Meatballs बटाटा - डिश-परदेशातून

चित्रपट नायिका म्हणाला: "तळलेले बटाटे, उकडलेले, braised, तळलेले बटाटे , आणि अनंत काळापर्यंत वर." हे अद्वितीय मूळ कोणत्याही प्रकारे चांगला आहे, आणि तो बाहेर dishes फक्त ते सापडत नाही. बटाटा patties, "नेहमी हात" श्रेणी दुसर्या अद्वितीय डिश आहे.

या हक्क मूळ न आता आपल्या आहार कल्पना करणे कठीण आहे. रचना बटाटे उलट ते पोषक आहे, ज्यायोगे कर्बोदकांमधे मोठ्या प्रमाणात रक्कम आहे, पण तो पोटॅशियम मध्ये आणखी अधिक उपयुक्त आहे. या macrocell शरीरातील पाणी सामग्री आणि ग्लायकोकॉलेट नियंत्रण आणि hyperexcitability काढून हृदयाच्या स्नायूचा वर सकारात्मक प्रभाव आहे. अन्न बटाटे एक आनंद म्हणून एक फॉर्म किंवा दुसर्या आणि दिले एक प्राथमिक म्हणून, आणि दुसऱ्या प्लेट मध्ये बहुरंगी आहेत, की, आणि.

बटाटा पॅटीज् - स्वयंपाकासाठी योग्य परदेशातून आहे, एक फ्रेंच डिश, आणि पीटर हॉलंड मध्ये ग्रेट करून रशिया बटाटे आयात इतिहास, खूप, आठवत नाही. आणि ते पाहता हा मूळ आम्ही रशिया मध्ये फक्त काही शतके पीक घेतले जाते की कल्पना करणे नेहमी अशक्य होते. पूर्वी, अनेकदा एक पदार्थ टाळण्याची म्हणून, आणि नाही मीठ आणि साखर, केवळ प्रमुख पाहुणे म्हणून देण्यात आले जेणेकरून अपरिचित डिश होती. आता लगेच या विचित्र फॉर्म मागे lies काय अंदाज नाही की एक मार्गाने चालला आहे: चीप, आणि रिंग, गुलाब आणि बटाटा पॅटीज् आहे.

पण सुरुवातीला तो, मांस patties पासून काबीज केली त्या भाज्या अन्न पासून उत्क्रांत झालेला आहे वेळ, आणि डिश फक्त फॉर्म पण नाही सामग्री होते. Meatballs घट्ट कोणत्याही आकाराचे गोल पॅटीज् सूत सारखा असणे. ही डिश, तयार करणे सोपे आहे, हे सर्व उत्पादने नेहमी उपलब्ध आहेत की म्हणायचे सुरक्षित आहे, आणि टेबल असामान्य रचना विविध नेहमी छान आहे.

हे कालच्या मॅश बटाटे जतन करणे शक्य आहे, आणि meatballs आणि ताजे बटाटे शिजविणे कारण आहे. त्यांना एक अधिक स्थिर फॉर्म देणे जे चांगले ग्लूटेन सह मुळे, फिट चांगले आहे. बटाटे धुवून, फळाची साल आणि वॉश सहामाहीत कट. आग पाणी एक भांडे ठेवा आणि उकळणे द्या. सर्व भाज्या, अपवाद न करता, ते अधिक चांगले त्यांच्या जीवनसत्व मूल्य टिकविण्यासाठी जास्तीत जास्त करण्यासाठी उकळत्या पाणी घालावे आहे हे लक्षात ठेवा. मीठ आधारित दिड चमचे मीठ पाणी 3 लिटर. , 30-35 मिनिटे बटाटे उकडणे विविध अवलंबून असते.

- 200 ग्रॅम, कॉटेज चीज किंवा कमी चरबी चीज, मिरपूड, लसूण 150 ग्रॅम बटाटा 1-1.2 किलो, 4 अंडी, ब्रेड crumbs किंवा रवा: बटाटा पॅटीज् कृती, आम्ही एक आधार म्हणून घेतले खालील साहित्य उपस्थिती सुचवा. बटाटे पाणी काढून टाकावे, बटाटा masher घटक मिश्रण अंडी पेय नाही थंड करण्याची परवानगी, एकसंध मालीश करणे. 2 अंडी एक फेस समाजात मिसळणारा मध्ये whipped, चीज, peppers आणि चिरलेला लसूण (एक डोके) जोडा, मॅश बटाटे वजन ओतणे आणि एक विशेष तोंड सह समाजात मिसळणारा stirred करणे. वजन (5-7 मिनिटे), गोठणे वेळ द्या.

शिवाय, 2 अंडी फेस उर्वरित पराभव केला. चमच्याने कोणत्याही आकाराचे बटाटे meatballs काठ सह चांगले संपर्क त्यांना एक किंचित चपटा आकार देणे तळण्याचे पृष्ठभाग. आम्ही झालेला अंडी मध्ये त्यांना बुडविणे आणि ब्रेड crumbs मध्ये आणले (ते रवा एक समान रक्कम मिसळून जाऊ शकते). उष्णता वर प्रत्येक बाजूला 2 मिनिटे एक crispy गोल्डन ब्राऊन करण्यासाठी तेल आणि उच्च उष्णता बटाटा तळणे पॅटीज् ओतून त्या बांधल्या जाड भिंती पॅन उबदार. आम्ही आमच्या जेवण पसरली, आम्ही काय अवलंबून सेवा आहे म्हणून. या मुख्य डिश, नंतर फ्लॅट ट्रे वर ठेवले आहे तर, सॉस किंवा आंबट मलई ओतणे आणि चिरलेला बडीशेप आणि अजमोदा सजवा. बटाटा मांस चेंडूत एक अलंकार म्हणून वापरले असल्यास, आपण मुख्य कोर्स संयोगाने बॅच प्लेट थेट अर्ज करू शकतात, पण हिरव्या देखील जखमी नाही.