नवीन वर्ष आणि ख्रिसमस

नवीन वर्ष आणि ख्रिसमस एक जादूचा वेळ आहेत. प्रत्येकजण एक चमत्कार विश्वास सुरू होते विशेषतः, पुढील वर्षी खूप आनंद, आनंद आणि नशीब आणेल

तथापि, या पूर्व सुट्टी काळात, "भयंकर" गोष्टी आहेत लोक कामकाजाच्या व्यर्थता मध्ये आहेत. अनेक नातेवाईक आणि मित्रांना भेटवस्तू शोधत आहेत. इतर लोक अपार्टमेंट किंवा घर कसे सजवणे याचा विचार करीत आहेत. तरीही इतरांना पदार्थ तयार करण्याच्या कोडेची कल्पना करा. हे सर्व सुट्टीचे घटक आहेत.

पण तरीही वरील मुख्य समस्या स्वयंपाक आहे. कारण दरवर्षी त्याच प्रकारची भांडी शिजवून त्यातून काहीही आनंद होत नाही. मला नवीन आणि असामान्य काहीतरी हवे आहे

ऑलिव्हर

च्या मुख्य भोजन सह प्रारंभ करू या सुट्टीचा हे ओलिव्हर आहे. त्याची उत्पत्ति 1 9 व्या शतकातील आहे. आणि पुढील वर्षांमध्ये ते तयार करण्याचे अनेक वेगवेगळे मार्ग होते. उत्सवाचे मेजवानी "सामान्य" ओलिव्हरला कंटाळवाणे नसल्याची खात्री करण्यासाठी, मी त्याचे घटक आणि सेवा देण्याचे प्रयोग करतो.

1. फ्रान्सीसीच्या ऑलिव्हर साठी ऐतिहासिक पाककृती

शिजवलेल्या गरजेनुसार: उकडलेले बटाटे (1-2 पीसी), उकडलेले चिकन पट्टा किंवा गोमांस जीभ (300 ग्राम), उकडलेली बटेर अंडं (1-2 पीसी), ताजे काकडी (1 पीसी), ऑलिव्ह (3-5 पीसी), केकडा स्टिक्स (3-4 तुकडे), भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पान (2-3 पीसी), अंडयातील बलक

आम्ही डिश च्या तळाशी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पत्रके ठेवले, मध्यभागी आम्ही अर्धा मध्ये कट उकडलेले बटाटे आणि अंडी, ठेवले बाजूला, आम्ही diced उर्वरित साहित्य, व्यय घालणे. भरपूर पाणी पिण्याची अंडयातील बलक भरपूर

2. योग्य ऑलिव्हर

आपण आवश्यक अन्न शिजवण्यासाठी: उकडलेले चिकन पट्टी बांधणे किंवा टर्की पट्टिका (300 ग्रॅ), ब्लॅंचेड झिकचिनी (1 फळा), काकडी (1 तुकडा), कमी चरबी किंवा प्रकाश मेयोनेज.

सर्व साहित्य बारीक चिरून, अंडयातील बलक (आंबट मलई) सह seasoned आणि टेबल वर सेवा आहेत, आपण शीर्षस्थानी हिरव्या भाज्या सह शिंपडा शकता.

स्नॅक्स

दुसरे सर्वात महत्वाचे डिश म्हणजे स्नॅक्स. ऍपटाइझर्स संपूर्ण उत्सवाचे तळाचे आधार आहेत, जसे की ते सुरुवातीलाच सेवा करतात, आणि संपूर्ण उत्सव मेजवानी दरम्यान ते टेबलवर उपस्थित असतात. सहसा स्नॅक्सच्या भूमिकेत भाज्या, हे मुंम, विविध प्रकारचे सॉसेज, तसेच सॅन्डविच कापल्या जातात. सँडविचचे मुख्य पूरळे लाल मासे आणि स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी आहेत. तथापि, या उत्पादनांसह बॅगेट आणि सजावटीवर साधारण तेल वापर केल्याने आनंद होत नाही. म्हणून मी सॅंडविच च्या खालील आहार प्रस्तावित करतो:

1. फिश ड्रॅनी

स्वयंपाक करण्याकरिता, आपणास गरज आहे: बटाटे (400-500 जीआर), ओनियन्स (1-2 पीसी.), चिकन अंडे (1-2 पीसी.), फ्लोर (3-4 एलएल), सॅल्मन किंवा सॅल्मन (300 ग्राम), आंबट मलई आणि भाज्या तेल

एक बारीक खवणी वर बटाटे पील, नंतर काळजीपूर्वक पाणी परिणामी वस्तुमान मळणे. अंडी, चिरलेला कांदा, पीठ आणि मिक्स जोडा. नंतर, प्रत्येक बाजूवर 2-3 मिनिटे गरम ओल्या फ्राइंग पॅन आणि तळणेवर एक चमचाभरचे भेंडे घाला.

