मांस आणि बटाटे - अतिशय हार्दिक आणि चवदार

तो लांब मांस आहे आणि बटाटे, आमच्या सारण्या विशेष स्थान व्यतिरिक्त तो या संयोजन आहे की अतिशय समाधानकारक आहे कारण, या dishes फार चवदार असतात आणि आम्हाला प्रयोग एक निघून गेले. मांस आणि बटाटे एक तळण्याचे पॅन मध्ये शिजवलेले जाऊ शकते, भांडी, hoses, foils मध्ये, एका बेकिंग शीट वर ओव्हन मध्ये ज्या भांड्यात अन्न शिजवतात व वाढतात असे भांडे आणि बेक करावे खितपत आहे, आणि अगदी भागभांडवल. हे सर्व परिस्थिती आणि इच्छित परिणाम अवलंबून असते. पण, तो येईल की, मांस आणि बटाटे एक सुट्टी मेजवानी किंवा एक कुटुंब डिनर एक उत्कृष्ट पर्याय आहेत होईल.

मांस बाही सह भाजलेले बटाटे (कृती)

आम्ही आवश्यक आहे: डुकराचे मांस tenderloin (1-1.2 किलो), बटाटे (1 किलो), लसूण, अंडयातील बलक अनेक पाकळ्या, ग्राउंड मिरपूड आणि लाल, मीठ, कोणत्याही मसाला चव.

तयार करणे. , डुकराचे मांस tenderloin एक तुकडा घेऊन, थंड पाण्याने धुवून वायफळ बडबड किंवा लेखन टॉवेल घासणे पूर्वी ठेचून लसूण, मीठ, मिरची आणि इतर मसाला घालून खमंग मिश्रण तयार आणि 30-60 मि रेफ्रिजरेटर मध्ये सोडून obsushivayut. दरम्यान, स्वच्छ बटाटे पील, तो अर्धा खूप तर जास्त कट, किंवा - चार भागात. वाडगा मध्ये पट, तेथे मसाले प्रत्येक तुकडा रोल प्रयत्न, चांगले ढवळावे, थोडे अंडयातील बलक, मिरपूड आणि मिठ घालावे. बेकिंग बाही डुकराचे मांस tenderloin एक तुकडा ठेवावा आणि सभोवती बटाटे काप पसरली. काळजीपूर्वक बाही कडा बंद करा. आम्ही एक एक preheated ओव्हन आणि बेक करावे आणि 200 अंश एक अर्धा तास ठेवले.

तयार मांस बटाटे काप मध्ये डुकराचे मांस tenderloin कापून, गरम सेवा डिश बाणणे ताजे herbs सह.

कर्णधार बटाटे मध्ये मांस

आम्ही आवश्यक आहे: (. 350-500 ग्रॅम) डुकराचे मांस किंवा तरुण गोमांस, एक मोठा कांदा, टोमॅटो, काही बटाटे, चीज, एक (2 pcs.) (150-200 ग्रॅम.) भोपळी मिरची. एक अंडयातील बलक, मिरपूड यांचे मिश्रण (फक्त काळा), मीठ, बेकिंग lubricating थोडे तेल.

तयार करणे. मांस आणि माझे मोठा हात रुमाल obsushivayut, हातोडा निघून जे प्रत्येक, जाड नाही काप. सोयीसाठी आपण एक प्लास्टिक पिशवी किंवा प्लास्टिक ओघ करून पराभूत करू. प्रत्येक तुकडा मीठ आणि मिश्रण peppers 15-20 मिनिटे उभे द्या लावता. मांस मसाले आणि मीठ impregnated आहे, तर भाज्यांच्या तयार. ओनियन्स अर्धा रिंग मध्ये कट. जाड घाबरणारा टोमॅटो, तर तो काढून टाका आणि मध्यम रुंदी कट टोमॅटो करू. बटाटे पील, खूप पातळ काप कट. गोड मिरपूड कोर काढा आणि पट्ट्यामध्ये मध्ये कट.

तेल सह वंगण फॉर्म. साचा तळाशी मांस तुकडे व्यय वेळी कांदा, स्तर, टोमॅटो, मिरची आणि बटाटा प्लेट च्या काप वर ठेवले. अंडयातील बलक आणि एक खडबडीत खवणी वर झोप किसलेले चीज पडणे सह बटाटा वरील थर डगला. साचा बंद आणि मांस-कर्णधार भाजलेले जाईल 200 अंश जेथे गरम पाण्याची सोय ओव्हन मध्ये एक फॉइल दीड तास ठेवले. 10 मिनिटे शिजवलेले पराभव होईपर्यंत सोनेरी चीज कवच मिळविण्यासाठी उघडू शकता.

ग्रीक मध्ये मांस सह बटाटे

आम्ही चर्चा तेव्हा मांस आणि बटाटे, नंतर मांस अनेकदा डुकराचे मांस आहे. या मूर्ती देखील गोमांस मांस वापर केला जातो. मऊ आणि रसाळ - ही डिश चव स्वयंपाक प्रक्रिया खूप नाजूक आणि मनोरंजक, आणि गोमांस बाहेर करते.

आम्ही आवश्यक आहे: गोमांस (1 किलो), बटाटे (1-1.5 किलो), लोणी, लसूण (3 डोके), मीठ, मिरपूड, आणि इतर मसाले आपल्या चवीनुसार (200-250gr.).

तयार करणे. गोमांस अनावश्यक चित्रपट सुटका धुऊन मोठे तुकडे, मिरपूड, मीठ मध्ये कट, इतर मसाले शिंपडा. लसूण सोलून अखंड काप सोडा. स्वच्छ आणि भागांना किंवा मात्रेत मध्ये कट बटाटे मोठ्या कंद थोडा भेटणे तर काही मिठ घालावे.

कुक डिश तो भाजताना होईल कारण, आणि पूर्ण dishes च्या चव बरेच चांगले होईल, कास्ट लोह ज्या भांड्यात अन्न शिजवतात व वाढतात असे भांडे आहे.

तळाशी Kazanka बारीक तुकडे करणे लोणी, गोमांस, वेळी, लसूण, त्याच्या वरच्या पडून बटाटे झोपते. हे सर्व घसरण आणि कळकळीचे असते. झाकण अपरिहार्यपणे द्रव बाष्पीभवन नाही Kazanka कडा पालन करणे आवश्यक आहे (पाणी किंवा आपण मटनाचा रस्सा ओतणे करण्याची गरज नाही, डिश त्याच्या स्वत: च्या रस मध्ये शिजवलेले आहे). 8-10 मिनिटे किमान आग बांधणे आणि सोडल्यानंतर 2.5-3 तास येथे रोगणे स्टोव्ह वर मांस आणि बटाटे. यावेळी केल्यानंतर, आम्ही ग्रीक आमच्या मांस प्राप्त आणि गरम सर्व्ह करावे, आपल्या आवडत्या हिरव्या भाज्या सजविले.