्धा चमचे मीठ, वनस्पती तेल आणि थोडे सोडा.

Zucchini स्वच्छ आणि स्वच्छ धुवा, शेगडी. या वस्तुमानात, अंडी, मीठ, मैदा आणि बटर घालावे, साखर घाला. तळण्याचे पॅन preheat आणि भाजी तेल ओतणे एक चमचा वापरून, दोन्ही दिशा मध्ये मिश्रण एक पॅन आणि तळणे मध्ये ठेवले. अशा गोड पॅनकेक्स मध, ठप्प किंवा खसकट क्रीम सह देता येते.

1. शाकाहारी पाककृती पासून अधिक जटिल पॅनकेक्स आहेत. आपल्याला उचक्ची, 1 लवंग ऑफ लसणी, 3 अंडी, 2 चमचे मैदा, हिरव्या भाज्या (अजमोदा (ओवा) किंवा बडीशेप), काळी मिरी, मीठ, आंबट मलई आणि वनस्पती तेल यासारखी साहित्य आवश्यक आहे .

आंबणे धुवून कोरड्या करा, बारीक चिरून घ्यावी. लसूण पील आणि बारीक चिरून घ्यावी. 3 अंडी तुकडे करून मिरपूड, बडीशेप आणि लसूण घाला. तसेच सर्व शेक आणि किसलेले zucchini जोडा, सर्वकाही मिक्स परिणामी वस्तुमानासाठी पीठ घालून पुन्हा नीट ढवळून घ्यावे. रस भरपूर नव्हते, मीठ चांगले आधी नमक. शिजवलेले पॅन पर्यंत दोन्ही बाजूंच्या भात तेल आणि बेक करावे पॅनकेक्स घालावे. आपण सामान्य चमच्याने पॅनकेक्सला एक आकार देऊ शकता - त्यांना फ्लॅट बनवा. तयारीची वेळ सहसा 2-3 मिनिटे असते. मग झाकण लावून झाकण ठेवा आणि दुसर्या 3 मिनिटांकरिता एका लहानशा पाठीवर उभे राहू द्या जेणेकरून कवच तपकिरी होईल. एक कागदाच्या टॉवेलवर तयार कराव्यात. हे केले जाते जेणेकरून अतिरीक्त तेल काढले जाईल. अशा पॅनकेक्स आंबट मलई सह चालता येऊ शकतात.

सर्वसाधारणपणे, निसख्चाची पाककृतींपासून पक्वान्न - हे एक अफाट संकल्पना आहे ज्यामध्ये आपण कल्पनाशक्ती, स्वयंपाक आणि विविध घटक जोडू शकता. केफिरवर अनेक कूक पॅनकेक्स, ते अधिक भव्य आणि चवदार होतात. कोणीतरी मुख्य वस्तुमान करण्यासाठी बटाटे जोडते - ते kortofelno बाहेर वळते - zucchini पॅनकेक्स विविध खेळपट्ट्या काहीही असू शकतात, वस्तुमान सामुग्री जोडणे कोणत्याही आवडत्या साहित्य असू शकते.

पॅनकेक्स साधारणतः एक डिश असू शकतात जे लवकर तयार केले जाऊ शकते आणि एक स्नॅक, जलद स्नॅक किंवा मुख्य डिश म्हणून सर्व्ह केले जाते. आणि एक मजेदार पैनकेक रेसिपी तयार करणे सोपे आहे - आपल्याला बल्कव्यतिरिक्त, आपल्या प्रेम आणि स्वयंपाकपणाचा अभिमानार्थ जोडण्याची आवश्यकता आहे, नंतर आपल्या पॅनकेक्स केवळ मधुर होणार नाहीत आणि सर्व कुटुंबातील सदस्यांनी त्यांच्यावर प्रेम केले जाईल.