परिणामी draniki आंबट मलई सह smeared आहेत, वरील आम्ही मासे लहान तुकडे ठेवले आणि हिरव्या भाज्या सह सजवण्यासाठी.

2. मलई चीज आणि मासे सह Tartlets (baskets)

स्वयंपाक करण्यासाठी, आपणास खालच्या आत (15 पीसीएस), सॅल्मन फिलेट किंवा सॅल्मन (250 ग्राम), क्रीम चीज (250 ग्राम), स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी

बारीक चिरलेल्या माशांचे पिस्ते चीजांसह मिश्रित होतात आणि चमच्याने तयार केलेल्या tartlets मध्ये आगाऊ तयार करतात. केव्हीर सह शीर्ष आणि वनस्पती सह शिंपडा

हॉट डिश

गरम पदार्थ तयार करण्याची खूप वेळ लागतो आणि नेहमी असंतोष निर्माण करतो. यात चिकन, मांस, टर्की, मासे, तसेच गार्निशमधील पदार्थ समाविष्ट आहेत. बहुसंख्य प्रकरणांमध्ये अलंकार बटाटे बनवतो कारण बरेच लोक असा विचार करतात की तांदूळ किंवा पास्ता उत्सवाच्या टेबलसाठी योग्य नाही. तथापि, हे चुकीचे मत आहे.

भात आणि पास्ता पासून Dishes प्रेम आणि बटाटा पेक्षा अधिक नितांत दिसत होऊ शकतात.

1. बेक्ड पास्ता

स्वयंपाक करण्याकरिता, पास्ता (300 ग्राम), चिकन पट्टी (500 ग्रॅम), कांदा (1-2 पीसी.), गाजर (1-2 पीसी), चिकन अंडे (2 पीसी), प्रक्रिया केलेले चीज (100 ग्रॅम), दूध ( 0,5 l), घन ग्रेड ची चीज (100 ग्रॅम).

लहान चौकोनी तुकडे चिकन पट्टिका कट कांदा तोडून घ्या, आणि गाजर शेगडी. नंतर कांदा आणि गाजर गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत गरम तळण्याचे पॅनमध्ये तळलेले असतात.

या डिश साठी, आपण एक दूध-चीज मिश्रण तयार करणे आवश्यक आहे. हे करण्यासाठी, गुळगुळीत होईपर्यंत एक ब्लेंडर मध्ये चीज, अंडी, कांदे व गाजर, दूध घाला.

बेकिंगसाठीचा फॉर्म भाजीपाला तेलाने भरलेला असतो आणि आम्ही मॅकारोनी पसरवतो, वरुन आम्ही चिकन पट्टी बांधतो, आम्ही डेरी-चीज मिक्स भरतो. आम्ही 200 ते 20 सेंटीमीटरपर्यंत 20-25 मिनीटे ओव्हनमध्ये ठेवले आणि मग आणखी 20 मिनिटे कडक किडे आणि किसलेले चीज घालून शिंपडा.

2. जपानी ऑएकोडन

आवश्यक तयारीसाठी: ओनियन्स (1-2 पीसी.), चिकन पट्टिका (400 ग्राम), तांदूळ (200 ग्रॅम), चिकन अंडे (2-3 पीसी.), सोया सॉस (4-5 सेंटीग्रेड)

सर्व प्रथम, सूचनांनुसार भात शिजवा. नंतर सोया सॉस गरम ओल्या पॅनमध्ये घाला. सॉस उकळल्यानंतर आम्ही कांदा अर्धवट ठेवले आणि 2-3 मिनीटे शिजवावे.

