मध केक: काही चढ सह कृती.

मध केक, एक कृती गृहिणी आपापसांत फार लोकप्रिय आहे, त्यामुळे विविध तयार करता कृती मध्ये साहित्य अक्षरशः एकसारखे आहेत की शोधणे कठीण आहे. त्याची लोकप्रियता केक मध केक (कृती खाली) तुलनेने सोपे स्वयंपाक आणि स्वयंपाकासाठी योग्य कल्पनाशक्तीचं एक विस्तृत परिणाम म्हणून विकत घेतले. केक रेसिपीसाठी कोणत्याही रेफ्रिजरेटर सरासरी कुटुंब, त्याच्या मागणी योगदान जे आढळले आहेत सोपे उत्पादने वापरते. हे परिणाम दरम्यान मुख्य फरक मध केक्स तयार करण्यासाठी तंत्रज्ञान चाचणी आहे. कृती समान केक इतर व्यवहारात नाही भिन्न आहे.

मध केक. कृती 1. दिड यष्टीचीत ठेवले उच्च पॅन मध्ये. मध, साखर काच, मीठ आणि 3st.l. एक चिमूटभर दूध. एक प्रकाश टॅन रंग प्राप्त करण्यासाठी तीन मिनिटे परिणामी मिश्रण उकळणे, आणि नंतर जोडा कृत्रिम लोणी किंवा बटर 150g. एकदा वितळणे लोणी, तो 1ch.l. ओतणे आवश्यक आहे चूनखडी, सोडा आणि सक्रियपणे हाय आचेवर शिजू झटकून टाकणे सुरू. वस्तुमान खूप फेस सुरु होते आणि पांढरा वळते केल्यानंतर, उष्णता लाल पट्टे एक भांडे तळाशी जाळून मिश्रण पडलेला असेल होईपर्यंत वेगाने ढवळत, 1-2 मिनीटे ठेवा. मिश्रण नंतर आग काढले आणि पुढील पाच मिठाई रंग संपादन करण्यासाठी आधी मिनिटे टाळण्यासाठी होते. थंड वस्तुमान चेंडू 3 अंडी आहे, तसेच नीट ढवळून घ्यावे आणि हळूहळू पीठ चार कप जोडा. परिणामी dough मऊ आणि ताठ नाही पाहिजे. 20 मिनिटे, नंतर 2000 shortcakes एक तापमानात भाजलेले साठी dough उभे करण्याची परवानगी द्या. केक्स एक फाटा आपण ओव्हन मध्ये ठेवले करण्याआधी सह दुभंगलेली केले जाऊ शकते.

तयार करणे मलई आंबट मलई 25% लिटर, साखर एका काचेच्या आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर एक पॅकेट आवश्यक आहे. संपूर्ण वस्तुमान whipped आणि भाजलेले केक वर पसरली आहे. केक्स किंवा काजू रोपांची छाटणी बारीक तुकडे करणे आणि त्यांना एक केक शिंपडा शकता. रेफ्रिजरेटर मध्ये एक दिवस भिजवून ठेवा.

मध केक. कृती 2. 125g पाणी बाथ melted बटर किंवा लोणी, 1 कप साखर 2st.l. जोडा मध आणि परिणामी वजन वाढणे पर्यंत गरम पाण्याची सोय एकसारखेपणा नाही. मग 1ch.l. जोडले बेकिंग पावडर किंवा सोडा चूनखडी. तितक्या लवकर पुरवठा आकार वाढणे करीन आणि पांढरा वळते, काढून टाका आणि थंड. परिणामी मिश्रण नख एक 2 अंडी चालविण्यास आणि पिठ 3-3.5 कप ओतणे. 1800 येथे 6-8 तुकडे, भाजलेले केक जास्त 10 मिनिटे मध्ये मऊ dough मालीश करणे, उभे करू, सर्व वाटून dough नव्हता.

केक वर मलई तयार करणे softened बटर 300g गरज आणि भव्य वस्तुमान त्याला विजय होईल. , झटकून टाकणे उकडलेले दूधाची भूकटी 1.5 cans लहान भाग जोडण्यासाठी सुरु ठेवत आहे. मग, मलई केक्स आणि बाजू खोल परिणामी. केक भाकरी आणि अक्रोडाचे तुकडे चिरून स्क्रॅप सह शिडकाव करणे करू शकता.

मध केक. कृती 3. दिड कमी उष्णता चेंडू साखर एका काचेच्या आणि उबदार आहे, सतत ढवळत मिसळून मध कप, पूर्णपणे साखर विरघळली. उष्णता दूर आणि तीन अंडी आणि 1ch.l. भरपूर चालविण्यास शांत बेकिंग पावडर किंवा सोडा चूनखडी जेवणाचे. नख ढवळावे आणि sifted पिठ 3.5 कप त्यात परिणामी मिश्रण. dough मालीश करणे, ते उभे द्या. मग dough आणले चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब आहे आणि जाड सेंमी ¼ करण्यासाठी भाकर मध्ये आणले आहेत जे पाच समान भाग, विभागलेला आहे. केक करीत नाही, तो एक लाटणे सुमारे गुंडाळून ठेवलेली आहे, आणि हलक्या आणले आणि एका बेकिंग शीट वर ठेवले. आपण एक pinkish छटा प्राप्त होईपर्यंत पाच मिनिटे तसेच गरम पाण्याची सोय ओव्हन मध्ये केक्स, बेक करावे.

मलई लागेल 800g 25% मलई, साखर एक कप अप शेक करणे आवश्यक आहे तयार करा, मग परिणामी मलई 3st.l. जोडा चिरलेला लिंबू फळाची साल आणि कप चिरलेला अक्रोडाचे तुकडे. मलई केक सर्व माऊंट अव्वल केक, वगळता गरजेचे आहेत एक पठाणला बोर्ड लोड (पाणी लिटर किलकिले) 4 ह साठी. मग वरच्या आणि greased केक.