मशरूम greenfinch: कृती

Greenfinch - उशीरा शरद ऋतूतील मध्ये गोळा केली जाते वन्य मशरूम, एक प्रकार. त्यांना शिजविणे कसे जाणून घेण्यासाठी, या लेखात आपण तपशील वर्णन.

मशरूम greenfinch: marinating कृती

तयार करणे pickled मशरूम, आपण (समुद्र 1 लिटर) खालील साहित्य गरज

• (वरच्या पासून) मीठ आणि साखर 2 मोठी चमचे;
• मटार allspice, लवंग, तमालपत्र;
• चूर्ण केलेला दालचिनी;
• 3 ह. एल आंबट essences.

Greenfinch मशरूम: कसे तयार

मशरूम तयार करा. नख सुया, माती आणि पाने त्यांना स्वच्छ. आवश्यक असल्यास भिजवून. marinade तयार करा. पाणी योग्य प्रमाणात, एका पॅनमध्ये उकळणे, मसाले आणि herbs, साखर आणि मीठ ठेवा. आग काही मिनिटे दाबून ठेवा काढा आणि सार ओतणे. तयार मशरूम, एक उकळणे पाणी (थंड) ओतणे द्रव काढून टाकावे. प्रक्रिया पुन्हा, पाणी आता फक्त podsolite आहे. उकळत्या होईपर्यंत प्रतीक्षा करा, फेस काढून आणि हलक्या मिक्स करावे. स्वयंपाक मशरूम शेवटी तळाशी पुर्तता पाहिजे. ते पॅन दूर निर्जंतुकीकरण jars मध्ये बाहेर पसरली करणे आवश्यक आहे. Greenfinch भांडे 2/3 उंचीवर ठेवावा खूप नाही rammed. शीर्षस्थानी तयार marinade ओतणे. बँका tightly झाकण प्लग आणि थंड ठेवले.

मशरूम greenfinch: marinating कृती № 2

मीठ थंड पाण्यात दोन तास वर मशरूम भिजवून. मग वाळू आणि घाण त्यांना धुवा. बुरशी तळाशी (सुमारे 15 मिनिटे) वर ठरविणे नाही होईपर्यंत शिजवा. मग पुन्हा उत्पादन थंड पाण्याने धुवावी. या प्रकरणात, द्रव अनेक वेळा बदला. एक चाळण माध्यमातून मशरूम मानसिक ताण आणि पुन्हा उकळणे आणणे. खाली थंड झाल्यावर, एक मुलामा चढवणे वाडगा मध्ये ठेवले. प्रत्येक थर मसाले (जसे की, बडीशेप, मिरी, लसूण आणि ओतणे तमालपत्र) आणि मीठ. कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड सह पृष्ठभाग कव्हर आणि जू ठेवले. प्रकरणाचा वेळोवेळी बदलू किंवा स्वच्छ धुवा.

Greenfinch (मशरूम): हे ham सह कृती लिफाफे

Greenfinch मॅरीनेट करू फक्त शक्य आहे. खूप चवदार मशरूम हे ham संयोगाने निर्मिती केली. ही डिश, आपण घेणे आवश्यक आहे:

• greenfinches - 300 ग्रॅम;
• हे ham - 200 ग्रॅम एक तुकडा;
• bulbs च्या दोन;
• थोडे चरबी (किंवा सूर्यफूल तेल 50 मिली);
• मीठ, मिरपूड.

तयारी तंत्रज्ञान

मशरूम धुवून बारीक चिरून घ्यावी. स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी आणि मसाले एक पॅन मध्ये त्यांना परतावे. थोडा थंड आणि हे ham एक पातळ स्लाइस, जे ओघ लिफाफा ठिकाणी आहे. बेकिंग ट्रे वंगण आणि workpiece ठेवा. 10-15 मिनीटे बेक करावे. zelenushek आणि हे ham पदार्थ तळलेले खारट पांढरा ब्रेड सह सर्व्ह करावे.

मशरूम greenfinch: भाजलेले बटाटे कृती

साहित्य:

• greenfinches - 500 ग्रॅम;
• 1 लहान कांदा;
• स्वयंपाकासाठी तेल (लोणी, सूर्यफूल तेल एक);
• मीठ, बडीशेप;
• बटाटे - 800 ग्रॅम

तयारी तंत्रज्ञान

घाण आणि वाळू सह मशरूम धुवा. अनेक पाणी थोडे मीठ उकळणे. मटनाचा रस्सा Greenfinch काढा आणि लहान तुकडे. तळण्याचे पॅन परतून चिरलेला कांदा मध्ये. चांगले मशरूम फ्राय करा. आवश्यक असल्यास, मिठ आणि मिरपूड सह शिंपडा. आणखी एक तळण्याचे पॅन वर, उष्णता तेल. साफ बटाटे काप मध्ये कट आणि गरम तेलात ठेवा. त्रासदायक, 5-7 मिनीटे तळणे न करता. मग नीट ढवळून घ्यावे आणि 7 मिनिटे गॅस वर ठेवा. ही पद्धत 2-3 वेळा पुनरावृत्ती आहे. मग, बटाटा मध्ये लोणी (50-70 ग्रॅम) तुकडा ठेवले पॅन झाकण बंद करा, melted बटर होईपर्यंत प्रतीक्षा. मीठ डिश, नीट ढवळून घ्यावे आणि दुसर्या 3-5 मिनीटे तळणे. यानंतर, बटाटा मध्ये तळलेले मशरूम व्यय, हळूवार ढवळावे. झाकण झाकून 5 मिनिटे, उष्णता आणि poparte बंद करा. आता आपण मशरूम greenfinch कसे तयार माहित आहे. सोप्या पाककृती, कोणत्याही सुंदरी त्यांना सह झुंजणे. appetit तुझा!