चौकोनी तुकडे चिकन पट्टीने बांधणे - जोरदार क्रश नका, अन्यथा पट्टी दगडाची सळसळ तिच्या juiciness गमवाल एका फ्राईंग पॅनमध्ये चिकनचे तुकडे घालून चांगले ढवळावे. चिकन पट्टिका पांढरा वळते तेव्हा 2-3 मिनीटे झाकण ठेवून हळुवारपणे वळवा आणि शिजवणे.

एक वाडगा मध्ये, एक हलका पिवळा मोठ्या फॉर्म पर्यंत अंडी विजय, नंतर पॅन मध्ये ओतणे, सर्व चिकन fillets झाकून समान रीतीने प्रयत्न. आणि आम्ही 5 मिनिटे शिजवलेले झालो की आम्ल पकायला लागल्यावरच मिळते.

तयार डिश हिरवागार सह decorated जाऊ शकते

टेबल सेटिंग

सणाच्या मेजवानी करण्यासाठी फक्त सुंदर दिसत नाही, पण मोहक, आपण काही प्रयत्न करणे आवश्यक आहे

टेबल सजवण्यासाठी आणि भरपूर पैसे न घालवता, आपल्याला खालील गोष्टी करण्याची आवश्यकता आहे:

1. मोठ्या आकाराचे नियमित टेबलस्कॉटल आणि तेजस्वी पेपर नॅपकिन्स वापरा. हे रंगीत नमुना घेऊन केवळ नॅपकिन्स किंवा नॅपकिन असू शकतात. ते टेबलच्या संपूर्ण पृष्ठभागावर पसरले पाहिजेत.
2. टेबलच्या मध्यभागी, आपण लहान सजावटी ख्रिसमस ट्री लावू शकता आणि नवीन वर्षाचे मूड देण्यासाठी टेबलच्या संपूर्ण पृष्ठावर फियर कोन देखील लावू शकता.
3. भांडीच्या पुढील चमकदार रंगांच्या ऊतींचे नॅपकिन ठेवा. ते केवळ अर्धवट दुमडल्या जाऊ शकत नाहीत, परंतु लाक्षणिक पद्धतीने उदाहरणार्थ, जोडण्यासाठी सर्किट्स वापरुन (HTTP://www.mastervo.ru/ukrashenie-prazdnika/192-ukrashenieprazdnika/277-60-sposobov-skladyvaniya-tkanevoi-salfetki).
4. टेबलच्या शेवटी फळे आणि गोड्यासह एक पेंढाची पट्टी असावी.
5. आपण दारू आणि विविध पेये असलेले बाटल्या सुशोभित करू शकता.

चला परिणामांची बेरीज करूया

आपण पाहिले म्हणून, देऊ दिलेल्या पदार्थ नाही विशिष्ट उत्पादने आहेत येथे अशी उत्पादने आहेत जी प्रत्येक स्टोअरमध्ये विकल्या जातात आणि कमी किंमत असते.

नवीन वर्ष आणि ख्रिसमस हे कुटुंब सुट्टीचे आहेत. हे तेव्हाच होते जेव्हा घर उबदार आणि उबदार होते, प्रत्येकजण आपल्या आवडत्या नवीन वर्षाच्या चित्रपटांना पहात असताना आणि हा सुट्टीचा दिवस जवळच सर्वात जवळच्या लोकांच्या जवळ असताना.

सर्वात महत्वाची गोष्ट आहे पदार्थ वर निर्णय आहे. त्यांना भरपूर आहेत. कदाचित प्रत्येकजण त्याच्या कुटुंबासाठी विशेष dishes आहे. मुख्य गोष्टी म्हणजे प्रेमाने या पदार्थांचे शिजवणे. कारण, कृती कशीही असली तरीही, डिश तयार केलेल्या वस्तूंच्या ऐवजी जर ते व्यर्थ असेल तर ते चंचल असेल.

म्हणून, आमच्या पालकांची डिश नेहमी मधुर आहेत आपल्यासाठी स्वयंपाक करण्यामध्ये पालकांचा उमदारपणा आणि प्रेम गुंतवले जाते. ते म्हणतात की: आपण सर्वात महत्त्वाच्या डोळ्याला दिसणार नाही, परंतु आपल्याला ते जाणवेल.

मेरी ख्रिसमस आणि नवीन वर्षाच्या शुभेच्छा!